伊利諾斯州的第一豪華露營網站打開很快與廚師Cleetus弗裏德曼掌舵

2017年,珍妮弗和蒂姆偏見買下了96英畝的茂密的森林和野生動物朱砂河沿岸地形在主和弦,一個村莊的1000在伊利諾斯州中部,他們的計劃是把它變成一個高檔營地和事件空間完成chef-driven食品飲料項目和珍禽帳篷等高檔設施的特大號的床,硬木地板,套房浴室,和空調。

現在,四年後,營地Aramoni接近完成,實現他們的夢想的理想度假與大量的戶外空間自由的漫步位於離芝加哥,聖路易斯等中西部城市。奢侈品營地的夏季開放融合與大流行發生需要社會與假期。

會場的網站費用營Aramoni為“第一個也是唯一一個豪華營地在伊利諾斯州。“品酒會和狀態餐設施。奢侈品有兩位客人的價格從450美元每晚每晚100美元額外的客人。成本包括一個私人帳篷,“chef-driven”早餐,自行車和草坪遊戲。

露營者可以找到其他網站在州內豪華露營營地——一個時髦的詞是避免。營Aramoni員工旨在把豪華露營到一個新的水平的雇傭當地廚師值得注意。芝加哥廚師Cleetus弗裏德曼(劇院在湖上,城市規定)聽到偏見的響亮而清楚的信息。弗裏德曼本人一個戶外運動愛好者,參觀了財產,在網站上的前19世紀磚廠,包含許多原始曆史元素,包括巨大的燃煤磚窯和鐵匠店。不久之後,弗裏德曼成為營地Aramoni好客主管,計劃8月初開放。

“這絕對是一個神奇的財產,一個國家如果沒有國際,”弗裏德曼說。“如果你把這個經驗在其他任何一年,人們會,“哦,我的天啊,這是不可思議的。但你把它流行後,你可以開車,有幾天的豪華假期甚至沒有看到任何人,如果你不想有徒步旅行,騎自行車,和得到的食品飲料的搭配和需要更深刻的意義。”

營Aramoni(官方照片)

營Aramoni的各種食品和飲料領域在弗裏德曼的觀察包括穀倉,一個精致的鄉村小屋,將提供早餐,好項目適合徒步旅行者前往附近饑餓搖滾州立公園。還有一個雜貨店和一個演示廚房。還有伯靈頓,1961年氣流跨海線房車改裝成咖啡和茶也雞尾酒酒吧。

事件空間,磚塊和石頭,還將提供一個無電梯的食物窗口,一個戶外廚房燃木烤爐和烤架,和一個大甲板和座位區俯瞰著草地。弗裏德曼對於音樂會特別興奮,藝術展示,品酒會根據事件空間的覆蓋館。最近,弗裏德曼開始每月舉辦晚餐俱樂部係列服務。

“這就像一個夢想項目采取這些事情我做了,把它們放在這個神奇的設置,”他說。“我們的目標是我們想要的人來自我們的蓋茨感覺他們被擁抱。”

雖然弗裏德曼是目前在研發階段Aramoni營地的各種菜單,他打算充分利用當地原料,包括那些來自他的五個生產床,蜂蜜從現場場地的鳥類飼養場和雞蛋的雞。最近的一次購買三頭牛從附近的一個農場最終也將踏上菜單。“我們正在一個巨大的進步在可持續發展,”他說。

營Aramoni(官方照片)

樣菜式包括柑橘西葫蘆鷹嘴豆泥蟹,梨和茴香沙拉和烤portobello蘑菇培根熏使用朗姆酒桶來自附近的酒廠。弗裏德曼的以色列阿姨激發“一切”的配方shakshuka披薩用柴火爐子煮的早餐。他還計劃在做常規的披薩和漢堡的夜晚,他希望將吸引當地人以及營地Aramoni客人。

而網站打不開,直到夏天,給客人一個預覽網站托管事件會發生什麼。門票仍4月9日晚餐特色葡萄酒從8月山酒廠和伊利諾斯州的有限公司事件的限製在20保持社會距離。

弗裏德曼的營地代表自然的下一步發展的職業生涯。

“我覺得酒店外觀和感覺有點不同,我們找出它是什麼,寫第二章,”弗萊德曼說他和其他廚師的角色post-COVID。“這個項目營地Aramoni對我來說是一個令人難以置信的機會重新定義好客意味著什麼,那是什麼,以及它如何看起來和感覺。”

營Aramoni,809年聯合國2199年路,主和弦,定於8月開幕