芝加哥要求餐館“本地人才”作為賭場投標的一部分

芝加哥可能最終看到的電信業賭場市長Lori周四快腳打開投標博彩度假村發展必須包括餐廳、一個500間客房的酒店,會議空間、娛樂場所及其他輔助設施購物和娛樂。計劃到2025年推出賭場在尚未確定位置。

感興趣的公司可能會提出建議在8月23日,這些必須包括一個詳細的描述提出的餐廳包括大小、主題、和預期的餐館老板,再加上筆記任何芝加哥連接建立或運營商。選擇誰也可以選擇運行老虎機在奧黑爾和中途島國際機場。

賭場的餐廳是一個主要的部分經驗,和城市要求“餐館和酒吧利用本地人才,品牌和娛樂場所創建一個娛樂目的地,以增強周邊社區的城市結構。“這種語言是為了防止國家公司想降落傘進城,抓住一個機會。

這個城市已經失去了數十億美元的旅遊和會議由於COVID-19大流行。在三月初,一個代表的主人麥考密克說,214年的活動都被取消了會議中心在南循環,導致一個pandemic-related估計29億美元的損失。市中心的餐館和酒店也在大流行期間遭受了經濟危機。城市需要找到新的收入來源來提高烹飪旅遊和賭場的發展會有所幫助。

萊特福特預計它將導致城市每年2億美元的收入。她還指出福利創造就業和培訓課程,以及女性和少數族裔開辦的企業的機會。一個芝加哥賭場會有有效稅率為72%,據WTTW芝加哥。

根據計劃,申請人將從9月下旬開始公開展示他們的建議,將在2022年初選入圍。選中的項目也必須批準的伊利諾斯州遊戲板。額外的細節上可用城市的網站。

---

在其他新聞……

——隨著季節的變化在芝加哥,餐館如何應對流感大流行。吃紐約報道紐約餐館的外賣業務COVID-19疫苗正在室內餐廳一個更安全的選擇。但開餐廳集團的尼克Kokonas推一些變化與新的收入來源仍然呆在這裏。米其林餐廳已經開始賣鍋派船在全國範圍內。Kokonas寫每周公司出售約25000美元的餡餅。很難說再見。

——亞洲菱形花紋,餐飲區,一個集群的亞洲餐館住宅區和水濱的社區,將於下個月發現自己操作與CTA的巨大紅色和紫色現代化項目(RPM)。官員周二宣布項目的第一階段——拆遷紅線軌道和結構在菱形花紋,勞倫斯,董事和Brwyn莫爾——將在2022年5月開始,應該完成。城市化芝加哥有更多的細節。

- - - - - -犬牙花紋的轎車在四季如春與教會餐計劃尊嚴的餐廳整個4月籌集資金和物資幫助無家可歸者飼料,糧食短缺,年長的芝加哥。周六從中午到晚上9點,酒吧將舉辦現場拍賣和萊佛士所得膳食計劃,並將接受捐贈食品和其他物品。找到一個列表的請求捐款酒吧的網站。

——芝加哥的國家印美博物館將舉辦一個虛擬烹飪示範和廚師Roni Mazumdar Chintan迪亞(加入印度餐廳)周六下午3點。觀眾可以學習如何讓Chacha的羊排,羽衣甘藍pakoda和沙拉。票和更多的細節網上。

——餐飲業獎項重新安排的相關性在大流行期間,世界上最好的50個本周早些時候發布了修訂後的榮譽。第一階段稱為“50下,“35人的列表和年輕“塑造未來的美食。“隻保Ashtin貝瑞:芝加哥代表“好客活動家製造行業一個公平的工作場所有許多(組織)成立(換激進,阻力,美國的表)支持和榮譽黑酒店工人。”

——沒有好消息來自食物的世界新聞在芝加哥許多引人注目的離職但這是一個積極的:芝加哥雜誌將其每周時事通訊,菜。這是在流感大流行期間中斷。食物寫老將安東尼·托德在他的Facebook宣布頁麵,在6月份通訊將返回。也許他們會讓托德簡曆寫評論,Chicagoist他工作時。這不是就像機會說唱歌手還帶回來的食物批評……。

四方

開餐廳

60614年,北霍爾斯特德街1723號 訪問的網站

四方

犬牙花紋的轎車

北克拉克街3369號,60657 (773)244 - 1166 訪問的網站