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上周末，芝加哥的餐館老板對無法通過工資保護計劃(PPP)獲得資金表示憤怒。聯邦政府宣布，在新型冠狀病毒爆發後，為小企業提供貸款以支付工人工資的3490億美元已經用完。有消息稱，包括麥當勞在內的幾家全國性連鎖店動搖小屋，大肚三明治，還有魯斯的克裏斯牛排屋擔保貸款在1000萬到2000萬美元之間。
一群餐館老板自稱芝加哥酒店聯盟-由著名廚師Jason Hammel (盧拉咖啡)，克裏斯汀·奇科夫斯基和喬什·庫爾普(蜂蜜黃油炸雞)，裏克·貝勒斯(Frontera)、Stephanie Izard (女孩和山羊)，保羅·卡漢(一次性酒店集團)，再加上本·勒斯巴德和傑森·文森特(巨大的，廚師特別雞尾酒吧，城裏老鼠) - - -想要一些改變。成功的申請者有8周的時間來使用這筆貸款。聯合政府希望將這一期限延長至12周。該組織還希望將該計劃的結束日期從6月30日延長到餐廳真正開業的時候。該聯盟鼓勵餐館老板寫信給當選官員，以幫助向他們的要求施加壓力。
按照規定，PPP並不適用於關門的餐館。我們需要國大黨來修複ppp !兩大調整是……
發布的芝加哥酒店聯盟在2020年4月19日，星期日
伊利諾斯州餐館協會也希望政府“修正該計劃”。總裁兼首席執行官山姆·托亞，請聽分發給媒體的視頻他要求政府增加2500億美元的資金，並在企業如何使用貸款方麵提供更大的靈活性。
幾個餐廳主人周末，聯盟中的一些人在社交媒體上發帖，想知道如果像Shake Shack這樣的大公司得到了資金，那什麼算是小企業。Shake Shack公司注意到了公眾的強烈抗議，周日晚宣布將償還1000萬美元貸款它從PPP獲得。該公司找到了其他融資途徑。
在其他新聞中…
- 到目前為止，芝加哥的1億美元小企業貸款基金已經向124名申請者發放了470萬美元，根據克雷恩的。芝加哥商業事務和消費者保護部門在一份聲明中告訴記者，另有300筆貸款正在通過承銷程序，但在4月9日，隻有10筆貸款獲得批準。符合條件的企業必須因與大流行相關的關閉而收入下降25%，員工人數少於50人。布朗茲維爾咖啡店啜飲和品味肯伍德餐飲公司Twisted Eggroll是第一批獲得貸款的公司。
- 主廚伊利亞娜·裏根，米其林星級餐廳的老板伊麗莎白在林肯廣場的一篇文章中，她為讀者提供了她在大流行期間的生活一瞥熱鬧的活動。裏根以生動的細節描述了她和妻子安娜·哈姆林(Anna Hamlin)一起撤退到印第安納州“荒郊野外”的姻親家中，安娜·哈姆林是感染病毒的高危人群。在那裏，她每天都有自己的家園。這包括喂她酵母頭，計劃和執行飯菜，捕捉和烹飪牛蛙。一直以來，她都在擔心自己餐廳的命運。裏根還分享了她對在居家令期間懷孕的擔憂，因為醫療服務提供者施加了限製。一次人工授精嚐試沒有成功:“一切都變得如此超現實;任何對我生活的控製或權力都消失了。現在由宇宙做主了。”
- 4月10日，愛迪生公園Tony 's Italian Deli & Subs餐廳的老祖母艾米莉亞·龐塔雷利(Emilia Pontarelli)去世，享年93歲。根據太陽時報。龐塔雷利是意大利羅切塔-沃爾圖諾人，二戰期間，她的家鄉在納粹的占領和轟炸中幸存下來。1967年，她和丈夫文森佐(Vincenzo)以及他們的三個孩子移民到芝加哥。兒子托尼接著開了這家熟食店，後來被他的妹妹瑪麗亞和她的丈夫買下。龐塔雷利從20世紀80年代開始在店裏幫忙，經常被發現站在收銀台後麵。這家熟食店是西北區意大利裔美國人社區的基石。它於1978年開業。
- 標誌性的德國餐廳和啤酒大廳的最後一天芝加哥Brauhaus在此之前的50多年裏，它一直是林肯廣場的固定設施十二月關閉將在一部新紀錄片中永垂不朽，《德國-美國的童話。這部電影將於4月30日在網上一次性直播首映其網站上和臉譜網。請繼續關注這部電影的更多細節以及它的上映。
- 一家名為Kale My Name的新素食餐廳於上周五在W大街3300號開業。奧爾巴尼公園的蒙特羅斯大道，據芝加哥布洛克俱樂部報道。這家店提供一長串全素食菜肴，包括菠蘿蜜玉米餅、水牛豆腐卷、Beyond Burgers和甜點。這家餐廳目前提供外賣和送餐服務，但所有者希望在店內就餐服務開始後增加一個全方位服務的酒吧。