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的主人複興食品大廳和Dusek /塔利亞裏都是3000萬美元的項目正在等待市政府批準這可能會重塑鵝島周圍的區域。埃爾斯頓大街1357號的開發項目，前者莫頓鹽倉庫就在埃爾斯頓和Division北部-將提供餐廳，酒吧和娛樂到一個4.25英畝的空間俯瞰芝加哥食客可以在河邊吃飯。
該項目的細節尚未公布，但在過去幾年裏，R2公司一直在該地區大舉收購地產，為開發做好準備。2019年，他們為一座新建築揭幕在倉庫河對岸的那個島上。其中一個主要租戶是激情屋咖啡烘焙師咖啡店老板喬什·米爾曼對此寄予厚望。米爾曼稱R2“具有創新性和直覺性”，並相信他們將提供對該領域有益的開發。當餐館在疫情期間掙紮時，熱情之家看到了一線希望，這要感謝入住該地區辦公空間的租戶，包括CB2等公司。
米爾曼說:“有些時候，我們看到的數據比新冠疫情前更好。”“我不是說整天，但它給你希望，給你一線希望。”
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效果圖顯示了一個經過改造的河濱步道，米爾曼說他們計劃沿著河岸建造藝術裝置。埃爾斯頓和霍爾斯特德之間的Division大道上幾乎沒有行人來往，在鵝島蝦屋之外，Passion House是這條大道上唯一的一家餐廳。
米爾曼說:“我知道這種情況將會改變，我認為這對社區來說真的是件好事。”
這個項目已經發展了。雖然效果圖顯示的是一個烘焙工坊，但米爾曼說這樣的設施太小了。與圖紙中描述的相比，預期會有變化。
與R2一起，藍星地產是聯合開發商。該公司還是複興餐廳所在建築的開發商——Loop食品大廳在2016年開業後大受歡迎，直到疫情迫使上班族離開市中心。和複興一樣，藍星的食品和飲料部門-中心16英寸-準備成為埃爾斯頓項目的一部分。on Center的Bruce Finkelman目前保持沉默——他和R2的負責人兼首席投資官Max Meyers都告訴Eater Chicago，他們正在等待城市的分區批準，然後再分享項目細節。
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Morton Salt於2016年12月離開倉庫。對於沿著肯尼迪高速公路行駛的駕車者來說，這座建築的標誌性壁畫描繪的是該公司著名的Salt Girl，這是一個熟悉的地點，就在向北的分部出口之外。開發商說他們會保留這個標誌。對於樂迷來說，這個標誌一直以來都是聯係在一起的用大塊硬糖這是一支朋克樂隊，2017年在道格拉斯公園重聚，成為Riot Fest的頭條。由於該項目有音樂會場地組成部分，樂迷們喜聞樂見包括讀者音樂作家Leor Gahil-繼續建立聯係。芬克爾曼，他經營著塔利亞音樂廳和空瓶子該公司上周五沒有對Jawbreaker置評。
由於疫情導致“空瓶”關閉，芬克爾曼將附近的餐廳——以前的Bite Cafe——改造成了一家披薩店，聘請了米其林星級餐廳主廚諾亞·桑多瓦爾(Noah Sandoval)的天才廚師黃鸝這是西環區的一家高級餐廳。披薩友好的披薩是該市2020年開業的最成功的餐廳之一。