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新的所有權將接管一個可敬的餐館在城市的西區。近60年來,新鬆樹山穀餐館提供漢堡,三明治,在北Lawndale和更多。老板路易絲·哈珀——被稱為“媽媽盧”她的客戶告訴NBC芝加哥她退休的工作計劃的自1962年以來,當第一次打開這個餐廳舉行。
餐廳將繼續運作。小餐館有謙遜的外表和帶來了當地人的重要性一個手上的標語寫著“漢堡之家1.35美元。“北Lawndale曾經是一個充滿活力的中心在芝加哥黑人企業。現在是最後一個企業離開了該地區。
哈珀的任務是提供社會基礎。空間仍然或多或少相同的通過幾十年。多年來,其客戶包括總統比爾·克林頓,國務卿希拉裏•克林頓(Hillary Clinton)和馬丁·路德·金博士哈珀記得等待馬丁·路德·金博士和其他受邀貴賓。
但是該地區已經成為一個最不景氣的地區。的論壇報指出COVID-19和搶劫不成比例的社區。
北Lawndale遭受騷亂後,隨後在1968年,國王的暗殺。芝加哥回憶起市長理查德•j•戴利處理情況告訴警察“射殺任何縱火犯或有人手裏拿著一個燃燒彈…致殘或削弱人搶劫商店在我們的城市。”
新的鬆樹山穀,1600 s斧,設法生存,盡管許多windows仍在附近最近登上。騷亂很久以前把餐廳從其原始位置。但在整個社區的變化,餐廳為居民提供了一個高質量的食物,同時保持價格。的Trib指出,一個煎蛋三明治的價格與一杯咖啡餐廳時2.25美元在60年代開幕。現在是飆升至3美元。
這些社區燈塔的重要性不能被低估,特別是在大流行。一些作為第三個地方。其他人,像新的鬆樹山穀,是重要的,因為他們躺在商業沙漠當地人有瘦的衣服當談到食物選擇。
- 心愛的西餐館老板扔近60年後退休派對(NBC芝加哥]
- 就像我們一直生活在一個大流行。挫折的COVID-19和最近的搶劫添加長期被忽視的北Lawndale [論壇報]
- 西區騷亂期間所發生的1968年4月(芝加哥]
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——的未來史詩漢堡與八個地點,mini-chain,岌岌可危。克雷恩的報告主人凱爾•韋爾奇給這個公司的風險資本公司。韋爾奇不能與公司達成協議,所以漢堡連鎖店的回歸波士頓母球的資本。韋爾奇打算開放史詩漢堡位置在中西部地區,但是現在鏈可以消滅。史詩漢堡專營漢堡用薄的餡餅和奶昔。該公司還是第一個提供清真肉類擴大吸引更多的顧客。
- - - - - -女孩和山羊的斯蒂芬妮·伊澤德將繼續成為最近的西循環(或富爾頓市場)的傳統。尊敬的廚師,從10月15日到18日,將收獲節:社會與慶典,兜售新聞發布會上。這第四年秋天街的節日。今年,他們會確保每個人的蒙麵而堅持身高規則。莎拉Grueneberg (Monteverde),布萊恩木星(在美酒館,前沿),喬納森·索亞曆險記(Adom),喬Flamm (羅斯瑪麗),將所有廚師演示。他們也會與人從3”樂隊舉行飲料類和品嚐,莊嚴的誓言,酩悅,Chandon)。不要錯過晚餐從戴安娜Davila食物將包括(Mi Tocaya Antojeria),Flamm,紮克恩格爾(Galit),索耶。伊澤德也將得到她的同事波卡餐飲集團參與。
——芝加哥燒烤愛好者加裏Wiviott回來了一個彈出從早上10點到7 p。m。10月3和4在郊區的奈爾斯。Wiviott,作者低、慢將煙霧的肋骨,翅膀,和熱鏈接原始叢林酒館6480 W。在奈爾斯Touhy大道。Wiviott創建了一些恒星熏的翅膀穀倉& Company林肯公園餐廳前關閉。