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更正:特納Haus啤酒廠的所有權後伸出故事發表澄清:他們計劃在今年晚些時候開放Bronzeville,不是在南循環副區騰出空間。修改之前的故事。
一個新的啤酒酒吧-啤酒世界罕見的黑人操作可能很快就會抵達Bronzeville。特納Haus啤酒廠芝加哥計劃今年晚些時候開放,根據在太陽。啤酒廠共同創始人Nathaniel Aikens告訴芝加哥吃他們的土地收購,但不肯透露自己的地址,直到交易完成。他們計劃在提供食物在他們的新空間。
艾肯和他的同事特納Haus創始人史蒂文·特納和布萊爾Turner-Aikens小鎮裏經常冒出在品嚐啤酒事件和水龍頭akuku創始人皮爾森。他們還與明星田納西州釀造生產工作“羚羊朦朧出來”為“黑羚羊”——奧運會田徑冠軍威爾瑪魯道夫。
黑色啤酒由白人主導行業麵臨著一連串的挑戰。問題是暴露在2019年一個黑色的前雇員起訴總部創始人釀酒公司作為一個工人公司涉嫌種族歧視事件的模式。表示問題已經泄漏精神世界在蒸餾器報告同樣的問題在白酒行業。
黑人啤酒一個豐富的曆史,可追溯19世紀前。其他地方黑精釀啤酒領導人包括傑伊·韋斯特布魯克和山姆·羅斯上個月與幹草市場醞釀83年創建“哈羅德的蜂蜜啤酒,”芝加哥已故市長哈羅德華盛頓命名的。
但最近,黑色啤酒沒有運氣在芝加哥獲得一個立足點。手工啤酒廠副區,成立於2014年,被吹捧為芝加哥的第一個黑人啤酒廠與位置在南外環,另一個在郊區的第1版。該公司是趕出芝加哥的酒吧2018年第1版,第二年關閉。同樣的,大流行的推遲了恩格爾伍德啤酒的項目。
在其他新聞……
- - -加州限幅器在洪堡公園,具有裏程碑意義的酒吧2020年5月關閉新的所有製,可能很快就會再次上升,據塊俱樂部芝加哥。房東巴塔利亞基諾告訴記者,一位不願透露姓名的運營商計劃重開酒吧,坐落在一個曆史性的空間可以追溯到20世紀早期在1002 n .加利福尼亞大道。前主人丹Sodikoff Hogsalt酒店(非盟馬,Bavette酒吧和牛)去年春季關閉歸因於金融COVID-19流感大流行的影響。
背後的姐妹——梅格和莫莉司威克如是說。受歡迎的麵包店灑了的牛奶在橡樹公園,郊區是籌集資金的新空間後廚房上個月洪水迫使他們橡樹公園大道上的關閉位置。的Indiegogo運動旨在提高60000美元。迄今為止,支持者捐贈了超過47000美元。
——傑尼的冰淇淋的創始人Jeni Britton鮑爾將加入其他女性行業領導者在一個虛擬麵板在周三下午3點在孵卵所紀念國際婦女節。小組成員還包括孚日山脈巧克力卡特裏娜馬爾柯夫創始人Ayeshah Abuelhiga梅森的南方食物,Omsom聯合創始人凡妮莎Pham,孵化器娜塔莉Shmulik首席執行官。上可用的更多細節孵卵所的網站。