Kasama火腿和奶酪的丹麥可能是芝加哥的最佳新咬人

客戶醉酒的Kasama在開幕,作為新麵包店咖啡館,烏克蘭的村莊菲律賓餐廳出售的食品。精靈Kwon專注於糖果而丈夫蒂姆·弗洛雷斯美味一邊集中。這對夫婦感激社區的歡迎,但是他們想讓鄰居知道Kasama尚未達到其全部潛力。他們已經打開了餐廳的露台和慢慢地推出新項目。

Kasama上市不是Kwon和弗洛雷斯的想象。這兩個餐廳芝加哥幾位高級獸醫工作機構,包括米其林星級黃鸝和尖吻鯖鯊。在正常情況下,Kasama出售咖啡在早上和Kwon的糕點。弗洛雷斯將推出午餐選擇,像三明治,在下午。晚上是弗洛雷斯的現代菲律賓菜的晚餐菜單。但大流行改變計劃。早上Kasama仍然是開放的展示Kwon的蛋糕,餅幹,和羊角麵包。但是現在的下午和晚上特性凝聚菜單包括阿鬥波雞翅,lumpia上海,與一個煎蛋和silogs大蒜大米和選擇蘑菇阿鬥波,char siu-like豬肉tocino或loganiza。tocino嫩,美味,但不要睡在素食者的選擇。

不是所有菲律賓有直接關係。有一道菜丁玉米和蘆筍的燒焦的。它混雜著蔥蛋黃醬、芥末陪客和nori-citrus粉——完美的夏天的菜在露台享受。

Kwon也嚐試並釋放可能是芝加哥的2020年度咬:火腿和奶酪丹麥。這不是累了糕點的人會發現酒店傳播。Kwon說,它不是最Instagrammable菜,但它的設計每一口一個完美的丹麥,raclette,剃塞拉諾火腿。正確的比例積分;沒有不滿意的輕咬,顧客會得到太多的奶酪或沒有足夠的火腿。天才的甜食和美味口味結合菜會讓客戶返回。Kwon開玩笑說,她的許多糕點將為更好的形狀像條狀拿“eatability。”

這對夫婦已經委托飲料菜單卡洛斯•Matias資深調酒師的工作樂隊的波西米亞和其他餐館。Matias恰好是弗洛雷斯的最好的朋友。有一個有趣的葡萄酒選擇,包括著名,一個越來越的汽酒受歡迎。認為它是一個白色爪選擇對於那些厭倦了炒作。

座位前麵,但後麵的庭院是一個小小的綠洲,客戶可以放鬆一下咖啡和羊角麵包,或吞並一些lumpias啤酒洗下來。Kwon和弗洛多功能性為Kasama他們的計劃。首次餐館老板越來越舒適和自信在大流行期間,他們會添加更多的產品。他們希望成長為空間和說教耐心給客戶,因為他們發現他們的槽。但即使是在餐廳的初級階段,在艱難的條件下,Kasama的食物依然雄心勃勃。Kwon和弗洛雷斯前途是非常光明的。

Kasama溫徹斯特,1001 n .大道,開放露台用餐,外賣,和交付。叫外賣通過烤麵包或交貨與UberEats。

Kasama

北溫徹斯特大街1001號,60622 (773)697 - 3790 訪問的網站