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COVID-19可能給芝加哥金融衝突酒吧和餐館
芝加哥的酒吧和餐館將麵臨經濟後果COVID-19帶來多個取消會議和旅遊美元下降表示擔憂,克雷恩的報道。美國心髒病學院下馬的科學會議和博覽會麥考密克的地方,例如,計劃舉辦超過29000遊客(有些配備高檔餐館和酒店費用預算)在3月底。市中心和南部聖帕特裏克節遊行也取消,根據克雷恩的,使一個高利潤的酒吧和餐廳的周末懸而未決。開餐廳4月集團聯合創始人尼克Kokonas告訴記者,在他的四家餐廳預訂下降了20%左右,包括世界著名的餐廳。南部和西部循環經營者尤其麵臨風險,據芝加哥酒店商業協會的董事總經理,但是這個城市的整個酒店業將麵臨嚴重的金融打擊今年由於病毒的傳播。Kokonas敦促市長Lori萊特福特減少11.75的銷售稅促使當地人和遊客外出就餐,但官員們還沒有做出承諾。
高檔波卡集團餐廳Bellemore經曆更隨意修改
豪華的波卡集團餐廳Bellemore在西方經曆了重大變化循環,聯合創始人凱文·波姆告訴嗎芝加哥。現在的旗幟下更隨意的“美國啤酒店,”餐廳將有更多可負擔得起的開胃菜,選擇一個更大的意大利麵,和一些三明治吉米·帕帕多普洛斯廚師和夥伴。盡管關鍵成功在2017年開放後和聲譽作為一個周末餐飲目的地,餐廳難以捕捉的基礎社區常客。Bellemore球迷們可以放心,物品韃靼像鹿肉和夏威夷卷將依然存在。他們甚至可以得到帕帕多普洛斯的一個受歡迎的牡蠣餡餅,幾天預先通知。本月早些時候,波卡也公布了變化在一則位置,打開斯威夫特& Sons酒館。
廣受好評的兒子耀西的咖啡館創始人接管長期四季如春的地方
肯Katsumura (阿卡迪亞Bellemore,壽司Samba的兒子),耀西的咖啡館創始人兼烹飪先鋒耀西Katsumura,接管廚房行政總廚在四季如春的長期Japanese-French餐廳,根據新聞發布。他是添加一個新的美國轉折菜單同時集成日本烹飪傳統的菜品,比如日本咖喱,利用全國的烹飪風格。Katsumura的妹妹瑪麗,另一個熟悉的麵孔在芝加哥的飯店景象,是米其林星級的行政總廚Yugen。
蘿拉的科尼島啟動第一個熱吃狗肉的選美比賽
Detroit-style熱狗攤蘿拉的科尼島計劃在3月舉行首次熱吃狗肉大賽,讓業餘競吃選手有機會拿回家250美元再加上一個匹配選擇的慈善機構。這些規則漫長而詳細為各種消費策略,規定:“扣籃和處理熱狗和麵包是允許的,“組織者寫道。“分開單獨吃的熱狗麵包是允許的。“潛在參與者吃飯時應該注意到,比賽可以提供大量的貪吃的樂趣,他們也有一些嚴重的潛在的健康風險。條目將被限製在第一個15參賽者按,標間,競爭者必須注冊和托運的事件從12點到3月22日下午3點在2858 W。芝加哥大道。比賽在下午2點開始。
城市邀請鄰居參與未來的倫道夫大街上的改進
最後,芝加哥交通部要求反饋的未來西循環的倫道夫街,被稱為餐廳行,從鄰居和附近的企業主塊俱樂部芝加哥。它計劃采取評論5:30舉行的一個開放的房子8 p。m周四在芝加哥130年培訓中心為當地水管工,1400 W。華盛頓大道,蘭多夫街走廊改進研究的一部分。該機構計劃升級到倫道夫帶北Desplaines街和北之間奧格登大道在2020年底之前。據報道,這個城市規劃更多的社區會議的春季和夏季。