今年最豪華的Paczki包括刮鬆露和食用黃金

油膩星期二,芝加哥的各行各業的擁抱波蘭傳統,吞噬paczkis, ever-so-popular hole-less甜甜圈提供快樂和一個可靠的糖份。給芝加哥的聲譽將烹飪信封,毫不奇怪,廚師正在創意和獨特的旋轉項。所以今年,芝加哥人能熟悉鬆露Paczki,從南邊的協作項目。

這種頹廢的治療在布裏奇波特生。在最後的三年裏,Marz社區醞釀從整個城市邀請附近的麵包店參與Paczki電影節,Marz會兜售特殊的啤酒,顧客會出去和皮卡paczkis。今年流行Marz推遲了事件。

這並不意味著Marz將為2021年撥下來,因為他們仍將發布年度Paczki健壯,7% ABV乳糖牛奶和可可nib結實。假日味道的啤酒捕獲液態形式。Marz也借鑒了天才的伊地知隆彥和蘭迪Howry凱利,兩人組成了媽媽的。他們編造katsu sandos、拉麵和更多Marz的創始人。Marz也帶來了一個鈴聲:羅德裏克馬庫斯罕見的茶地窖。馬庫斯供應獨特的美食的材料像蜂蜜,鬆露,餐館和家庭烹飪油。他喜歡一個荒謬的項目,賦予兩個頹廢的成分500美元甜甜圈和魚子醬食用黃金在兩年前ComplexCon售出。

伊地知隆彥和陣容,Howry去上班。他們有經驗,甜甜圈,油炸甜點的舊食品攤位裏麵Politan行在西循環。最終產品是鬆露Paczki加上剃冬季鬆露和食用黃金樹葉。它充滿香草奶油的洋槐蜂蜜和鬆露。

“這是這樣一個芝加哥的事情,“Howry說。

Ijichi補充道:“這是一個鬆露炸彈;這是自信。這是做類似的東西。”

paczki可達超過400卡路裏,這是其中一個原因麵包店不提供他們菜單全年。伊地知隆彥說,但是,正如paczkis是值得期待的事情,中間的大流行,這意味著更多。

Paczki電影節是一個社區建設者,召集供應商像媽媽的和布裏奇波特麵包店,Marz的屋簷下。Howry伊地知隆彥迅速信貸和布裏奇波特和韋伯的麵包店,兩個機構,使Paczki天芝加哥傳統。鬆露的荒謬Paczki不可能存活的人如果不是在芝加哥附近的麵包店的努力。

2021年不會看到顧客排長隊等待paczkis:“我們絕對客戶互動,小姐”Howry說。

但它不是激進的改變。近年來,更多的麵包店依靠在線預訂。客戶享受保留治療以確保脂肪星期二不令人失望。沒有人願意錯過的節日傳統流行甚至不會停止。

鬆露paczki(40美元四個包的啤酒)-香草奶油和樹莓品種可供選擇為訂單通過超越在星期日,2月14日。皮卡是油膩星期二中午到下午6點,在Marz 2月16日,美國鐵街3630號。

Marz社區醞釀

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