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運動場的外麵;聯合中心的旗杆上飄揚著美國國旗。外麵很沉悶。
聯合中心將在2021年與球迷一起重新投入使用。
Barry Brecheisen/Eater芝加哥

了下:

芝加哥黑鷹和公牛的主場聯合中心有什麼新消息

粉絲們今年滿負荷地回到UC,但對供應商來說,這感覺像是重建的一年

去年,芝加哥公牛隊未能進入季後賽,這使得他們無法在球迷麵前比賽聯合中心.芝加哥黑鷹隊也錯過了季後賽,但這支NHL球隊被允許參加賽季末的比賽今年5月,該場館的上座率為25%

周一下午,聯合中心接待了芝加哥媒體,這是自大流行以來,該市的一個體育場館首次舉行食品預展。這是過去20個月以來的積極跡象。黑鷹隊周二開始了主場比賽。周五,公牛隊也將上演同樣的一幕。在後疫苗時代,傳播的風險降低了,聯合中心正以100%的容量為整個賽季做準備。粉絲們仍然有一些規則:

  • COVID-19疫苗或檢測陰性12歲以下禁止觀看
  • 除非“積極”進食或飲水,否則必須戴口罩;是的——即使是坐著的時候
  • 沒有紙質票;隻有手機才能進入
  • 僅限無現金支付
  • 除了醫療袋或尿布袋(在辦公場所有行李檢查),沒有包,甚至錢包。錢包的最大尺寸是4英寸乘6英寸乘1英寸。

考慮到新冠肺炎疫情帶來的額外照顧,本季度沒有新的大排檔也就不足為奇了。勞工狀況是一個因素,餐館很難招到人手。另一個原因是,沒有多少廚師有能力離開自己的餐廳,花時間在聯合中心教場館工作人員如何正確烹飪食物。他們需要自己的餐廳來維持他們的船。

但這並不意味著體育場的美食體驗不會有所不同。看看公牛隊和黑鷹隊的主場有什麼新消息。

聯合中心球館的記分牌視頻屏幕。
黑鷹隊曾經是斯坦利杯的競爭者。
Barry Brecheisen/Eater芝加哥

移動命令

來自聯合中心應用程序的屏幕截圖。
來自聯合中心應用程序的屏幕截圖。
聯合中心
每個攤位都有移動訂餐專線。

在過去幾個賽季的掙紮中,聯合中心已經通過一種安全的方式——通過手機訂餐——加強了比賽。球迷們不想在等待訂單時錯過比賽,聯合中心也不希望在疫情期間看到大排長龍。顧客可以在座位上點餐,也可以在專門的移動點餐線路上取餐。離開賽場後,球迷們開始習慣用二維碼閱讀手機上的菜單。聯合中心管理層認為,本季度手機訂餐將會增加,超過上一季的20%。粉絲們需要下載聯合中心應用程序.此外,還可以通過智能手機看到賽場上散落的二維碼菜單。請確保調用對應於正確部分的菜單。

1800年市場

市場的門口。
1800市場從107區進入。

今年,聯合中心更加依賴無現金支付。盡管有些人會指出無現金化的不平等,但人們也擔心COVID-19會蔓延開來金錢的處理.還有前麵提到的勞動力短缺問題——當讀卡器可以提供更高的投資回報時,為什麼還要雇一個人來數錢呢?

有了這些,歡迎來到位於東中庭喬丹雕像附近的1800市場。粉絲們也可以通過第107節訪問它。

顧客可以通過刷信用卡開門進入市場。然後,他們可以買加勒特的爆米花、糖果、水壺薯片、沙拉、新奇的冰淇淋,甚至還有罐裝百威淡啤或鵝島啤酒和葡萄酒(每個身份證兩杯;是的,他們仍然會檢查顧客是否達到了飲酒年齡)。市場,由亞馬遜驅動直接走出去Tech會跟蹤顧客拿的東西(貨架是稱重的),當他們離開時,會自動為他們拿的東西收費。管理人員稱,粉絲可以在一分鍾內進進出出。波士頓的TD花園和西雅圖的氣候承諾競技場也有類似的市場。

找到酒、水、蘇打水、零食等等。
揮動或插入信用卡。

更多的素食和素食選擇

蔬菜嫩片吃起來有點像雞肉。

聯合中心(United Center)內部的碎漢堡攤Legacy Burger(第108、213、313區)今年將推出來自Lightlife的素食肉餅。與此同時,“芝加哥菜”(第104、222、305、322部分)將提供素食版的芝加哥風味熱狗和野烤香腸。

與此同時,在聯合中心的媒體之旅中,最受歡迎的菜肴是Light Life植物嫩菜;饑不擇食的記者團狼吞虎咽地吃掉了品嚐桌上的所有食物。希望在比賽日工作的人都注意了,不會把它們煮得過熟或過熟——這些雞柳搭配牧場或燒烤都很好。

老地方的新菜

芝加哥的“盤子”(Chicago 's Plate)項目仍在繼續,該項目旨在從餐館吸引廚師到聯合中心工作,但由於上述原因,沒有新員工加入。相反,加州大學選擇鼓勵過去的供應商在菜單中加入新的項目。

  • 這隻小山羊去了墨西哥餐館(114、230節),鐵廚師斯蒂芬妮·伊澤德(女孩和山羊),Cabra)帶著美味的新短肋骨玉米卷和“Nacho Average Nachos”(香港牛肉短肋骨絲、醃紅洋蔥、泡椒、奶酪)回歸,這將與體育場頭盔玉米片競爭(10月初,公牛隊播音員亞當·阿明在與聖路易斯紅衣裁判隊投手亞當·溫賴特一起直播時,對白襪公園隊的同一版本大加讚賞)。在一個奇怪的營銷,黑鷹正在推動球迷10月27日慶祝亡靈節還有伊澤德的墨西哥卷餅,唐胡裏奧和皇冠伏特加辣羅望子酒。冰球、墨西哥玉米卷和伏特加在某種程度上對這群人來說很有意義。
斯蒂芬妮·伊澤德的玉米卷又回來了。
Barry Brecheisen/Eater芝加哥
  • Lillie 's Q(119區),Pitmaster Charlie McKenna多年來一直是聯合中心的常客,他帶著LQ Sampler Platter(豬肉、牛腩、熱鏈接、薯條、鹹菜、洋蔥)、一份甜椒熱狗和一份令人印象深刻的牛腩薯條拚盤回來了。
莉莉Q的牛腩薯條。
  • 蜂蜜黃油炸雞(第115節),HBFC的食物是穩定的,他們終於把真正的蜂蜜黃油和玉米鬆餅一起帶到體育場。
蜂蜜黃油炸雞讓它的黃油回來了。
Barry Brecheisen/Eater芝加哥

奎尼晚餐俱樂部

在海斯勒酒店集團(Heisler Hospitality) (瑪麗女王、運動員俱樂部、皇家酒吧奎尼餐廳(Queenie’s),這家提供全方位服務的餐廳位於東中庭上方,現在有了一位新廚師:亞倫·布朗寧(Aaron Browning)(烏龜晚餐俱樂部)。菜單包括“Queenie 's Lazy Susan”(在威斯康星晚餐俱樂部的傳統風味托盤),煎扇貝,排骨,和雞尾酒。閱讀下麵的完整菜單。

餐廳的晚餐俱樂部,中間有一架鋼琴,有很多樸實的音調,周圍有桌椅。 Barry Brecheisen/Eater芝加哥
Barry Brecheisen/Eater芝加哥

Queenie 's又回歸了一季。

聯合中心

西麥迪遜街1901號,伊利諾伊州60612
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