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組織者周四向國家勞動關係委員會(National Labor Relations Board)提交了針對El Milagro餐廳老板的投訴，一天前該公司對此不予理會由工人設定的最後期限這是為了回應有關該公司兩家玉米餅工廠低工資和惡劣工作條件的要求。
隨後，員工們在El Milagro位於Little Village的26街總部外舉行了另一場集會和新聞發布會，約有30名工人、95名社區成員和8名公職人員參加，勞工組織者宣布，NLRB的投訴已於當天下午早些時候提交。
這份由親勞工組織“芝加哥崛起”(Arise Chicago)提出的投訴很簡短:該組織安排了新聞發布會和集會來宣傳工人的擔憂:
在幾次協調一致的保護活動之後，El Milagro正在恐嚇和威脅工人，試圖阻礙進一步組織改善他們的工作條件。”保護工人組織權利的NLRB現在將調查這一投訴，並決定是否應該對El Milagro采取正式行動。
直到上周，公眾才意識到勞資糾紛，盡管夏末導致El Milagro玉米餅短缺，管理層將其歸咎於與covid -19相關的供應短缺。但工人們在9月23日(周四)舉行了罷工和集會，公開表達了他們的擔憂要求的書麵清單El Milagro首席執行官Raulinda Sierra和公司秘書Jesús López。
在昨天下午的集會上，在位於第21廣場和西部大道的工廠工作的馬丁·薩拉斯(Martin Salas)表示，管理層唯一的回應是在工人的工資支票上附上兩封信。第一封信否認了不公平薪酬的指控，並無視性騷擾投訴，接著指責抗議者和勞工組織者試圖不公平地損害這家自稱為“家族”的公司。第二封信威脅工人說，如果他們選擇罷工，就會被解雇。
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另一位發言人阿爾瑪·桑切斯(Alma Sanchez)說，這些策略似乎起了作用。桑切斯指出，周四的人群中有大約一半的工人參加了上周的集會。
工人們表示，他們沒有罷工計劃，但仍希望與管理層會麵，討論改善工廠工作條件的問題。Arise組織的組織者穆希卡(Jorge Mujica)在集會上說，雖然討論了這種策略，但工人們並不鼓勵抵製El Milagro。
El Milagro是這座城市最受歡迎的玉米餅公司之一，由墨西哥移民Raúl López在1950年創立。以前的工人告訴《南部周刊》López一直受到員工的喜愛和尊重，但在他於20世紀90年代去世後，他的兒子Jesús(現任公司秘書)接管了公司，公司文化發生了變化。
在集會上發言的現任員工馬丁內斯(Alfredo Martinez)說，管理層不能通過解雇直言不諱的工人來掩蓋工廠的係統性問題。在他工作的13年裏，員工經常超負荷工作，工資過低。馬丁內斯說，工人們也抱怨性騷擾，公司沒有通過紀律處分或解雇涉嫌性騷擾的人來解決問題，而是把他們調到其他職位。
在周四的集會上，包括民選官員在內的許多發言者都強調了玉米餅對該市拉丁裔社區的文化重要性，並認為，通過對工人的不尊重，El Milagro也不尊重整個社區。州眾議員(第21區)埃德加·岡薩雷斯(Edgar Gonzalez Jr.)說:“我很抱歉給這個地方帶來了這麼多生意。”
類似的擔憂今年早些時候，墨西哥裔美國企業主虐待他們的移民工人的事件在皮爾森的一家受歡迎的墨西哥餐廳Canton Regio被曝光，一名工人報警稱，他的合夥人小丹尼爾·古鐵雷斯對他進行了人身攻擊。這是第三次這樣的指控和古鐵雷斯的比賽雖然El Milagro影響了更大的工人群體，但廣州地區的指控代表了類似的能量，盡管規模較小。