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關於溫和醬汁的爭論引發了文化挪用的問題
溫和的醬汁是芝加哥許多非洲裔美國人的驕傲，去年，它是《美國電視連續劇》(the喜劇中心的南麵．像哈羅德和雷穆斯叔叔這樣的炸雞店已經好幾代人都在供應這種甜甜的紅色調味品。現在它成了文化挪用討論的主題芝加哥街區俱樂部．一位芝加哥白人企業家將他的版本裝進了瓶子，溫和的醬汁並在網上和超市銷售。一些芝加哥黑人認為，這位白人企業主的產品代表著“一記耳光”，盡管雷姆斯叔叔的老板歡迎競爭，並表示她計劃最終將自己的產品裝瓶，以擊敗競爭對手。這種溫和的醬汁至少從2019年就開始了，它的主人經常在Eater Chicago的Facebook頁麵上留言，並將評論引向他公司的網站。這家店主說，他還沒有為“溫和醬汁”或配方申請商標。這場爭議與2018年類似，當時Lem 's Bar-B-Q的老板向芝加哥啤酒屋(Chicago Brewhouse)的老板發出了一封警告信芝加哥河邊漫步．啤酒屋在菜單上說，他們在使用萊姆的醬汁塗在肋骨尖上．在這封信之前，他們從未和萊姆餐廳的老板談論過菜單。
理查德的酒吧持刀嫌犯被拘留，不得保釋
據《紐約時報》報道，在周四的法庭上，一名法官下令，被控殺害小肯尼·帕特裏莫斯的30歲嫌疑人應被關押，不得保釋論壇報．據稱，托馬斯·坦西於2月21日在外麵用美工刀多次刺傷帕特裏莫斯理查德的酒吧在西河。警方在周三拘留了坦西，比他被捕晚了一周半聲稱自衛後被釋放．坦西是一名前海軍陸戰隊員，有毆打犯罪記錄，麵臨一項一級謀殺指控．帕特裏莫斯的家人、朋友和支持者星期二聚集在一起抗議，坦西仍然在逃。
兩位芝加哥廚師將出現在美食頻道係列節目中維加斯主廚職業拳擊賽
總部位於芝加哥的廚師拉馬爾摩爾（泔水旅館，貨幣兌換咖啡館),茱莉亞Helton（安吉洛酒吧，鄉村水龍頭，La麵包房)將會在美食頻道真人秀的第一集播出後繼續播出維加斯主廚職業拳擊賽．摩爾和赫爾頓是八名競爭對手之一，他們將成為拉斯維加斯新餐廳的主廚火烈鳥拉斯維加斯酒店。該劇於周四晚首播。兩位芝加哥廚師合作，摩爾得到了包括名廚安妮·伯勒爾在內的評審團的讚揚。對赫爾頓來說，這有點困難，因為伯勒爾告訴她，如果沒有其他隊員的努力，她就會回家。該劇共6集，每周四晚9點開播，至4月9日結束。
年度海軍碼頭清真節取消
一年一度的組織者我愛清真節已經取消了2020年的賽事。這一消息是周四宣布的。一位發言人表示，組織者正集中精力於2021年回歸。這一事件已經發展壯大自2018年首次亮相以來被稱為美國最大的清真生活方式節。在過去的兩年裏，海軍碼頭的食品隊伍也在增長，成千上萬的參與者嚐試了清真版的披薩、漢堡和雞翅。組織者驚訝於活動的食品部分在與會者和公司中有多麼受歡迎，包括萵苣娛樂你企業也紛紛參與其中。由於對冠狀病毒的擔憂，全國各地的會議都取消了。今年的活動將於4月17日至4月19日舉行。
廣受歡迎的全天候咖啡館現在一起提供預訂、餐桌服務
最後，被稱讚的全天咖啡館和瓶裝店現在一起據一位代表說，烏克蘭村正在推出晚間預訂和餐桌服務在Resy，周四至周日在西點2119開放。芝加哥大道。主廚阿比蓋爾·齊爾克(Abigail Zielke)也推出了新的春季菜單(如下所示)。下一個，伊麗莎白，Kitsune)，還有蒲公英肉醬(大蒜酪乳、牛肝菌泥、野蔥、榛子碎)等應季選擇。該餐廳由合夥人艾琳·卡爾曼·韋伯(女孩和山羊，Formaggio廚房)、赫伯斯特(Portsmith(Stumptown Coffee)，詹姆斯·比爾德獎(James Beard award)提名者約翰尼·亨特(Jonny Hunter)2018年開業．
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