新的Wrigleyville墨西哥餐廳使用圖盧姆海灘的氛圍來安撫小熊隊的球迷

一個微風和煦的海灘酒吧和休息室，旨在將墨西哥圖盧姆的柔和氛圍帶到Wrigleyville，是開放的墨西哥卷餅和瑪格麗塔酒菜單，一個巨大的狗友好的露台，和熱帶裝飾。公園裏的潛水員就坐在以棒球為主題的Wheelhouse酒店裏，離這裏隻有一個街區Wrigley棒球場．

這家餐廳是由合夥人兼設計師阿道夫·加西亞(Adolfo Garcia)設計的，他曾開過Broken English Taco Pub。作為2020年開業的River North潛水員餐廳的姐妹餐廳，餐廳管理層將餐廳描述為一個放鬆的靜心之所，附近的居民可以逃離Wrigley周圍有時繁忙的場景。潛水員最終將成為一個多層次的場所，地下風格的地下酒吧Dot——一個慶祝女運動員的運動酒吧——將於今年秋天開業。Dot Wilkinson在20世紀初作為一個打棒球的女人的故事被刊登在他們自己的聯盟．屋頂區域將於明年向公眾開放，臨時將作為私人活動空間。

加西亞說，他想突出該國的自然美景，而不是借助piñatas和luchador麵具的“蒂華納式卡通”。“我有兩個漂亮的孩子，他們是第三代墨西哥裔美國人，”他說。“中國文化是如此豐富和強大，充滿了美麗的色彩，與娛樂或刻板印象無關。”

瑪格麗塔酒是公園潛水員酒吧的重點，顧客可以在6種酒中選擇，包括普拉亞日落酒(龍舌蘭、青檸、西瓜、龍舌蘭糖漿)和憤怒的美人魚(龍舌蘭、青檸、哈瓦那糖漿)。它們有冰凍的、加冰的或瓶裝的(桑格利亞汽酒也是團體選擇)。還有Cantarito——一種類似帕洛馬的雞尾酒(龍舌蘭酒、酸橙、葡萄柚、橙汁、Squirt)盛在一個陶碗裏。

新店推出了一份簡短的食物菜單，專注於六種玉米餅，如carnitas(醃洋蔥、香菜、番茄莎莎醬)、carne asada(牛排、洋蔥、香菜)和chicken al pastor(瓜希羅阿多博醬、菠蘿、番茄莎莎醬)。工作人員隨後將介紹油炸玉米餅和碗，以及一些小盤子，包括塔金布法羅雞翅、街頭玉米elotes和衝浪和草皮玉米煎餅(墨西哥米飯、煎豆、墨西哥辣椒醬、烤蝦和牛排)。

加西亞是土生土長的墨西哥人，以與菲爾·史蒂芬尼合作的彩色電影而聞名破碎的英國玉米卷酒吧林肯公園、老城和環城。他還設計了俱樂部場所，比如哈伯德客棧．Garcia借鑒了北河原始的波西米亞美學，用流蘇、編織籃燈罩和綠葉植物裝飾了100個座位的室內空間。一麵牆的電視可能會打破一些人的氛圍錯覺，但酒吧靠近箭牌球場，需要一些迎合體育迷。

該主題延伸到一個寬敞的200人戶外啤酒花園，設有竹藤座椅，蛋形編織吊椅，雪鬆涼棚和火坑。木工藝術家亞曆克斯·莫拉萊斯在啤酒花園中心附近做了一個巨大的樹雕塑，然後街頭藝術家JC Rivera(以他的“熊冠軍”壁畫)畫了一幅叢林主題的壁畫。為了進一步強調海濱主題，一輛藍綠色的老式露營車將作為一個酒吧，提供梅斯卡爾，雞尾酒，啤酒和蘇打水。

對加西亞來說，在經曆了大流行的極端挑戰後，開幕式感覺像是一場勝利。他也遇到了影響全國酒店行業的勞動力短缺問題，但他相信這個行業很快就會全麵恢複。

他說:“今天，我真的相信我們已經成為一個強大的(餐廳)社區，因為我們不再把彼此視為競爭對手。”“我很高興也很感激能夠打開一些東西，希望當人們開始重返工作崗位時，我們為每個人都提供了工作機會。”

看看下麵照片中的潛水員公園和它的食物和飲料。

公園的潛水員， N.克拉克街3475號，周一至周四下午3點至淩晨2點開放;星期五及星期六上午十一時至二時。

巴裏Brechesien吃/芝加哥

公園裏的潛水員

北克拉克街3475號，郵編:伊利諾伊州60657 (773) 687 - 8972 訪問的網站