Boka用牡蠣酒吧取代Wrigleyville餐廳

瑞格利維爾周圍的變化還在繼續荷蘭&多克這是博卡餐飲集團(Boka Restaurant Group)在街對麵的職位Wrigley棒球場，將被重新命名。博卡將在一樓安裝一個新的30英尺的酒吧，並將旁邊的空間命名為聖紮迦利酒店作為的第二個地點斯威夫特父子該公司的富爾頓市場牛排館和牡蠣酒吧。新餐廳將比富爾頓市場的版本更隨意，並被稱為斯威夫特和兒子酒館和牡蠣酒吧．

周日將是Dutch & Doc的最後一天，而Wrigleyville的Swift & Sons將於3月6日開業。交接應該會很順利，因為主廚克裏斯·潘德爾(Cira)開了Swift & Sons和Dutch & Doc 's。自從11月以來，達奇和多克似乎被當作一個多功能球員來對待，為博卡安排了幾個角色。一開始，這個空間舉辦了一個快閃Balena讓顧客有機會和林肯公園餐廳說再見2017年哪個燒毀了．自1月以來，該空間舉辦了一個快閃活動Momotaro廚師Gene Kato。今年晚些時候，博卡希望在意大利開設Momotaro餐廳搗碎意大利和日本食物．該組織尚未提供該項目的細節。

Boka聽取了顧客的反饋，認為酒館的氛圍會讓他們更成功。一位代表補充說，在附近擁有一個成熟的品牌也有利於商業發展。Swift & Sons是一家高檔牛排餐廳，於2015年開業。當時是公司最奢華的餐廳嗎．在瑞格利維爾，賽前和賽後觀眾的感受將會有所不同。工作人員將在新酒吧後麵剝牡蠣。據一位代表說，那個酒吧將是唯一改變裝飾的地方，棒球主題將保持不變。

新推出的菜肴包括蝦和生蠔，以及用8盎司幹熟裏脊肉做成的牛排三明治。海鮮選項包括克裏奧爾螃蟹沙拉，脆皮岩蝦，和炭烤牡蠣。Boka飲料總監Lee Zaremba將在飲品單上增加palomas、Negronis和冰凍莫吉托。

紮卡裏酒店已經過去兩年了在體育場對麵開放，標誌著社區的一波變化。Dutch & Doc 's於2018年5月開業他還為Boka的創始人羅布·卡茨(Rob Katz)和凱文·伯姆(Kevin Boehm)提供了一些球迷服務，這兩人是該市小熊隊的最大支持者。評論Dutch & Doc 's有混合．餐廳需要迎合粉絲、社區家庭和對Boka餐廳有很高期望的食客。去年，該組織贏得了一項大獎詹姆斯·比爾德傑出餐廳老板獎．

這是克拉克和艾迪森的另一個變化。馬登驛站依然存在這家以前小熊隊經理喬·馬登命名的餐廳在12月底關門後就空無一人了。本周，麥登對記者說他覺得如果他繼續擔任小熊隊的隊長，這家餐廳就會繼續營業——他現在在洛杉磯天使隊。麥登以前的餐廳由利維餐廳管理，由裏基茨家族擁有的Hickory Capital所有(正如球迷所知，他們擁有小熊隊)。在宣布關閉時，所有權發言人表示，它可以讓非餐廳租戶填補空間。

離棒球賽季開始還有五周的時間;小熊隊的主場揭幕戰將在3月30日舉行。的論壇報首先報道了這個故事。

Swift & Sons酒館和牡蠣酒吧，3600 N.克拉克街，計劃於3月6日開業。

Cira

北格林街200號，郵編:伊利諾伊州60607 (312) 761 - 1777 訪問的網站

荷蘭&多克

北克拉克街3600號，郵編:伊利諾伊州60613 (773) 360 - 0207 訪問的網站