美味的塔可製造商Carnitas Uruapan推出Paleta係列

就像上周芝加哥人一樣paleta-gate幸存下來在美國，芝加哥首屈一指的墨西哥玉米卷生產商之一即將進入這個市場。好萊塢大道Uruapan周日推出了一款新的paleta推車由餐廳的朋友唐·亞拿尼亞斯負責推廣這家餐廳有兩家分店芝加哥38號食人者組織的成員．他們還推出了一個新的paleta係列。

也許是夏天的炎熱，但在芝加哥，paletas仍然是一個緊迫的話題。在蓋奇公園，一個為社區服務了12年的paleta小販說，上周芝加哥警察以罰單或逮捕的威脅迫使她停止營業，據芝加哥街區俱樂部報道．這位官員引用了2016年的一項法令“禁止在從s . Archer大道到W. 59街的s . Kedzie大道的某些區域販賣。”在Block Club的故事中，這位要求匿名的小販找到了Ald。愛德華·伯克(14區)的工作人員向她求助時，她遭到了斷然拒絕，並被告知“不歡迎街頭小販”進入病房。

街頭手推車限製對移民的影響尤為嚴重，據正義研究所關於企業家精神的診所．該組織支持街芝加哥供應商協會有多年的法律援助。據記者報道，蓋奇公園的小販擁有相應的許可證，這是她第一次被警方強迫停止經營。組織者與青年領導的倡議增進和平和其他社區成員周四舉行了一場新聞發布會，他們呼籲伯克“停止‘針對’街頭小販”，他們在大流行期間特別容易受到傷害。

當Block Club聯係到一名警方發言人請其置評時，一名發言人寫道，這名警察的行為是對賣家未指明的“投訴”的回應。這段插曲讓人想起了對“玉米粉蒸肉男”克勞迪奧·貝萊斯(Claudio Velez)的抱怨。來自西環區的投訴最終導致了發給貝萊斯的禁止函．

另一則新聞…

-墨菲醫生的美食大廳即將於8月3日在近西區開放的美食大廳伊利諾斯州醫療區，宣布了以女性和少數族裔企業為主的12家供應商陣容，根據論壇報．該名單包括一些著名的景點，如列克星敦貝蒂煙熏店來自場地管理員Dominque Leach (Spiaggia)，他亦在十一食堂普爾曼酒店(Pullman)，以及頗受歡迎的柳條公園餐廳(Wicker Park)的衍生餐廳Lil’Deltaδ．該大廳還將有一些美食大廳的第一次，如水果派和餡餅小販經典鞋匠和健康越南點Viet Nom Nom也在埃文斯頓郊區開了一家分店。完整的列表可在美食大廳的網站．

-終於，必不可少的越南餐廳HaiSous正在銷售外帶雞尾酒。其中一款是薄荷茱莉亞，向茱莉亞·莫摩斯致敬，一直向議員施壓的久美子酒吧的酒保讓外帶雞尾酒合法化，給那些因疫情而關閉的酒吧帶來額外的收入來源。這款酒由Hai Sous的合夥人Danielle Dang配製，由陳年白朗姆酒、菠蘿朗姆酒、酸橙和薄荷製成。它是可用的通過超越．

-一項餐盒外賣服務以芝加哥一些頂級廚師的食物為特色。它被稱為構造背景．顧客提前一周下單，然後就能收到大約九成的成品餐，隻需要在家裏做幾個最後的步驟。manbetx万博软件廚師定期輪換。本周的嘉賓是前米其林星級啤酒屋老板Soo Ahn波西米亞樂隊．之前的廚師包括Jeff Williams (Press Room)、Lawrence Letrero (Bayan Ko)和Justin Dumcum (Bayan Ko)RPM意大利，RPM牛排，我的朋友加比）.

列克星敦貝蒂煙屋

西北大街6954號，郵編:伊利諾伊州60707 (773) 309 - 8240 訪問的網站

HaiSous

伊利諾伊州芝加哥卡朋特街1800號 訪問的網站

四方

好萊塢大道Uruapan

芝加哥第十八街1725號，郵編60608 (312) 226 - 2654 訪問的網站

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南第六大道135號，AZ 85701 (520) 524 - 3400 訪問的網站

四方

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北林肯公園西路2300號，伊利諾伊州60614 (773) 348 - 8886 訪問的網站