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芝加哥的第一女性餐廳周該活動於周三開始，有20多家女性主導的酒吧和餐館提供優惠、折扣和特價商品。該活動的啟動恰逢婦女平等日，將持續到8月31日星期一。
Rohini Dey是Vermillion公司的老板，是詹姆斯·比爾德基金會女性領導力和女性創業領導力項目的聯合創始人。她一直在尋求擴大會員人數，讓更多女性加入。疫情期間，她在自己的人際網絡中找到了支持，召集了17名女性餐廳老板。戴伊在10個城市與女性主持類似的對話。他們每月召開一兩次會議，討論他們的企業如何生存，並分享秘訣。
芝加哥的這個團體已經擴大了，現在有20家提供各種折扣和特價，截止到周一。北溪郊區Prairie Grass Cafe的主廚薩拉·斯特格納(Sarah Stegner)就是提供特色菜的廚師之一。她擁有一對胡須獎，並出現在頂級大廚。
在下周的#WRW女性餐廳周(8月26日至8月31日)之前，我們與才華橫溢的糕點廚師合作，…
發布的草原之草咖啡館在2020年8月20日，星期四
疫情期間，斯特格納一直很忙，他舉辦了Zoom烹飪課程，向參與者展示如何烹製魚類和處理甜菜。對斯特格納來說，這是一種與顧客保持個人聯係的方式，通過居家令和其他命令提醒他們，她的餐廳仍然存在。速成課程是一種方法，即使在公共衛生危機期間，餐廳也可以發展品牌。“大胡子”會議名為“讓我們談談”(Let 's Talk)，討論這類問題，為女性提供如何維持企業運營的建議。
斯特格納說:“人們迫切需要這種私人聯係。
隨著大流行的繼續，斯特格納看到課堂上的參與者提出了更高級的問題。他們已經開始從csa(社區支持農業)訂購農產品。她教人們如何正確地準備食物，使用優質的食材，比如草飼黃油。
斯登格和她餐廳的老板關係很好。他們有露台座位，大約有15張桌子:“我們有盾牌、口罩和手套，我們把桌子分開到極致，”她說。
這是一場鬥爭，但重要的是，其他餐館老板，尤其是女性老板，了解這些挑戰。分享解決方案很重要。
以下是芝加哥首屆女性餐廳周的完整參與餐廳和酒吧名單，該周將持續到周一:
酒吧Sotano(Deann Bayless)——酒吧後麵小巷裏的“花園”快閃店提供由女員工製作的雞尾酒和食物
Bistronomic(Laurence Noguier) - 41美元的固定價格菜單
苦樂參半的(Mindy Gohr)——28美元的桃子倒置蛋糕
Brindille(Carrie Nahabedian)——46美元的三道菜菜單，周日的酒半價
時髦的王冠(茱莉亞·謝爾和莎拉·賽曼)-由女性員工製作的旋轉特色雞尾酒
在迪爾伯恩(Clodagh Lawless和Amy Lawless)——45美元的三道菜菜單
Demera(Tigist Reda) -以“WOMENWEEK”為代碼的餐廳、外賣和外賣訂單享受15%的折扣
Floriole(桑德拉·霍爾)-待定
HaiSousBOGO夏日雞尾酒，隻提供櫃台服務
J Lohr葡萄園和葡萄酒(Cynthia Lohr和Kristen Barnhisel) -待定
久美子每瓶售價60美元的“海邊”起泡清酒附贈日式炸雞和鹽曲泡菜。可以預訂久美子的網站上。
Mi Tocaya Antojeria(Diana Dávila) -待定
降落傘而且Wherewithall(貝弗利·金)- 12美元麵包食譜
草原之草咖啡館(莎拉·斯特格納)-路邊晚餐的特色是尼科爾斯農場和果園，米克·克魯格農場和三姐妹花園的農產品
非常酷的冰淇淋(Dana Salls Cree) - 10美元一品脫的泰國茶椰子漩渦和甜玉米和黑覆盆子漩渦
西貢姐妹(Mary Aregoni) - 40美元的“特別世界之旅”菜單，包括新加坡和巴厘島美食，供2-3人用餐，外賣和外賣
糖樂蛋糕精品店提貨和送貨訂單打九折
TeaGschwendner(艾格尼絲·拉帕茲)-買一送一的訂單
Vanille(Sophie Evanoff) - BOGO在林肯公園和法國市場的地點蘸了蛋筒
朱砂(Rohini Dey) - 45美元四道菜的露台晚餐，特色是印度-拉丁美食