芝加哥的酒吧和餐館繼續努力恢複隨著口罩禁令的回歸給城市和州。許多餐館老板還在與勞動力短缺作鬥爭,不斷上漲的食品價格也在打擊經營者和顧客的錢包。此外,286億美元餐廳振興基金這是今年3月簽署成為法律的美國救援計劃刺激法案的一部分,6月30日,他的錢用光了。
下麵,Eater列出了芝加哥暫時和永久關閉的餐廳。如果你知道自疫情開始以來已經關閉的餐館、酒吧或其他食品機構,請發電子郵件給我們chicago@eater.com。我們將繼續更新這篇文章。
10月12日
阿切爾高度:業主宣布,位於西47街3806號的“公寓酒廊”(Apartment Lounge)酒吧和舞蹈俱樂部將在近20年後永久關閉在Facebook上。然而,這個空間可能會有一個新的場所:“一些令人興奮的事情即將到來”運營商在網站上承諾酒吧的網站。
鵝島:Kaybee 's Indian Flavor是一家位於哈爾斯特德街1234號的美孚加油站內的南亞餐飲綠洲,三年後永久關閉。粉絲們稱讚了它的印度薄餅、相當大的份量和低調的環境。
老歐文公園:獨立餐廳、麵包店和咖啡店房利美咖啡館將於10月24日星期日永久關閉Facebook帖子。房利美成立於2012年,最初是一個農貿市場的攤位,後來發展成為一個賣烤餅、鬆餅、餅幹三明治等產品的社區小吃。“小企業正在苦苦掙紮,這不是什麼秘密,”帖子寫道。“我們當然也不例外……慶祝我們所做的一切,吃美味的烘焙食品,和我們擊掌,對未來充滿希望。”
南外環:大湖主題餐廳港這是意大利老將的替代品Gioco位於南沃巴什大道1312號的這家酒店的所有者宣布,“在可預見的未來”將關閉在Instagram。由業內資深人士掌舵的新興企業就在幾周前2019冠狀病毒病的緩解始於芝加哥,因此沒有資格參加大流行時期的貸款項目其他餐館老板也可以使用。該帖子寫道:“由於疫情的外部壓力和財務影響,作為一家2020年1月開業的年輕餐廳,我們無法度過這場風暴。”
橡樹溪:生菜娛樂企業將在其位於郊區的法國小餐館Mon Ami Gabi的租約到期,並將於11月24日永久關閉Facebook帖子。在此之前,它將繼續提供用餐和外賣服務。這家迷你連鎖店在奧克布魯克中心經營了21年,在林肯公園、弗吉尼亞州、馬裏蘭州和內華達州也有分店。
9月21日
Avondale:深夜素食三明治店月光禿鷹將於9月30日(周四)最後一次關門Facebook帖子。“這是瘋狂的(幾乎)5年,我們很感謝忠實的顧客,他們喜歡我們在芝加哥美食界取得的小小進步,”共同創始人亞當·保羅(Atomix咖啡店,火星生活)和艾倫·利金寫道。一對先開了餐廳2016年,密爾沃基大道2889號。
唐人街:零食的星球,受人喜愛的中國食品攤販藏在裏奇蘭中心的地下室,已經關閉,電話號碼也被切斷了。知道內情的人會冒險去位於2002 S. Wentworth Avenue的隱蔽地點,品嚐炸豬腎、辣兔肉和其他調味過的內髒。
靠近西區:著名的本地燒烤業務列克星敦貝蒂煙熏屋9月30日(周日)將關閉攤位墨菲醫生餐廳在伊利諾斯醫療區,據一位Facebook帖子。訓狗師李明祺(Spiaggia)將繼續在她位於北大街的餐廳推出德克薩斯中部與孟菲斯風格的肉類十一美食館在普爾曼。利奇在夏天告訴Eater,墨菲醫生的生意不景氣,她正在考慮關閉這家店。
搬運公園:受歡迎的意大利冰點小露露的將於9月26日(周日)永久關閉位於W大街5035號的店鋪。蒙特羅斯大街Facebook帖子。老板計劃搬遷並擴大小露露在佛羅裏達州奧蘭多的品牌,但他們的意大利冰仍將在當地出售芝加哥玉米卷管理局在歐文公園,海灘上的雷吉斯以及埃文斯頓郊區的Reprise Coffee。
南外環:長期以雞肉為中心的地方廚師盧西亞諾由於店主大衛·古普塔和洛基·古普塔準備將這裏改造成一家名為芥菜籽的美國餐廳,因此永久關閉了其網站上。他們寫道:“我們要感謝所有忠實的客戶近40年來的支持。”“在這個時候,我們很高興地宣布,在我們的一些好朋友的指導下,大廚盧西亞諾廚房和雞肉將重新定義。請繼續關注他們令人興奮的公告,以及關於廚師盧西亞諾品牌未來的新聞。”
西方循環:聰明的貓頭鷹Drinkery & Cookhouse位於S. Racine Avenue 324號,六年後永久關閉。Wise Owl是一家配有電視和酒館美食的體育酒吧,於2020年7月成為芝加哥第一家餐廳倒閉違反COVID-19規則。由於新的業主已經接管了這個空間,在現場可以看到空的海運集裝箱。請繼續關注更多細節。
8月26日
安德森威爾:一家名為True North Andersonville的咖啡館和冰沙店在開業5年半後,於7月底永久關閉了位於Clark街5507號的店麵Facebook帖子。所有權計劃在“幾個月內”在克拉克街的一個更大的空間重新開業,提供咖啡、食品、混合飲料,並增加新的菜單,可能包括冰淇淋和酒。“真北”在海德公園的前哨仍在營業。
搬運公園:盧娜肉餡卷餅店(Luna Empanada Shop)將於周日關門,這是該店兩年半以來最後一次關門。歐文公園道路,所有權宣布在社交媒體上。帖子寫道:“這是一顆難以下咽的藥丸,但有時我們需要專注於這顆藥,讓一切變得更好。”“我們站出來並產生了影響,然後COVID產生了影響!”生活的現實是,沒有足夠的人力或時間來改善已經脆弱的局麵。”芝加哥街區俱樂部有更多的。
一則:煙熏肉斑箭牌燒烤本月永久關閉的北百老彙3555號,老板兼鬥獸師米奇·利博維奇在電視上宣布餐廳的網站。它成立於2017年,主打胸肉、排骨、雞翅、手撕豬肉和煙熏雞。Liebovich在網上寫道,他計劃將整個業務轉移到佛羅裏達州的棕櫚泉。
帕克裏奇:據一名官員稱,在西北公路1006號開了40多年的著名郊區希臘餐廳Wally 's Restaurant於8月初永久關閉Facebook帖子。“…在為公園嶺社區服務了40多年之後,我們懷著沉重的心情宣布,我們將永遠關門。”
8月3日
水濱:Wine-focused小酒館百老彙酒窖將在9月6日勞工節永久關閉,15年後,所有者正在出售位於百老彙大街5900號的業務Facebook帖子。“我們努力爭取在2021年春天回歸,這是一個了不起的複蘇,”老板湯姆和格裏福利寫道。“然而,我們又到了結束人生這一篇章的時候了。還有一筆交易即將進行,希望能確保百老彙酒窖酒吧和燒烤店在新的方向下繼續發展。”
華麗英裏:Spiaggia,芝加哥的裝飾精美的意大利餐廳標誌,37年後永久關閉因為業主無法與北密歇根大道980號的房東就租賃問題達成妥協。這家餐廳由深受喜愛的廚師托尼·曼圖亞諾(Tony Mantuano)於1984年創立,連續12年獲得米其林星級,並成為知名廚師的訓練場頂級大廚校友莎拉·格林伯格(Monteverde)和Joe Flamm (羅斯瑪麗).
古老的小鎮:著名喜劇俱樂部“第二城市”街對麵的社區體育酒吧Wells on Wells在北威爾斯街1617號永久關閉了16年。這家酒吧為愛荷華鷹眼隊(Iowa Hawkeyes)加油助威,並在擁有60個座位的戶外啤酒花園播放比賽。
北河:現代墨西哥連鎖店酒吧拉雷多據一名代表稱,該公司已經永久關閉了其在芝加哥的唯一一家門店,該門店位於北道街508號,對麵是皇家索內斯塔芝加哥酒店這家店於2011年開業。它在美國10個州經營著餐廳,在阿拉伯聯合酋長國也有一家分店。
柳條公園:大廚比爾·金的披薩和帕姆店是由廣受讚譽的大廚比爾·金(Bill Kim)創立的隻提供外賣的餐廳。Urbanbelly在疫情期間,柳條公園(Wicker Park)周日關閉了運營Facebook帖子。代表們表示,該品牌可能會在Urbanbelly再次出現,並將出現在明年印第安納州西拉斐特市普渡大學新學生會的開幕式上。
6月24日
Bucktown /洛根廣場:波多黎各餐廳La Cocina Boricua de La Familia Galarza已永久關閉超過15年,其電話號碼也無法接通。位於2420 W的舒適、色彩繽紛的店麵。富勒頓大道最出名的是用嫩豬肉和酥脆大蕉做成的jibaritos。
北中心:必不可少的芝加哥拉麵店Menya悟空,一個來自業主的探門芥末醬和拉麵Takeya在西街2207號暫時關閉,“直至另行通知”。蒙特羅斯大街Facebook帖子。這家餐廳於2019年12月首次開業。
南外環:芝加哥是丹佛休閑快餐連鎖店的第一家分店紅燒的瘋狂沃巴什大道829號永久關閉就在它首次亮相一年多之後根據…Facebook帖子。加盟商托尼·安德伍德和菲爾·考特尼寫道:“我們喜歡成為南環路社區的一部分,但作為一家新開的小企業,我們感受到了疫情的影響。”位於倫巴第郊區的一家店仍在營業。
內伯威爾市:Zabiha清真燒烤迷你連鎖店Anmol永久關閉了位於內珀維爾郊區59號公路1550號的餐廳Facebook帖子。取而代之的是,業主正在把這個空間變成一個餐飲和活動設施,作為潛在餐飲客戶的展廳。位於西嶺和密爾沃基曆史悠久的米切爾街的Anmol餐廳仍然營業。
6月10日
北中心:據報道,經營了10年的自助壽司店“芥末咖啡館”將於5月初永久關閉其網站上。這家餐廳與House of Sushi and Noodles共同擁有所有權2015年關閉在湖景鎮待了13年後
古老的小鎮:休閑海鮮迷你連鎖店衝浪企鵝今年5月,該公司在不到一年的時間裏永久關閉了位於老城區的分店Facebook帖子。“我的時間在這裏舊城的衝浪之旅1143 North Wells,”作業者Vanetta Roy寫道。“房東和我不能就新的租賃金額達成一致,每月8000美元,而COVID還沒有發生!”一扇門關上,另一扇門就會打開,所以我來了!!”老城區的前哨站首先開放2020年6月。
搬運公園:半個多世紀後,意大利熟食店西西裏麵包店無限期關閉在5939 W。由於勞動力短缺,勞倫斯大道,所有權周四寫道在Facebook上。該帖子寫道:“我們本不想走到這一步,但從今天開始,由於缺乏勞動力,我們的前台無限期關閉。”餐飲仍然是可用的。公司成立之初1968年。
羅傑斯公園:據報道,附近的早午餐餐廳Nibbles and Nosh在謝裏丹北路6981號開了四年後永久關閉芝加哥街區俱樂部。店主Kat Connor和Lindzi Shanks也經營糖果咖啡館和零售業務XO棉花糖5月下旬,美國宣布關閉該工廠Facebook帖子。
埃文斯頓:Suburban-based咖啡館外景場地咖啡5月30日,該公司永久關閉了位於謝爾曼大道1549號的位置,並計劃將其變成一個植物商店和零售空間Facebook帖子。這一決定很大程度上是由於一家競爭對手即將到來的咖啡店,所有者寫道:宣布之後Dollop Coffee Company (@dollopcoffeeco)在街對麵開業時,我們做出了一個艱難的決定:關門,重新想象什麼樣的生意會在謝爾曼和格羅夫這個美麗的角落蓬勃發展。”老歐文公園和埃文斯頓中央街的商店仍然營業。
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