Colectivo咖啡工人組成了美國最大的咖啡工會

Colectivo咖啡這家總部位於威斯康辛州的連鎖店在芝加哥地區有五家分店，它將成為美國咖啡連鎖店中最大的工會員工組織者和管理層經過了一年多的爭論．

4月份選舉的初步結果顯示，選舉陷入僵局，剩下7張有爭議的選票。8月初，美國國家勞資關係委員會(NLRB)不顧公司所有者的抗議決定清點選票周一宣布，支持工會的員工可以加入國際電氣工人兄弟會(IBEW)，投票結果為106票對99票。據一名工會代表稱，在這些選舉結果之前，最大的咖啡館工會存在於紐約布法羅，那裏的SPoT Coffee，大約有130名成員．

公司領導層對這一結果表示不滿，聲稱一封公開信大多數員工不支持成立工會，但他們寫道，他們計劃向前邁進，並“真誠地討價還價”。

Colectivo的員工之所以與IBEW合作，是因為該組織的資源——這是大多數酒店員工無法獲得的，也是工會未能在餐飲業發展起來的眾多原因之一。誌願者組織者周一在社交媒體上回應稱“創造了曆史”。

“如果沒有我們收到的難以想象的大量支持，我們不可能做到這一點，”組織者在Instagram上寫道．“享受今天的勝利，很快，我們將開始起草我們的第一份合同!”

組織者告訴Eater Chicago，過去的24小時就像旋風一樣，所以他們不確定合同談判何時開始，但預計他們將在未來幾周開始分發調查，以了解員工的優先事項。

Colectivo於2017年首次登陸芝加哥，目前在林肯公園、柳條公園、洛根廣場、安德森維爾和埃文斯頓郊區設有前哨站。該公司最初成立於密爾沃基，目前擁有約350名員工，分布在伊利諾伊州和威斯康星州的十多個地點。

Colectivo成立於密爾沃基市，長期以來一直標榜自己是一家進步的公司，在咖啡館舉辦選民登記活動，並為慈善機構籌集資金美國黑人大屠殺博物館．當工人們開始組織起來時，該連鎖店的聯合創始人和首席執行官聘請了一家“避免工會”公司，該公司使用常見的破壞工會的策略，試圖阻礙組織工作。該品牌的領導層告訴記者，他們並不反對工會。

“這將使Colectivo成為全國最大的工會咖啡店連鎖店，並可能為更大的連鎖店提供更多的組織工作機會。”在這個時代編輯邁爾斯·坎普夫-拉辛指出在推特上．

Colectivo的領導層周一對NLRB的聲明做出了回應在社交媒體上，聲稱隻有不到三分之一的符合條件的“同事”——公司對員工的稱呼，也是星巴克“合作夥伴”的親密代表——支持工會。

我們對這一結果感到失望，因為我們的大多數同事沒有投票支持工會化，而且NLRB統計了幾個在選舉結束前宣布辭職的人的選票。”“在最後的統計中，隻有不到三分之一的合格同事支持這個工會，到今天為止，我們最好的估計是，在我們目前的440名同事中，隻有不到100人投票支持這個工會。當然，我們將尊重規則，真誠地進行交易。

由於Colectivo的所有者周一抱怨工人不再與公司對選舉產生影響，應該注意的是，在組織期間，多名工人表示公司因表達支持工會的情緒而解雇員工．Colectivo的代表否認了這些指控，NLRB也以毫無根據為由駁回了一些指控。

很多評論在Facebook上Instagram對該公司的帖子表示不滿。一些人指出了該公司的名字和它在工會方麵的行動之間的差距:“我不明白你怎麼能反對你的員工集體爭取公平工資和工作條件的能力，”一名用戶寫道。“我的意思是，它就在你的名字裏!”

另一個人快速計算了一下:“如果你說大多數支持工會的投票都來自過去的員工(440名員工中有221張讚成票才能獲得簡單多數，如果你在現任員工中有100張讚成票，這意味著自這個過程開始以來，至少有121人(27.5%的現任員工)已經離開或被取代)。這有點說明問題。”

Instagram

“你們都使用了各種反工會的恐嚇戰術。包括花一大筆錢買一家反工會的公司。你對工會的任何報道都不會準確，因為你想繼續剝削你的工人，”第三個人寫道。

該公司現在限製了Instagram和Facebook上的評論，每個帖子底部的通知顯示。

一位現在的咖啡館工作人員和誌願者組織者(他要求匿名，因為他們沒有得到公司的授權接受媒體采訪)告訴Eater，工會的勝利不僅僅是一家公司的勝利。多年來，他們一直被告知，成立一家咖啡館的工會是“不可能的”——他們說，這種觀點被重複得太頻繁了，以至於開始看起來是真的——他們希望最終的計票結果能夠證明，這是可以做到的。

“讓我堅持下去的是，我們知道當我們贏了，它會向咖啡師、麵包師、服務員等人展示這是可能的!他們寫道。“有勞工組織迫不及待地想要幫忙!伸出手來，開始對話。”

科ectivo的所有者在Instagram上轉發了他們網站上的同一封信。他們自刪除了Instagram的帖子．閱讀下麵的聲明:

致客戶的公開信:

隨著每一天的過去，我們越來越樂觀地認為我們成功地擺脫了過去18個月的挑戰。毫無疑問，我們還會遇到挫折，包括COVID-19的持續發展和具有曆史挑戰性的招聘市場，但我們相信Colectivo的未來比以往任何時候都更加光明。

我們今天聯係您是為了感謝您在我們公司曆史上最困難的時期之一一直以來的支持和耐心，並提供一些背景和今天新聞的背景，即NLRB已經統計了幾張有爭議的選票，並預計將證明國際電氣工人兄弟會作為Colectivo同事的談判代表。

我們對這一結果感到失望，因為我們的大多數同事沒有投票讚成工會化，而且NLRB統計了幾個在選舉結束前宣布辭職的人的選票。我們認為這些前同事不應該被允許在一個他們不打算工作的組織中擁有工會的發言權。這個結果是去年春天進行的一個過程的結果，我們的員工普查是動態的。在最後的統計中，隻有不到三分之一的合格同事支持這個工會，到今天為止，我們最好的估計是，在我們目前的440名同事中，隻有不到100人投票支持這個工會。當然，我們將尊重規則，真誠地進行交易。

我們不會讓這改變我們的客戶卓越的體驗。我們將繼續專注於我們的客戶，我們作為雇主一直采取的慷慨和負責任的態度將保持不變。我們致力於繼續為我們的員工提供市場最高水平的薪酬，並積極支持和參與我們的社區。

我們感謝您的支持和忠誠。

丹，林肯，保羅和沃德

Colectivo咖啡

北密爾沃基大道2261號，郵編:伊利諾伊州60647 (773) 799 - 8557 訪問的網站