大明星Publican的老板也暫停了外賣
One Off酒店集團紐約最受歡迎的餐飲公司之一(Big Star、Publican、用,黑鳥)在周末停止提供送貨和外賣服務。其聲明引用員工和客戶的安全問題。One Off在部分餐廳提供送貨服務,在Violet Hour等場所提供取貨服務,顧客可以在那裏帶走雞尾酒套裝。這一消息發布之際,全國各地的餐館老板正在重新考慮在COVID-19大流行期間如何經營。波特蘭著名泰國餐廳的安迪·裏克博克博克可能會有是最受矚目的餐廳老板暫停操作。稍後再詳細介紹。與此同時,50 /50餐飲集團在與中國餐飲集團的合作中填補了空白來自華盛頓的名廚愛德華·李這為那些失去工作的餐館和酒吧工作人員提供了食物和雜貨。50 / 50將取代作為李的合夥人。從周二開始,每天下午4點到6點半,芝加哥大道上的Fifty/50 's West Town Bakery將提供免費餐食和食品雜貨;大星柳條公園是之前的接人地點。這是除50 /50之外的已經宣布提供免費餐點在Division Street旗艦店
國務院建議雜貨店不要使用可重複使用的袋子
隨著餐館失去生意,雜貨店繼續招攬顧客。買了幾家全食超市和喬氏超市位置有行出了門在周末因為這些商店實施了保持社交距離的指導方針,並限製了店內的人數。上周末,在另一項與covid -19相關的預防措施中,州長普利茲克宣布,該州將暫時禁止使用可重複使用的袋子,據《每日新聞》的希瑟·切羅內報道.這看起來不像是一個禁令,而是一個堅定的建議暫時拋棄他們,根據太陽時報.該市似乎將繼續向使用塑料袋的顧客征收7美分的稅,據芝加哥街區俱樂部報道.該市還宣布,很多商店都張貼了促進社交距離的標誌,包括六英尺的規定。許多餐廳顧客表示,他們也希望在餐廳看到這種情況。無論如何,現在可能是把這些可重複使用的袋子扔進洗衣機的好時機。
城市為對貸款感興趣的小企業舉辦網絡研討會
從周一開始,芝加哥將提供在線研討會對於那些有興趣通過新成立的小企業恢複基金.這是一個1億美元的項目,通過向企業(如餐館和酒吧)提供低息貸款來幫助業主度過COVID-19危機。在上麵列出的城市網站上有幾個網絡研討會的時間和日期。
米其林星級舒瓦開始外賣
是的,這是正確的:中元音米其林星級餐廳柳條公園(Wicker Park)本周推出了外賣服務。這家位於阿什蘭大道(Ashland Avenue)的老牌餐廳的大廚之一卡梅倫·戈基(Cameron Gokey)表示,餐廳將於周四和周五供應食物。KimskiSchwa的員工送來了一些主食,比如布裏奇波特餐廳的Co-Op辣醬和泡菜風味的德國泡菜,這樣Schwa的員工就可以做powa -boy了。這裏有三種三明治(麵包是在店裏烤的):炸蝦、烤醃南瓜和塞滿髒米飯的香腸。它們會配薯條,還有什錦飯。廚師兼老板邁克爾·卡爾森的團隊甚至有一個新的Instagram頁麵粉絲可以關注更新。Schwa可能會與另一家餐廳合作,在周六提供外賣,但他們仍在研究細節。本周晚些時候會有更多關於這方麵的報道。
協約這家米其林星級餐廳提供外賣服務
這裏有更多與施瓦人相關的新聞:餐廳的成功校友之一,廚師布萊恩·費舍爾,開始叫外賣了嗎在他的米其林星級餐廳協約.他們會有選擇周四到周日通過Tock.選擇包括周末甜點套餐和麻雀咖啡。還有意大利麵、咖喱雞和Entente廣受歡迎的幹陳年鴨。協約還有一些商品可以在其網站上找到。Entente在過去三年裏獲得了米其林星級地位,於2019年從湖景搬到了北河。
西環食品大廳供應商宣布外賣和送貨
雖然Entente在Time Out Chicago有一個食品攤,但在疫情期間,依賴食品攤作為主要空間的攤販很難繼續經營。羼入糖酒的麵糊的一個小吃攤Politan行在西環找到了一條路這家克裏奧爾和印尼餐廳使用鵝島的一個空間作為廚房和提供外賣和送貨服務.這是業務的首選節點,但它們也是啟用的Grubhub而且超級吃.這些第三方從每筆訂單中收取一定的百分比。