在看到Piece Pizza 's的成功之後12月的努力-當柳條公園餐廳向在疫情期間麵臨經濟困難的餐廳員工贈送100個餡餅時,合夥人裏克·尼爾森想做得更多。來自Cheap Trick樂隊的著名搖滾吉他手尼爾森開始招募他在這個行業的朋友。第一個響應號召的人是薩米·夏格,他是90年代範·海倫的主唱。夏格還創立了Cabo Wabo龍舌蘭酒品牌,並與Diner 's drive - in和Dive 's人費李瑞一個新的龍舌蘭項目.
從1月14日星期四到月底,夏格和尼爾森合作銷售一種名為“經典搖滾紅5150”的特殊披薩。“每售出披薩5美元將捐給芝加哥獨立場地聯盟。CIVL幫助了地下音樂廳,塔利亞裏在一場大流行中,這場大流行取消了城市和全國其他理智的地方的現場音樂。該組織代表了芝加哥40多個場館。
“裏克看到了我們為行業工作者所做的事情,就問:我們能在現場演出場所這樣做嗎?Piece的合夥人比爾·雅各布斯(Bill Jacobs)說,他預測這個想法將會大受歡迎。
當聯邦政府批準該法案時,音樂場所的所有者——以及他們的調酒師和其他工作人員——得到了好消息12月的《拯救我們的舞台法案.這將帶來150億美元的救濟,但還需要做更多的工作,以確保場地在足夠安全的情況下可以舉行大型集會。
雅各布斯想讓這成為一個係列,每個月都有一個新的合作,與Piece的作品相同指示燈.在這段時間裏,《Piece》主打芝加哥廚師製作的披薩(斯蒂芬妮·伊澤德;女孩和山羊保羅·卡漢;Publican和Jason Hammel;盧拉咖啡已經參與),以幫助慈善機構為兒童提供更好的食品教育。雅各布斯守口如瓶,但他說他已經找到了一些大人物。
尼爾森和夏格披薩是一種紅色的披薩,裏麵有額外的香腸、炒蘑菇和焦糖洋蔥,是在店內製作的一種名為Brew Balance的幹跳大披薩。合作費用為27美元。秩序片的網站截止到1月31日。