複興食品大廳首次從Budlong老板複古漢堡攤

複興美食堂in the Loop在周一推出了一個新的複古風格的漢堡廣告，繼續把漢堡混在一起。漢堡斯坦，從背後的所有權必備炸雞mini-chain的Budlong它被設計成一個簡單的快餐黃金時代的回歸。菜單特色經典如烤碎漢堡，草稿沙士漂浮，和更多。它取代了廚師明迪·西格爾(熱巧克力漢堡攤在2019年7月突然出現．

漢堡斯坦提供手切薯條和煎製的定製混合漢堡，如“漢堡斯坦”(雙層三盎司肉餅)、“小斯坦”(一個肉餅)和“不可能的斯坦利”(無肉的不可能漢堡)。每一種都配有美國奶酪、白洋蔥、泡菜和麵包上的“斯坦”醬。菜單上還有一份烤雞“Stanwich”，配醃雞胸肉(生菜、番茄、香草蛋黃醬和培根，另加2美元)。

這是老板傑瑞德·倫納德第二次開這個品牌丹佛．倫納德創立了Budlong，它也有一個位置在複興。他說，布丁龍的粉絲們一直要求他提供非炸雞的選擇，所以他抓住了這個機會。

甜點也可以選擇複古的氛圍，如巧克力，香草，草莓奶昔，生沙士漂浮，和軟糖布朗尼。飲料選擇包括根汁汽水，檸檬水，冰茶，和噴泉飲料。

倫納德認為這個項目是對快餐昔日輝煌的頌歌，“那時候快餐隻意味著食物很快就會做好。”萊納德是在德斯普萊恩斯郊區的快餐店長大的天堂的小狗，這是蓋伊·菲利的餐館、汽車餐廳和潛水餐廳在2007年。他說，開一家複古漢堡店的想法迎合了倫納德對童年的懷舊之情，那時的漢堡質量很好，顧客們都麵帶微笑。對倫納德來說，經濟實惠也是關鍵——一個漢堡隻要8美元。

漢堡斯坦占據了複興店的一個快閃空間。它正式計劃在複興中心運行5個月，但倫納德想保留他的選擇:“我們會在那裏，直到我們不在，”他說。

如果顧客對複興店的店麵反應良好，他想把漢堡店擴大到芝加哥自己的地方。理想情況下，他想在阿米蒂奇的巴德隆附近1008西側開一家分店。林肯公園的阿米蒂奇大道(Armitage Avenue)是一家集漢堡和雞肉於一身的餐廳，員工和管理人員都是共享的。

漢堡店周一在複興食品大廳開業。

漢堡斯坦S. Clark Street 125號複興食品大廳(Revival Food Hall)，周一至周日上午10:30至晚上7點開放。

四方

的Budlong

郵編60614，芝加哥阿米蒂奇大道1008 W (773) 270 - 9005

四方

複興美食堂

南克拉克街125號，郵編:伊利諾伊州60603 (773) 999 - 9411 訪問的網站