芝加哥啟動新計劃來確保糧食安全作為城市的饑餓危機惡化

在回答越來越多的饑餓危機在芝加哥市長Lori萊特福特政府周四宣布了一項新計劃來解決糧食短缺和長期存在的差距獲得負擔得起的營養,特別是在城市的南麵和西麵。

被稱為食品股票議程,多管齊下的努力旨在幫助食品企業家是黑色的,本土的,和人的顏色(BIPOC)訪問資本增長他們的業務;方便芝加哥人自己種植生產和經營城市農場;增強營養計劃和福利;在食品分發處,促進擴張。這一議程,與市長的新聞發布會上宣布,等一係列的問題快腳和其他人將考慮在一個星期五市議會會議。

一組新的城市部門員工、社區領袖和學術專家會議程的努力,形成了食品權益委員會。它是一個城市的希望,此舉將有助於增加透明度。首屆顧問成員包括食物銀行的代表地區,社區團體發展更大的恩格爾伍德,芝加哥大學等等。在一個完整列表城市的網站。

而食品準入障礙的形成早於COVID-19大流行,由此產生的經濟衰退加上全麵裁員嚴重在芝加哥加劇了饑餓問題和在整個美國。庫克縣糧食不安全去年上漲了51%,據大芝加哥糧食存托(GCFD)。

芝加哥的黑人和Latinx社區是受衝擊最嚴重的之一,與糧食不安全的總體率分別為37%和29%——所有這些加起來較短的預期壽命比白人居民和更糟糕的健康狀況。議程旨在解決這些組織,以及芝加哥的殘疾人也經常麵臨食品準入壁壘。開始等工具GCFD找到食物的地圖數字地圖中可用英語和西班牙語一起,幫助用戶找到附近的食品分發處細節小時,項目,和聯係信息。

當地的街頭小販像合作成員Cocina Compartida de Trabajadores Cooperativistas可以在努力支持的受益者BIPOC食品企業家,他們中的許多人一直由於缺乏資本。許多芝加哥供應商-其中包括著名的“玉米粉蒸肉的家夥”克勞迪奧·維——已經花了幾十年的菲爾丁門票,威脅紛紛發出勒令停止通知函,並與警察遇到因為城市規則禁止他們出售食品準備在家裏或在街上車。manbetx万博软件財政支持官員可能意味著更多的供應商可以租或購買商業廚房和獲得許可證合法經營。

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這是其他restaurant-related市議會業務:

本周早些時候,舊金山成為第一個美國城市永久限製強加於第三方快遞公司能負責餐廳。這意味著DoorDash和Grubhub現在鎖定在15%的服務費。芝加哥的流行病限製今年早些時候到期,現在這個城市擴大其15%的上限。

——周三,理事會介紹了測量這將限製使用一次性物品,如“杯、容器、蓋子或關閉;盤子,刀子,叉子,勺子,攪拌器槳,吸管,桌墊、餐巾、桌布、包裝材料、包、構造和所有類似的文章全部或部分從紙,紙板,紙漿模塑、金屬、木材、塑料、合成或其他容易易損壞的材料。”

委員會想要阻止餐館自動包括這些項目的訂單;塑料袋和一次性餐具還是可以請求,和措施不會影響外賣訂單。的太陽時報有更多的。