芝加哥終於允許打包雞尾酒合法化

芝加哥市議會做出了一個有點出人意料的舉動，將隨身攜帶的雞尾酒合法化，立即生效。理事會成員周三下午無異議地通過了這項措施，在觀看Zoom會議幾分鍾後，下午1點26分，調酒師朱莉婭·莫莫塞在她的西環酒吧出售了芝加哥第一款合法的外帶雞尾酒，久美子．Momose有帶頭將毒品合法化外帶酒水，爭吵酒吧需要收入流在新冠肺炎肆虐期間被迫關閉的餐館和酒吧大量倒閉之際，這些餐館和酒吧卻無法維持運營。

周三下午，理事會宣布投票結果後，Momose和她的同事們歡呼鼓掌。州長j·b·普利茲克(J.B. Pritzker)本月早些時候簽署了一項法案使銷售在伊利諾斯州合法加入其他34個州。但是芝加哥的酒吧仍然需要委員會成員在這件事上簽字。該法令立即生效。這是個好消息，因為觀察人士擔心該市將在周三討論此事，並等到下個月批準該措施。

Ashok Selvam/Eater芝加哥

該條例隻是暫時允許銷售。它將在一年後到期，與普利茲克簽署州法案的時間一致。Momose和她希望雞尾酒遊說團隊已經準備明年在斯普林菲爾德進行鬥爭，使立法永久化。自3月底以來，他們一直與伊利諾伊州酒類控製委員會鬥爭，試圖說服該州將外帶飲料合法化。

根據法律規定，不允許第三方提供雞尾酒。有人擔心問責製和年齡驗證。飲料需要放在防篡改和密封的容器中——蓋子上有“吸管或塑料、紙或聚苯乙烯泡沫製成的容器的飲用孔或開口”，不算在內。飲料，需要適當的標簽(包括酒吧的酒類許可證號碼)，需要安全的蓋子或蓋子。飲料也有7天的有效期;之前裝滿的容器需要被丟棄。在運送過程中，飲料也需要儲存在箱子裏。

Ashok Selvam/Eater芝加哥

Momose把她的第一杯雞尾酒賣給了她的合作者Ian Beacraft。莫默斯說她已經準備好了大部分的外賣。飲料需要冷藏。有些需要在食用前放入冰箱幾分鍾。他們26美元到38美元不等每個容器裝兩個。外帶雞尾酒比在家調製的雞尾酒套裝利潤更高。manbetx万博软件

在疫情期間，一些餐館和酒吧無視法律，出售外帶雞尾酒。遊擊雞尾酒外賣服務也出現了。如今在芝加哥，大麻合法化了，企業家們已經做好了充分利用的準備。一家名為Blue Blazer的新公司吸引了包括海斯勒酒店(Pub Royale, Lone Wolf)、四角酒店(Federales, Benchmark)、民俗藝術(Billy Sunday, Mordecai)和Fujimura酒店(Arami, Entente)在內的客戶。該公司希望吸引更多的公司成為其客戶。據一份新聞稿稱，這項提供即食雞尾酒的服務將於今年夏天正式上線。

久美子

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