![盤子上有晚餐卷,牛肉惠靈頓,土豆泥和奶油奶油。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/2Se_d7Tkq48SF-gkR1NYABBvhlw=/0x0:4032x3024/1200x800/filters:focal(1638x0:2282x644)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/66577553/IMG_3084.0.jpg)
芝加哥在星期五似乎是空的。這是由於社會疏遠,但是由於下雨和陰暗的一天,空白感覺更大。然而,仍然有一群汽車和SUV在前麵的Halsted Street上排隊Alinea。這是世界上最受歡迎的餐廳之一之外的一個不尋常的場景 - 就像學校外出一樣,父母排隊等待他們的孩子。一名Alinea工人站在外麵的雨披,嘲笑了比較。他說:“我比我自己的孩子更加興奮。”
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像全市許多餐館一樣,Alinea也適應了到國家策劃的關閉在所有餐廳。晚餐現代主義烹飪的堡壘通常每人費用約為300美元,但3月18日,這家餐廳宣布將以每件35美元的價格提供餐點,這是任何優質餐飲場所的意外舉措,更不用說芝加哥的更少了唯一擁有三個米其林星星的餐廳。第一批晚餐,包括牛肉惠靈頓,在五個小時內售罄。
食客們在Tock上訂購了餐點,這是Alinea Group首席執行官Nick Kokonas創立的預訂網站,該網站通常會為世界上一些最獨特的餐廳提供預付款票,然後在指定的時間撿起。不允許客戶走進Alinea的豪華餐廳 -在2016年進行了改建- 已轉換為裝滿棕色紙袋的隨身配送中心。門上的一個紙標誌禮貌地要求人們呆在外麵。(它還宣布“沒有公共洗手間。”)
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有平板電腦到達客戶時的工作人員 - 大多數通過汽車進行路邊拾音器而不是步行。最終,一名乞ec的員工出現了,拿著一個牛皮紙袋。
Alinea的第一頓飯包括牛肉惠靈頓菜(Alinea用48小時的Brime Black Angus短肋骨換了習慣的牛裏脊肉),50/50土豆泥(半黃油,一半土豆)和奶油味。牛肉惠靈頓到達箔紙。用食客按照包含的說明,以後在自己的微波爐或烤箱中加熱。
這頓飯還包括補充課程:南瓜咖喱湯;壓縮芒果和哈密瓜;帶有醋的沙拉;野生炒蘑菇;布魯塞爾芽,蔥,培根和黑胡椒;和晚餐卷。對於甜點,指示表明,如果客戶有火炬,他們可以“重新擦拭糖”。或隻是吃飯。
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可以重新裝飾奶油布雷。
Alinea將其產品作為舒適的食物收費,可以輕鬆地翻譯成隨身攜帶的食物。隻要餐廳關閉,餐廳就會定期更改菜單,這可能是至少到四月;上周,揭開了新菜單和紅酒燉雞。
到目前為止,客戶有熱切地參加挑戰試圖以完整的Alinea風格鋪上自己的晚餐。他們還一直在炫耀自己在家裏慶祝的生日和周年紀念日,這是一個需要幻想的人,現在需要陽光照射。manbetx万博软件