芝加哥有八名2020年詹姆斯·比爾德獎決賽選手

第30屆詹姆斯·比爾德基金會獎頒獎晚會原定於周一晚上舉行，但基金會卻改了流媒體視頻宣布2020年決賽選手。其中8位來自芝加哥，其中6位都在“最佳廚師:五大湖”類別中。基金會也宣布一個新的日期，他們將宣布餐廳和廚師獎的獲獎者。通常，這些獎項都是在春晚上頒發的，但由於新冠肺炎疫情，頒獎日期被推遲到9月25日抒情歌劇芝加哥。

該事件的性質-在線或親自-尚未得到證實。今年3月，該基金會宣布會這樣做把活動推遲到夏天在大流行導致的餐廳關閉期間，酒店業麵臨嚴重挑戰。

該獎項旨在表彰傑出的廚師、餐廳和酒店專業人士。通常情況下，食品新聞和媒體獎的提名者會單獨宣布，但疫情取消了這些計劃，迫使基金會在周一發表了一份長篇聲明。的“長名單”的獎項半決賽其中包括19名芝加哥眾議員。

今年所有的最佳廚師:五大湖獎項的決賽選手都來自芝加哥，印第安納州、密歇根州和俄亥俄州沒有代表。其中包括首次提名的約翰·希爾茲和凱倫·烏裏·希爾茲史密斯西環路(West Loop)的“從農場到餐桌”(farm-to-table)高級餐廳，以及的埃裏克·威廉姆斯(eric Williams)美德《食客芝加哥》2019年度最佳餐廳．加盟的吉恩·加藤(Gene Kato)也有一個複出的故事波卡餐廳集團旗下的西環壽司店，Momotaro2018年11月，他關閉了自己的River North餐廳後，前一年的Sumi Robata酒吧．加藤和博卡也計劃這樣做開一家意大利日式餐廳．

說到飲料，芝加哥有兩家再次獲得提名:洛根廣場熱帶飲料天堂失去了湖傑出的酒吧項目和有影響力的Mag Mile意大利餐廳Spiaggia傑出葡萄酒項目。

去年，芝加哥餐館、廚師和酒吧獲得了17項最終提名。頭在請登錄Eater.com查看完整的決賽名單在全國範圍內。

披露:一些Vox媒體的工作人員是詹新万博app下载姆斯比爾德基金會獎的投票機構的一部分。

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(*表示首次入圍)

最佳廚師:五大湖:

加藤的基因,Momotaro

詹森•哈梅爾盧拉咖啡

*John Shields和Karen Urie Shields, smith

埃裏克•威廉姆斯(Erick Williams)，《美德》

諾亞桑多瓦爾市,黃鸝

李Wolen,波卡

優秀葡萄酒項目:

Spiaggia

優秀律師項目:

失去了湖

四方

Sumi Robata酒吧

芝加哥威爾斯街北702號，郵編60654 (312) 988 - 7864 訪問的網站

美德

伊利諾伊州芝加哥東53街1462號

四方

史密斯

北阿達街177號，郵編:伊利諾伊州60607 (773) 913 - 3773 訪問的網站

四方

Momotaro

郵編:西湖區大街820號 (312) 733 - 4818 訪問的網站

博卡餐飲集團

郵編:西湖區大街820號 (312) 238 - 9896 訪問的網站

四方

黃鸝

西核桃街661號，郵編:伊利諾伊州60661 (312) 877 - 5339 訪問的網站

四方

抒情歌劇

芝加哥瓦克大道北20號，伊利諾伊州60606 312 332 2244 訪問的網站

四方

Spiaggia

北密歇根大道980號，郵編:伊利諾伊州60611 (312) 280 - 2750 訪問的網站

四方

波卡

北霍爾斯特德街1729號，郵編:伊利諾伊州60614 (312) 337 - 6070 訪問的網站

四方

失去了湖

西泰華西大道3154號，郵編:伊利諾伊州60647 (773) 293 - 6048 訪問的網站

四方

盧拉咖啡

北凱德茲大道2537號，郵編:伊利諾伊州60647 (773) 489 - 9554 訪問的網站