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夏季關閉州街的計劃中，餐館和酒吧占據了重要位置。州街是芝加哥劇院所在的環形大道，是一係列僅供行人使用的餐飲、零售和藝術活動星期天在國家．從7月11日開始，該州將封鎖從Lake到Madison的汽車交通，以吸引當地人和遊客到該地區舉行一個街區派對式的聚會，包括食物、飲料、購物、藝術活動等。
如果成功的話，如果這座城市能吸引到合適的人群和小販，這可能會成為夏季經常發生的事情，市政府官員表示，他們可能會在12個周日封鎖交通。芝加哥環路聯盟是接受建議在5月26日之前進行彈出窗口、演示和課程。餐廳、酒吧和咖啡店老板也在受邀申請之列。例如，組織者正在尋找咖啡店之類的供應商，提供冷萃咖啡車之類的建議，向路人出售冷卻飲料。
從7月11日開始，芝加哥最具標誌性的街道州街(State street)將在周日關閉從Lake到Madison的交通。
發布的選擇芝加哥在2021年4月30日，星期五
在周日國家活動範圍內的參與餐廳將被允許設立街頭餐廳，不收取任何費用或對場地收取費用。在指定的周日州區域內擁有建築的企業也可以參加，但需要獲得許可。
該市將繼續執行公共衛生指導方針，如佩戴口罩、保持社交距離和容量上限。上周宣布該計劃時，市政官員說戶外活動需要遵守每1000平方英尺15人的規則。上周末，幾家餐廳老板告訴Eater Chicago，他們對市政府如何執行這一規定有疑問。上周，市長洛莉·萊特福特也宣布了“風城禁煙”的回歸，生菜招待你企業大型燒烤和鄉村音樂節。該節日定於7月8日至7月11日舉行，這將是芝加哥自疫情開始以來的第一個大型戶外節日。
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——馬爾科姆·希利亞德有了一份新工作，他是一位資深廚師，分享了他在芝加哥高級餐廳工作時應對種族歧視的故事。Hilliard已經接受了Billy Lawless ' Gage Hospitality Group的主廚工作，這家公司經營River West的Dawson酒店Acanto千禧公園對麵的蓋奇酒店希利亞德的履曆包括在開餐廳群策群力，挑戰時局十六歲在特朗普大廈他說，當同事種族歧視地嘲笑他時，管理層沒有采取行動．
-備受讚譽的墨西哥餐廳Mi Tocaya Antojeria洛根廣場有個新廚師別擔心，Diana Dávila仍然負責，但她聘請了Derek Serrano作為餐廳的新主廚。Serrano是芝加哥南區人，在食品行業有十年的經驗，曾在安德森維爾的布裏克斯頓與Kevin McMullen合作，在Dinner Lab的Anomar快閃店與Danny Espinoza合作。最近他是西城二號餐廳的行政主廚。雇傭可以騰出Dávila做其他工作。他們迎來了新的春天菜單,太。