Kasama,備受關注的菲律賓餐廳,在開幕賣食品的

周三下午在烏克蘭村,蒂姆•弗洛雷斯和精靈Kwon在忙了一天累了。客戶已經被所有的食物Kasama,這對夫婦的預期的餐廳弗洛雷斯會提供菲律賓食物和Kwon烤她廣受好評的糕點。這並不開放,他們預計,在前者溫徹斯特空間在溫徹斯特和奧古斯塔。院子裏還沒有開放,冰箱裏剛周三下午。Kwon的糕點層壓機甚至表演。

但周三是成功Kwon和弗洛雷斯與通過典型的滑稽與打開一個餐廳除了增加壓力的大流行。他們一直戰鬥測試。弗洛雷斯最近工作尖吻鯖鯊壽司廚師B.K.公園的米其林星級餐廳在西循環。Kwon在著名的紐約餐館工作十一麥迪遜公園。四年前,這兩個幫助開放黃鸝卡拉和諾亞桑多瓦爾的米其林星級餐廳品嚐菜單。做完自己的工作在美食,Kasama是麵包店在早上,晚上靜坐餐廳。大流行取消這些計劃在此期間,作為Kasama將與環境演變。

現在,他們提貨,客戶可以通過超級訂單從濃縮的菜單,其中包括lumpia吃,羊角麵包,阿鬥波雞翅。的翅膀總是混合,但Kasama現在與超級的合作最終的翼攤牌。特技對餐館和一個名人是為了激發新一翼菜譜除了常規菜單。Kasama單口喜劇喬菲律賓Koy配對,並將他的阿鬥波雞翅用大蒜炒飯。“這是一個完美的配對,弗洛雷斯在一封電子郵件中寫道。

Kimski布裏奇波特,對應的是NBA傳奇沙奎爾·奧尼爾。說唱歌手史奴比狗狗相匹配Friistyle在南外環,演員安東尼·安德森是搭配Bronzeville Wingz。

卡洛斯Matias,弗洛雷斯的最好的朋友是在餐館幫忙。Matias,明星保工作包括米其林星級餐廳樂隊的波西米亞(他也是一個提倡大力水手雞肉三明治),將援助Kwon和弗洛雷斯在裝配時酒和飲料列表啟動本地服務。現在,有一個適度的人行道天井在溫徹斯特享受好物品。

其他項目包括休閑、夏天的咬像烤肉串(烤豬肉的肩膀,香草沙拉),燒焦的玉米(蔥蛋黃醬、芥末陪客,紫菜柑橘粉),和菲律賓早餐煎蛋,大蒜炒飯和泡菜綠色木瓜。Kwon專攻疊層糕點,她的甜蜜和美味提交包括蘋果和奶酪羊角麵包(蘋果黃油,raclette幹酪)、巧克力餅幹、宇部和《哈克貝利·費恩巴斯克蛋糕。

Kasama——塔加拉族語詞語,意思是“在一起”——最初的設計一個友好的鄰居餐廳提供菲律賓菜大流行,但兩人不得不主向外賣和delivery-friendly物品仍然擔當自己的食物精美的標誌。他們還必須考慮員工和利益的策略,據塊俱樂部芝加哥。餐廳會開了六、七名員工,而不是在18到22歲的他們希望,兩人將涵蓋員工的健康保險通過添加4%的服務費到每個檢查。

這些奇怪的倍在餐廳業務和弗洛雷斯和Kwon發現自己在一個獨特的情況下,首次獨立餐館老板。到目前為止,他們已經被社區的支持。檢查更新社交媒體開放。這對夫婦將添加更多的物品,因為他們感覺更舒服。

Kasama溫徹斯特,1001 n .大道,為實施和交付通過超級吃。

Kasama

北溫徹斯特大街1001號,60622 (773)697 - 3790 訪問的網站