在過去的幾周裏,林肯公園的居民注意到,阿米蒂奇和謝菲爾德街角附近停著帶有Hogsalt標誌的車輛,代表該公司擁有的餐廳包括非盟馬還有巴維特酒吧和牛肉店。他們看到員工在去年1000瓦的Le Pain Quotidien騰出的空間裏進進出出。阿米蒂奇大道,並猜測餐館老板布蘭登·索迪科夫的計劃。Sodikoff向Eater Chicago證實,Hogsalt打算在這裏開一家名為Armitage Ale House的全方位服務餐廳。
首發時間還不確定,因為Sodikoff說這則新聞廣告將在“大流行之後”的某個時候首播。除了名字,索迪科夫沒有透露其他細節,他說他會在適當的時候透露更多。
疫情期間,霍格紹特開設了一家場館,關閉了兩家。關門的兩家分別是西環倫道夫餐廳街附近的莫德酒吧和加州限幅器/林祖嘉蕨類植物在洪堡公園。後者是霍格紹特唯一的酒吧和發生糾紛後關閉和房東。在西環,也就是霍格紹特經營綠色聖熏肉的同一集群,擊掌拉麵該公司於2020年底開設了一家名為Sawada Coffee的新餐廳Trivoli酒館-入口在那些餐館前麵的鵝卵石走廊的盡頭。這裏供應牛排和美國大陸食物,同時提供露台座位和外賣。
霍格紹特在芝加哥經營著九家餐館(此外小的馬位置和Aster大廳食品廣場是合資企業)。它有資格獲得超過100萬美元的獎金在聯邦冠狀病毒救濟基金中.
另一則新聞…
-位於南環區羅斯福和沃巴什的珠寶店- osco是全國第一家試點自動取貨亭的雜貨店,根據論壇報.這個售貨亭位於商店的停車場,專為在線購物者設計,他們需要注冊兩個小時的取貨窗口。Jewel-Osco的員工並沒有被排除在等式之外——他們從商店貨架上填寫訂單,並將訂單帶到取貨區。母公司艾伯森尚未宣布擴大推廣範圍的計劃。
-糕點快閃店Secret Donut Society(來自幕後的行業專家Pat McBride)ComplexCon的500美元甜甜圈)與Tubers Donuts、Logan Square’s合作保利啊的,Marz社區釀造為貝弗利·金主廚(降落傘,Wherewithall)非營利性豐度設置.他們都參與了一場慈善抽獎活動,參賽者有機會贏得24個套餐中的一個,其中包括保利吉的個人披薩、甜甜圈、啤酒等。寄5美元購買一張票通過Venmo在文本框中輸入全名。參加人數不限,抽獎活動將於1月30日星期六中午結束。組織者寫道:“狂歡會有,胡言亂語也會有,但都是以慈善的名義。”
-廚師Beverly Kim (Parachute)和Diana Dávila (Mi Tocaya Antojeria)也在開展單獨的免費餐食項目。Dávila將於2月推出Todos Ponen(與餐廳視頻係列),這是一項旨在滿足消費者需求的新舉措無證餐館工人他們沒有資格獲得聯邦經濟刺激支票和失業救濟金。Dávila和她的團隊將於2月份上午11點至下午3點在洛根大道2800 W製作1000份免費餐點。那些願意捐贈的人可以這樣做通過貝寶.
與此同時,在埃文代爾,金和她的丈夫兼聯合廚師約翰尼·克拉克已經把他們在埃文代爾的餐館Wherewithall變成了一個社區廚房,每周五天。他們在N.埃爾斯頓大道3472號每天免費提供120頓飯。學校鼓勵那些有能力支付的人支付他們想要的費用,所有的捐款都將回到食堂。
-為了模擬因疫情而取消的社交場合,巴克敦的主食布裏斯托爾據一位代表稱,該公司已經開始提供虛擬雞尾酒會,顧客可以從多種經典和精釀飲料中選擇,從薩澤拉克和內格羅尼到Here We Go wass靈(漿果利口酒、溫香料蘋果酒、蜂蜜杜鬆子酒、小豆蔻酊劑)等內部產品。餐廳提供食材和說明,酒吧主管克裏斯汀·沙姆(Christain Shaum)在Zoom上提供現場演示。網上訂購通過超越.
-芝加哥人可以嚐試一下加工肉類的偉大和本月申請據一位代表透露,母公司卡夫亨氏將接受“Hotdoggers”的申請,他們將在1月31日(周日)之前的一年裏代表該品牌出席各種活動和媒體。