Grubhub宣布，隨著餐館應對COVID-19，它將推遲收取費用

芝加哥是其中一個Grubhub該公司承諾，從周六開始，將推遲向“獨立”餐廳收取某些費用。此舉旨在改善餐館的現金流，因為人們呆在家裏manbetx万博软件對新型冠狀病毒的擔憂．

Grubhub首席執行長馬宏升(Matt Maloney)在芝加哥市政廳舉行的新聞發布會上說，公司準備推遲收取1億美元的費用。這項收費將影響到全國各地的餐館，而不僅僅是某些城市。馬宏升說，周四，芝加哥、紐約、亞特蘭大、舊金山和亞特蘭大等城市的官員討論了如何在疫情期間幫助餐館，並向Grubhub公司伸出了援手。目前還不清楚Grubhub要等多久才能向餐廳收取費用。一位不願透露姓名的餐館老板說，他在Grubhub的代表稱這是一筆無息貸款。

在周五的新聞發布會上，包括生菜娛樂企業總裁R.J.梅爾曼在內的行業元老也加入了馬洛尼的行列。梅爾曼的公司是芝加哥最大的酒店集團，他估計自疫情爆發以來，業務已經下降了70%。芝加哥市長洛莉·萊特福特估計，未來幾天芝加哥的就餐客流量將下降75%。

萊特福特周五上午說:“隻有當人們選擇呆在家裏，遵循社交距離的指導時，在線外賣才會增加，我們希望芝加哥人繼續以一切可能的方式支持manbetx万博软件他們的當地企業。”

作為約120家餐廳的所有者，傳統上萵苣並不被定義為獨立餐廳，但根據Grubhub的計劃，它可能有資格獲得救濟，因為它不像麥當勞那樣是一家全球連鎖餐廳。

Grubhub正在拖延與“營銷費用”相關的成本，正如馬宏升所描述的那樣:“我們仍然需要支付送貨員的工資。”通常情況下，Grubhub可以向餐廳收取15%到30%的外賣服務費。支付結構因餐廳和城市而異;但梅爾曼估計，營銷費用約為15%，也就是說，100美元的一頓飯可以節省15美元。馬宏升估計，這項豁免將為餐館節省“數千美元”。

Ashok Selvam /芝加哥吃

萊特福特鼓勵餐廳注冊Grubhub，這將增加該網站的客戶群。對許多餐館來說，這是一個艱難的決定，因為許多老板，比如那些經營傳統那不勒斯披薩店的老板，都反對外賣，稱這影響了他們的食物質量。但隨著現金流成為一個問題，一些業主將不得不考慮做出改變。追求外賣是芝加哥廚師菲利普·福斯向固執的老板們提出的建議周四的外賣專欄．弗斯經營著米其林星級餐廳El Ideas。伊利諾伊州餐廳協會主席兼首席執行官Sam Toia估計，芝加哥7200家餐廳中有60%以上提供外賣服務。

周四，詹姆斯·比爾德基金會宣布將推遲每年在芝加哥舉行的頒獎晚會。但總的來說，新冠肺炎還沒有像其他城市一樣影響芝加哥。在洛杉磯衛生部門官員建議有風險的居民，包括孕婦，會避免去公共場所，包括餐館。和在紐約在美國，所有可容納500人及以下的餐廳都被要求將就餐人數減少50%。庫克縣公共衛生部門專員艾利森·阿瓦迪建議謹慎，但也指出芝加哥還沒有達到其他沿海城市的階段。她並沒有建議芝加哥人避開餐館:“你還沒聽我說過這一點，”阿瓦迪說。

與此同時，馬宏升表示，他不確定餐廳要花多久才能花完他提到的1億美元。該公司還為受病毒影響的快遞司機設立了一個基金，資金來自Grubhub的“捐贈改變”項目．

Grubhub是一家成立於2004年的芝加哥公司。它已經成為第三方快遞服務的行業領導者，與DoorDash和Caviar等公司展開競爭。

更正:本文已更新，以反映Grubhub並沒有放棄費用，而是推遲收取。