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芝加哥廚師被打暈維加斯主廚職業拳擊賽
茱莉亞Helton的時間維加斯主廚職業拳擊賽已經結束了。Helton (安吉洛酒吧，村龍頭)在周四播出的第二周電視真人秀節目中被淘汰。赫爾頓在節目的第一集被評委點名並警告她需要改進後，開始在岩石地形上表演。周四，由於烤箱故障，她的豬肉法吉塔烤幹了。赫爾頓透露，她是一名癌症幸存者，病情正在緩解:“我很難過，我剛剛被切除了，我不想回家。我很頑強，我知道這一點。我的意思是，癌症來找我，但它沒有帶走我。”她決定回芝加哥去。另一位芝加哥廚師，拉馬爾摩爾（泔水客棧，貨幣兌換咖啡館)，繼續巡遊。他做了一個有炸通心粉和奶酪麵包的開放式漢堡。蓋伊·菲利的兒子亨特(Hunter)是特邀評委，他說他想要更多墨西哥風味，這樣就可以在蓋伊·菲利的El Burro Borracho餐廳享用了。評委安妮·伯勒爾(Anne Burrell)說，這道菜需要一個補充，她不好意思地要求摩爾和“一個朋友”一起做這道菜。
新運營商接管VU天台酒吧
上周,50 /50餐飲集團，包括烏托邦式的後擋板，根披薩,堅定的，在VU天台酒吧在麥考密克廣場附近。50 /50最初是柳條公園的一家體育酒吧，現在有四個屋頂酒吧(遠地點，烏托邦Tailgate，屋頂上的宅基地)．今年7月，Roots將在南環路的S.迪爾伯恩街744號開設一家新店，屆時該集團還將再添一家分店。50 /50於3月9日接管了VU的運營，並保留了以前管理層的大部分員工。在未來，顧客將看到菜單的變化:“在短期內，預計在夏季完全開始之前，VU及其屋頂露台將進行輕度裝修，”Fifty/50的共同所有者Greg Mohr和Scott Weiner在一份聲明中寫道。
披薩和葡萄酒快閃店來到Soho House
披薩顧問、人稱“披薩教授”的安東尼•斯卡迪諾，以及Soho House的行政主廚、Hogsalt的前行政主廚達斯汀•馬斯格雷夫(Dustin Musgrave)。非盟馬，Bavette的)，他們將在周五晚上一起參加一場披薩和紅酒晚餐在Soho House芝加哥在西環。該活動從下午6點持續到晚上10點。顧客隻需花30美元，就能得到兩杯天然葡萄酒和三種選擇的披薩:千層麵披薩(馬蘇裏拉奶酪、肉醬麵、乳清幹酪辣椒、蒜粉、微薄荷)、烤土豆(馬蘇裏拉奶酪、fontina béchamel、炸迷迭香油)，以及組合/熱/蘸(意大利牛肉、卡拉布裏亞香腸、giardiniera、“au”jus)。
Art of Dosa推出了室內早餐複興美食堂
南印度大排檔Dosa藝術現在在早上開放，在環路的複興食品大廳提供早餐。在芝加哥市中心很少看到印度早餐，菜單上有使用素食材料的印度薄餅，比如用黑火藥炒綠豆。顧客可以加牛肉酥餅。還有一道傳統的拉瓦多薩辣醬。老板拉維·納古巴迪希望招攬早上的生意，並向芝加哥人介紹餐廳的早餐選擇。它在工作日的上午8點到11點供應。