綠色城市農貿市場林肯公園的2021賽季下個月開始

綠色城市市場芝加哥,農貿市場,近20年來,將返回在星期六的早上七點,5月1日在林肯公園。詹姆斯·金胡子獲獎廚師貝弗利(降落傘,Wherewithall)將有標記,並談論她最喜歡的生產,根據眾議員在星期三和星期六市場然後將運行10月底。

新生產廠商將在現場包括星農場芝加哥城市蔬菜農場位於後麵的碼和heirloom-only Frillman農場湖縣,伊利諾斯州。Midwestern-focused餐廳Dasies——喬Frillman擁有並運營,他的兄弟跑Frillman肉醬農場——也將加入市場,香蒜醬和新鮮麵食。

COVID-19流行把巨大的壓力食品和餐飲行業的每一個角落,包括農場謀生銷售貨物在當地農貿市場和批發餐館。取消了市場和室內餐廳禁止從去年春天開始顯著為小麵積的農場收入來源中斷,綠色城市市場的反映一個國家的趨勢- - - - - -迅速建立一個智能手機應用程序去年3月,允許客戶訂購來自多個供應商和選擇聚合到單個交付。

市場的回歸意味著芝加哥人將享受他們的勞動成果的人再一次。客戶應該準備戴上口罩和遵守社會距離規則;能力將被限製在500。綠色城市市場的一個完整的日曆事件網上。

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在其他新聞……

——曆史的未來酒吧和保齡球館南安普頓的車道懸而未決超過六個月後宣布所有權公司將永久性關閉。塊俱樂部芝加哥1月報道它可能在春天開放,但商業地產上市引起懷疑在一個回報。“我們仍在等待和評估我們的選擇,”老板史蒂夫Soble寫入。他不會鞏固計劃到城市允許餐館滿負荷運轉。同時,Soble的另一個努力-地區釀造碼在西鎮繼續吸引人群。

——Segundo Ruiz Belvis文化中心,芝加哥最古老的Afro-Latin文化非營利,慶祝成立50周年紀念時每月一係列虛擬烹飪課(每20美元,50美元三)從廚師羅伯托·佩雷斯教育烹飪程序城市Pilon。佩雷斯將集中在波多黎各的烹飪傳統課堂直播晚7點在4月的最後一個星期四,5月和6月。票和細節網上。

廣受好評的所有者——廚師埃裏克·威廉姆斯南部的餐廳美德在海德公園,周二在一個儀式市長授予榮譽勳章“致力於促進社會正義和前線員工捐贈食物。去年春天”威廉姆斯暫時關閉餐廳關注捐贈食物衛生保健提供者在芝加哥大學和Stroger醫院。美德被命名為食者芝加哥2019年的餐廳。

四方

綠色城市市場

1790 N克拉克聖。,芝加哥,60614年 訪問的網站

美德

大腸第53街1462號,芝加哥,

四方

降落傘

60618年,北Elston大街3500號 (872)204 - 7138 訪問的網站

四方

南安普頓的車道和台球

3325 N南安普頓的大街,芝加哥,60657年 (773)472 - 6600 訪問的網站

Wherewithall

60618年,北Elston大街3472號 (773)692 - 2192 訪問的網站