在北側工作了十年後，一對Bronzeville夫婦在家附近開了一家咖啡館

德卡洛·皮特曼想讓布隆澤維爾在開幕時有所變化小三明治屋．簡單是他菜單的關鍵，包括早晨的選擇，如馬斯卡彭漿果吐司(果醬，混合漿果，薄荷)，查克漿果吐司(花生醬，香蕉，杏仁，蜂蜜)，和熏鮭魚百吉餅。

皮特曼是芝加哥的業內資深人士，十多年來一直在像大明星而且雞尾酒熱點柳條公園的紫羅蘭時刻。他現在把這些經曆帶到一家咖啡館裏，這家咖啡館旨在填補皮特曼自2005年以來與家人一起居住的社區的空白。

“這一切都始於我認為我們的社區缺少了一些東西……我發現這裏需要一家有美味熟食三明治的好咖啡店——就是你在洛根廣場或柳條公園能看到的那種地方，”皮特曼說，她在One Off Hospitality的墨西哥卷餅吧當了11年的主人。

小櫃台處明亮舒適，深色木地板，四周是一麵牆的綠色植物和亮橙色的椅子。裏麵有大約30個座位，桌子、長凳和四個轉椅沿著櫃台。室外的座位整齊地排列在白色的尖樁柵欄後麵。

皮特曼在獲得詹姆斯·比爾德獎的餐飲公司One Off工作期間學到了很多東西。該集團的共同所有人特裏·亞曆山大和唐尼·馬迪亞在馬迪亞的帖子上為他加油這家咖啡館上個月才開張．經過一年半的準備，皮特曼和妻子曼迪在E.奧克伍德大道411號找到了一個地方。這裏有來自密歇根烘焙公司的冰沙和濃縮咖啡Littlefoot咖啡因為咖啡吧由柳樹詹姆斯他是當地的戲劇藝術家，也是抖音咖啡網紅，擁有超過2.5萬名粉絲。

午餐供應六種不同的沙拉和一些三明治，從烤牛肉(波蘿伏洛幹酪、紅洋蔥、墨西哥辣醬)和經典的三明治到辣無花果三明治(熏火腿、墨西哥胡椒、芝麻菜)。皮特曼正在接手"一勞永逸Publican優質麵包三明治和烤麵包。

這種溫馨的魅力和相對近的空間是有意為之的——皮特曼認為，新冠肺炎疫情正在促使餐飲業從寬敞的餐廳轉向狹小的空間。成本是其中一個因素，但最終他希望顧客能有更親密的體驗。

他說:“我喜歡小地方——我喜歡坐在酒吧裏，感受那種在家的感覺。”“他們才是真正為自己的準備感到自豪的人。”

小三明治屋加入了Bronzeville一個規模小但不斷增長的咖啡館社區，包括當地咖啡迷你連鎖店Sip & flavor，早餐點Peach 's Restaurant和Carver 47文化藝術教育中心內小黑珍珠。他們還計劃下個月開一家新酒吧——布朗茲維爾酒莊(Bronzeville Winery)。

小三明治屋奧克伍德大道411號，周一至周六上午7點至下午5點半開放。

小三明治屋

東奧克伍德大道411號，郵編:伊利諾伊州60653 (773) 891 - 4990 訪問的網站