阿卡迪亞廚師被指控帶頭對前服務員進行報複性騷擾

九年來,阿卡迪亞一直是芝加哥南區的烹飪燈塔。在羅斯福路以南和丹·瑞安高速公路以東的城市中唯一的米其林星級餐廳，廚師瑞安·麥卡斯基的高水平烹飪和鼓舞人心的個人故事吸引了來自整個城市和全國各地的食客在奢華的空間內享用複雜的鍍金菜肴。當疫情來襲，各地的高級餐廳和許多餐廳一樣受到衝擊時，阿卡迪亞短暫地轉向外賣，主打休閑漢堡和龍蝦芝士通心粉。但在8月份，在沒有任何警告或公開公告的情況下，Acadia似乎關閉了——甚至它的網站也從互聯網上消失了。

很快，阿卡迪亞似乎在遵循一種模式，一種在大流行的最初幾個月建立起來的模式重複自己全國各地的：餐廳工作人員被工作拒之門外，在Instagram和Twitter上表達自己的不滿，揭露了美國一些最著名的廚房和餐廳中艱難甚至令人痛苦的工作環境。作為回應，廚師和老板道歉(或不道歉)，然後走開，或完全關閉了受covid -19影響的業務．

然而，阿卡迪亞的故事與我們熟悉的故事不同。9月14日，庫克縣的一名法官向阿卡迪亞的一名前服務員下達了對麥卡斯基的緊急“禁止接觸”命令，此前這名員工指控這名廚師進行騷擾，包括利用社交媒體和電子郵件冒充這名員工死去的哥哥。

麥卡斯基通過他的律師否認了禁止接觸令中的指控，但沒有回應記者多次提出的對阿卡迪亞、其工作文化和他在那裏的行為的任何指控的置評請求。

在芝加哥，很難把該市餐館工人的起義和餐館的出現分開@The86dlist這是一個匿名的Instagram賬號，很快就成為了這些故事的聚合器。(“86”是廚房俚語，指的是餐廳的一種菜已經賣完了或從菜單上刪除了。)該賬號每周會發布幾次匿名指控餐廳工作場所有毒的帖子;行業從業人員將他們的故事發送給該賬戶的匿名運營者，熱切地等待著看他們的故事——以及他們同事的故事——是否會被接受。自6月上線以來，該賬號已經積累了超過2.3萬名粉絲，成為一個通過公開羞辱來追究餐廳老板、經理和廚師責任的平台。脂肪大米洛根廣場的一家屢獲殊榮的餐廳，關閉6月此前，該賬號分享了以廚師喬伊·範為首的前員工的故事，講述了廚師兼合夥人亞伯·康倫的行為。

7月下旬，輪到阿卡迪亞擔任輪值。一個Instagram幻燈片關於這家米其林星級餐廳的報道從它的工作場所文化到它的所有權。有些說法顯然未經證實:例如，有一張幻燈片聲稱麥卡斯基是芝加哥熊隊(Chicago Bears)的所有者之一，這是不準確的。麥卡斯基同姓，但他出生在越南，在芝加哥郊區長大。在美國政府將越南孤兒安置在美國家庭的一項努力中，他在芝加哥被收養。他的父母是雷和朱迪思·麥卡斯基而聞名慈善事業並且與擁有熊的家族沒有任何關係;雷是藍十字藍盾母公司的前首席執行官。

自8月以來，Eater Chicago已經與超過12名前Acadia員工和餐飲業成員——廚師、餐廳老板和公關代表——進行了交談。這些人都曾與McCaskey共事，由於擔心遭到報複，他們要求匿名。他們證實了The86dlist網站上關於該廚師和餐廳的一些指控。許多前雇員說，他讓女性感到不舒服。多名在這家餐廳工作的女性表示，她們感到有壓力，不得不寵愛麥卡斯基——接受他的邀請，作為他的約會對象出現在行業活動中，迅速回複深夜的短信，向他提供她們約會生活的個人最新情況。他們聲稱，如果他們沒有按照他希望的方式回應，他就會讓他們的工作更加困難。前員工稱，他經常在背後談論員工，經常使用仇視同性戀的侮辱性語言。幾名前員工還說，麥卡斯基曾多次雇傭脫衣舞娘在餐廳內的下班派對上表演，作為團隊建設的鍛煉，並強烈要求員工參加。

一名曾在阿卡迪亞餐廳工作過兩年的前阿卡迪亞員工說，The86dlist在Instagram上發布的帖子對那些在阿卡迪亞經曆中掙紮的員工來說是一個突破性的時刻，因為它表明“我們都在同一條船上”。“在這部電影上映之前，我們都感覺被孤立和孤獨……但現在，我們好像在講述同一個故事。”

員工們說，他們不敢公開反對麥卡斯基，因為他們擔心他會毀掉他們在另一家餐廳找到工作的希望。他經常向員工吹噓自己在餐飲業的人脈，說他經常和柯蒂斯·達菲(Curtis Duffy)和格蘭特·阿查茨(Grant Achatz)等芝加哥精英廚師一起玩，還說他和托馬斯·凱勒(Thomas Keller)一起寫食譜。在芝加哥封閉的餐廳圈裏，那些直言不諱的人會被貼上問題人物的標簽，並被列入未來就業的黑名單。“我們的沉默是在餐館裏保護我們的東西，”阿卡迪亞(Acadia)前助理副主廚傑斯•道森(Jess Dawson)說。

盡管麥卡斯基在公眾和其他行業名人麵前顯得慷慨而專業——就像他的父母一樣，他參與慈善事業，在夏天，他把農產品送給失業的行業成員——對他的前雇員，他是控製欲強、報複心強和操縱欲強的。多名前雇員說，他強迫他們參加派對，深夜去酒吧，並帶著毒品和酒精去緬因州旅行。多名前雇員說，因為他顯然不想讓員工覺得他是一個權威人物，他鼓勵自由地吸毒，還會為員工製作在蛋糕和布朗尼等烘焙食品中摻有毒品的食品，包括搖頭丸和大麻。

員工們說，這種行為最顯著的例子是他在餐廳舉辦的員工派對，主題是脫衣舞娘的表演。2018年3月27日為一位工作多年的副廚舉辦的告別派對顯然就是這樣一場活動。當演員們在阿卡迪亞的私人餐廳裏跳舞時，副主廚似乎不太舒服，試圖呆在廚房裏。據參加聚會的工人說，麥卡斯基開始用恐同的辱罵攻擊副主廚和另一名男員工，因為他們不想參加聚會。

多名員工表示，麥卡斯基要求他們以這樣或那樣的方式參加活動。Eater Chicago看到的一段視頻顯示，工人們在地板上鋪上塑料覆蓋物，為派對做準備;兩名前廚房工人聲稱，麥卡斯基命令他們去貨幣兌換處取錢給跳舞的人小費。另一名廚房工作人員說，麥卡斯基要求她為脫衣舞女們的表演組裝一個被稱為“鑽”的性玩具。據稱，麥卡斯基還堅持要求包括女性在內的工作人員在前排的座位上觀看舞者。他們擔心，如果他們拒絕了，麥卡斯基就會報複，侮辱他們，或者不公平地指責他們在工作日犯了錯誤。

記者多次要求麥卡斯基就Instagram上的指控、脫衣舞派對或其他有關阿卡迪亞工作環境的問題置評，但麥卡斯基沒有回應。

在針對阿卡迪亞的指控公開後，許多匿名Instagram賬戶出現，為麥卡斯基辯護，在網上與前員工對抗。一個這樣的賬戶。”roxburysteve——指的是周六夜現場sketch -直接在The86dlist關於阿卡迪亞的帖子下發布了幾條支持麥卡斯基的評論。一條評論寫道:“我敢肯定有人會對86個榜單提起訴訟。”自從阿卡迪亞的指控於7月22日發布以來，86dlist賬號一直沒有發帖，該賬號的運營商也沒有回複記者多次的置評請求。

有一個人似乎特別引起了roxburysteve的憤怒:一名名叫Cody Nason的Acadia前服務器，該賬號指責他是The86dlist帖子的幕後黑手。“這一切背後的人是科迪·內森(Cody Nason)，”一條評論開始寫道(已被刪除)。“他用幾乎相同的指控攻擊過其他餐廳和廚師。”另一位表示:“不幸的是，這個行業全是八卦。如果發生了這種情況，那麼投訴在哪裏?沒有什麼是公開的。這是不滿員工的Yelp。”

從2019年4月到10月，她在Acadia擔任服務員，之後離開，成為了餐廳的樓層經理Yugen他說，他確實向The86dlist提供了有關Acadia的信息。內森的幾個同事都知道這一點，據內森說，麥卡斯基也發現了這一點。

根據內森的律師為獲得對麥卡斯基的禁止接觸令而提交的請願書，內森聲稱，他的前老板“利用互聯網進行了一場有係統的騷擾和跟蹤”，作為報複。內森稱，這次活動的核心是這個網站CodyNason.com．該網站於8月13日上線，上周被下架。網站稱內森是戀童癖、兒童強奸犯和性犯罪者，並聲稱內森為性犯罪者傑弗裏·愛潑斯坦工作。它還充斥著恐同和種族主義的語言，包括一個三k黨的鏈接，以及內森和他已故哥哥的照片。

根據法庭請願書，騷擾包括建立Facebook和Instagram冒充內森的哥哥一個顯示名為“雅各布·內森”的電子郵件賬戶發送給內森的信息寫道，“你為什麼讓我死?你從來沒有陪在我身邊。你忙著操那些死去的男孩。”

內森說，他被這些信息淹沒了，因為擔心自己的安全，他已經暫時搬離了芝加哥。在由內森的律師發給麥卡斯基的勒令停止函中，內森否認了這些指控:“內森先生不是戀童癖;他在工作中舉止得體。你的陳述在事實上明顯是錯誤的，因此構成了誹謗，對內鬆先生造成了錯誤的評價。”

9月14日，庫克縣法官凱麗·林恩·貝爾德批準了對麥卡斯基21天的緊急禁止接觸令。“在過去的四周裏，(麥卡斯基)利用互聯網進行了一場有係統的活動，騷擾和跟蹤[內森]，”申請行政令的請願書寫道。

作為所謂的報複行動的一部分，內森的律師在法庭請願書中說，麥卡斯基涉嫌使用內森哥哥的名字在Yelp上發表評論，詆毀內森和他離開阿卡迪亞後工作的Yugen餐廳的聲譽。請願書中寫道:“評論中寫道，內森是一位輕浮的經理，他跟蹤一位顧客去了洗手間，邀請顧客出去‘在街尾的一家酒吧喝睡前酒’，並把自己的手機號碼給了顧客，以便稍後與他們見麵。”“Yelp的評論直接鏈接到CodyNason.com。”

內森與Yugen管理層合作，將該帖子從Yelp上刪除。盡管如此，他聲稱，這種情況讓他失去了工作。8月14日，“內森”號在羽根號被終止後，codynasty網站在橫幅上添加了“任務完成”的字樣。

Yugen的老板Michael Olszewski表示，內森被解雇與麥卡斯基或針對內森的運動無關，他聘請了一名前FBI特工誰擅長數字取證調查網站和Yelp評論的幕後黑手。

麥卡斯基通過其律師羅傑·馬拉維亞(Roger Malavia)否認了這些指控。“這些指控在每一個方麵都是完全錯誤的。沒有一項指控是真的，”發給Eater的聲明中有一部分寫道。“我們的客戶瑞安·麥卡斯基對前雇員科迪·內森在我們的法庭上對他做出不實指控感到痛心和憤怒。最令人不安的是指控稱我們的委托人試圖破壞內森的聲譽。

“請注意，任何人都可以在不通知對方的情況下進入法庭，在沒有交叉盤問的情況下，舉起右手宣誓說出對任何人的任何指控，以啟動保護令程序，”律師的聲明繼續說道。

內森的律師達利亞·薩帕(Daliah Saper)說，她在9月1日給麥卡斯基發了一封停止通知信，希望結束這件事。當天晚些時候，她通過CodyNason.com域名收到了一條信息——也發到麥卡斯基的電子郵件地址和內森的郵箱地址——上麵寫著:“來吧，婊子們。”

當天晚些時候，發件人錯誤地假設薩帕是印度裔，向她發送了帶有種族主義色彩的郵件，詢問她是否在技術支持部門工作，以及她家擁有多少家7- 11商店。

9月15日，在她向Eater提供了一份聲明後，Saper說她和Nason收到了來自CodyNason.com域名的另一條消息。這條信息包含兩張照片，一張是手槍，另一張是勃起的陰莖。9月16日，Saper向警方報案。

上周，官方更新了阿卡迪亞的狀態，顯示了一個多月來的第一次生命跡象。“我們很快就會回來，但目前，由於疫情的影響，我們不得不做出一個艱難的決定，下個月左右關閉阿卡迪亞，”餐廳的紙標牌上寫道。他說:“我們將利用這個機會重組，並專注於未來，希望未來的前景更加明朗。我們熱切地期待著能夠再次開放我們的露台和室內餐廳，並很高興在我們邁向未來的時候揭開Acadia的麵紗!”

麥卡斯基的律師在給Eater的一份聲明中提供了一份更詳細的解釋，說明了它消失的原因和回歸的時間表:“阿卡迪亞決定暫時凍結社交媒體，因為社交媒體的方向和文化不幸超出了促進業務或講述輕鬆故事的範圍，”他寫道。“當我們重新開業時，我們計劃通過我們的網站講述這些故事和成就。在從事這一行27年之後，瑞安主廚為17個不同的慈善機構捐款並成為其中的一員，他認為繼續通過他的生意回饋社會並盡可能多地幫助社區是非常重要的。一旦事情確定下來，瑞安主廚的清白得到證實，阿卡迪亞計劃帶著芝加哥最好的食物、服務和氛圍回來。”

關於禁止接觸命令的聽證會定於10月5日舉行。

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