驚喜:Bronzeville啤酒製造商正計劃不是一個,而是兩個酒吧

特納Haus啤酒廠挑了Bronzeville即將到來的酒吧,經過近九年的工作。他們計劃推出酒吧在92歲高齡的羅森沃爾德法院公寓在e . 47街78號,根據的太陽時報。更重要的是,特納Haus團隊合作與另一個黑人的業務。聯合創始人史蒂夫·特納,布萊爾Turner-Aikens Nathaniel Aikens與特雷澤蓋表示輕蔑,當地的創始人咖啡mini-chain Sip和品味。

計劃在7月開酒吧。但這還不是全部:特納Haus史蒂夫•特納也告訴吃他們在一個獨立的工作地點在同一個小區,他們希望在2022年晚些時候完成。

“很印證:你有一個夢想,和讓我們看到了它的生活是非常好的,”特納說。“我們一直都很努力地工作去這一點,所以對別人有好處終於看到我們所看到的,我們已經多年了。”

安東尼·巴斯克斯/太陽時報

特納Haus團隊不需要忍受一個昂貴和耗時的建設項目由於普的努力構建出大約2500平方英尺的咖啡館空間。他們將在自己的釀造設備和開發係統,但將否則設置開始為顧客服務。建築還包括一個巨大的人行道上,他們希望將渴了當地人的啤酒。

然而,還有其他的障礙:創始人正在獲取政府釀酒商的許可證和等待著城市大興土木處理文書工作需要賣酒在一個空間最初指定的咖啡店。特納預計他們會在60天內獲得批準,或在7月。

當它打開時,特納Haus將成為芝加哥的第一個黑人啤酒廠自2019年副區永久關閉。集團致力於建立強有力的債券與黑人社區和其他商鋪如Sip和品味。最理想的是,他們還想跳和穀物等原料來源從黑人操作。他們希望服務和支持其他黑人芝加哥人在酒吧的位置也明顯。

“Bronzeville對我們非常重要,”Turner-Aikens說的黑人社區。“這是我們住的地方和缺乏一個啤酒廠……我們沒有選擇喜歡的類型在北邊或市區。黑人也愛喝啤酒。”

過去一年,創始人是傳播他們的啤酒品嚐事件的出現在城市和妨礙一個水龍頭akuku創始人皮爾森。他們還與明星田納西州一係列低度啤酒釀造的作品,包括“羚羊朦朧的異丙醇”為“黑羚羊”——奧運會田徑冠軍威爾瑪魯道夫。

特納和他的合作夥伴不願意透露太多關於他們獨立的計劃,但會與當地官員說,他們在談判中位置是市屬屬性。團隊在計劃階段項目COVID-19大流行開始時,這迫使他們暫停,從根本上改變他們的時間表。他們希望在到2022年第四季度的神秘地方。

特納Haus啤酒廠78 e .第四十七街在Sip和品味,計劃在夏末開放。特納Haus獨立項目,位置將宣布,計劃在2022年晚些時候開放。

• Bronzeville特納Haus啤酒廠,Sip &享受開放芝加哥唯一的黑人啤酒廠(太陽時報]
• 黑人啤酒廠步驟來填補一個Bronzeville空間(ECHI]

Sip與品味芝加哥

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