當運動員俱樂部的老板,孤獨的狼,Estereo開始籌劃他們的新酒吧晚上和周末三年前,他們沒有預料到,由於全球大流行導致的供應鏈問題,建築工程會停滯近一年。
Heisler Hospitality的最新餐廳Nights & Weekends將於周四晚在Lake街和Morgan街的西北角開幕,合夥人Kevin Heisner和Matt Eisler曾暗示,這裏將是Heisler最愛的西鎮酒吧Bar DeVille的複興之地四年前關閉.當他們開始策劃《夜與周末》時,海斯納和艾斯勒沒有想到舞池裏會擠滿戴口罩的人。因此,在酒吧開業前的最後幾天,他們取消了所有更複雜的計劃,決定專注於基本的活動。
艾斯勒說:“現在感覺不是過分挑剔或放縱的時候。”“我們決定把重點放在玩得開心上,提供一個美好的時光和愉快的飲料。”
雞尾酒菜單,由總經理安東尼·米切爾(陶醉的房間)也進行了精簡,專注於調酒師可以盡快調好並傳遞給顧客的飲品:用自製蘇打水調製的“時髦海波”,以及在Topo Chicos中直接添加酒精,以便飲酒者可以輕鬆攜帶。也會有一些經典的雞尾酒,但不會有超過四種配料的。
海斯納、艾斯勒和米切爾希望把這個4500平方英尺的空間填滿,其中包括一個60英尺高的酒吧。晚上和周末將迎合各種各樣的酒吧常客,從想要快速喝一杯和酒保聊天的人,到一群朋友在晚餐前或飯後閑逛,再到隻想跳舞的人。(周末會有dj演出,工作日會有調酒師播放黑膠唱片。)但這裏不會有一台電視機:這個想法是為了創造一個顧客可以互相交談的地方。海斯納習慣設計海斯勒的空間,在《夜與周末》中,他用家具和聲音設計把房間分開,讓房間感覺不那麼像洞穴。
海斯納也是一位多學科的藝術家,他以筆名展示自己的作品討厭鬼他還為《夜與周末》(Nights & Weekends)貢獻了幾件藝術品,其中包括一幅戶外壁畫,觀眾可以通過激活二維碼在手機上的增強現實技術中看到它。酒吧後麵還有一個由藝術家本·豪特坎普(Ben Houtkamp)設計的大型彩色玻璃燈具,DJ台上方還有由Asrai Gardens的伊麗莎白·克羅寧(Elizabeth Cronin)設計的幹花和迪斯科球裝置。酒吧間的凳子和長凳上都鋪著老式的土耳其kilim地毯。
由於供應鏈問題,《夜與周末》仍在開發中,一些美術元素還未完成。但管理團隊很高興,三年後,他們終於準備好開放了。
他說:“人們樂於外出。”“如果音樂好,飲料好,燈光好……我很難用‘氛圍’這個詞來形容,但這是一種很好的氛圍。”
晚上和周末, 1009 w。湖街,周日至周五下午4:45至淩晨1:30開放,周六下午4:45至淩晨2:30開放。