星巴克和克列迪沃咖啡公司的員工是如何趕上勞動組織的新浪潮的

國際咖啡巨頭星巴克是最新一家見證了支持工會的工人在酒店行業開創勞工組織新時代的咖啡連鎖店，上周，一群咖啡師在紐約布法羅，投票決定成為第一個加入工會的前哨基地該品牌在美國的9000家公司擁有的門店。

盡管有攻擊性的高度宣傳的反工會運動上周三，星巴克的領導層以19票讚成、8票反對的投票結果輕鬆獲勝，加入了服務雇員國際工會(SEIU)的下屬機構工人聯合會(Workers United)。據布法羅地區的第二家工廠的員工投票否決了工會的努力，第三次選舉的結果尚未最終確定吃紐約．

星巴克曆史性的投票是在芝加哥咖啡工人投票四個月後進行的在混亂的工會鬥爭中取得了勝利Colectivo Coffee是一家總部位於威斯康辛州的連鎖店，在芝加哥地區有五家分店。在Colectivo，組織者和管理層花費了長達一年多的激烈鬥爭一些現任和前任雇員指控所謂的“破壞工會”策略，包括一波又一波意想不到的解雇，與反工會發言人的強製會議，以及幾乎沒有通知的快速更改日程。

然而，這個球正在滾動，而且可以說在加速:來自該地區另外三家星巴克門店的工人申請工會選舉在11月。周一，員工在波士頓地區的兩家星巴克門店緊隨其後。隨著酒店行業的員工開始對老板提出更多要求，這些數字可能還會增加。

在中西部，克列切沃的工會傳奇與布法羅的星巴克工人有許多相似之處預示著未來咖啡產業的組織結構整個國家。以下是這兩家咖啡連鎖企業在員工激勵方麵的一些關鍵相似之處。

“進步價值觀”的定義是有爭議的

星巴克和Colectivo的工會組織者都成功地利用了各自品牌在社會正義方麵的立場，取得了巨大的效果，這可以被視為與管理層對工會運動的回應相矛盾。在星巴克，組織者吸引了人們對公司自身活動的關注第三方供應商社會責任標準要求他們“承認並尊重工人的結社自由和集體談判的權利”，TruthOut報告．

互聯網正在改變勞動力市場的格局

在COVID-19大流行的最初幾個月裏，大批酒店員工在社交媒體上分享恐懼、沮喪和一係列指控，把同事之間的耳語網絡變成了數字擴音器。星巴克和Colectivo的工會支持員工充分利用社交媒體和流媒體來傳播他們的故事，在美國各地培養支持，通過類似於與參議員伯尼·桑德斯進行市政廳直播佛蒙特州。Instagram已經成為一個特別的組織者的有效工具在公眾輿論的法庭上為自己辯護號召球迷采取行動．

背景因素和失態疊加在一起

為了說服工人投票反對工會化，克列迪沃和星巴克的領導層都不明智地引用了曆史。在一個視頻在2021年1月發給Colectivo員工的公開信中，聯合創始人林肯·福勒將美國國會大廈失敗的起義作為公司和整個國家需要團結的象征——對一些員工來說，這一比較有些誇張和不恰當。星巴克最大股東、前首席執行官霍華德·舒爾茨陷入了類似的泥潭去年11月，在一次與員工的會議上，他把自己對公司慷慨精神的看法，比作大屠殺期間在納粹集中營分享微薄資源的猶太囚犯的看法。

Colectivo咖啡

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