芝加哥《紐約時報》的餐廳作家將在2020年對這個餐飲社區進行點評,這是《食客》雜誌一直以來的傳統,即調查該市的專家,以獲得他們的年終評價。
丹尼斯·李,的外賣,食物是愚蠢的:我想說的是,Logan Square和Avondale的組合確實帶來了噪音。我說有偏見,是因為我為保利·吉的洛根廣場在那裏,我們把所有的東西都改造了,隻把它變成了一個執行操作,我們在我們已經很棒的柴火和底特律風格的披薩係列中增加了一個絕對令人驚歎的紐約風格的派。當我們學習如何做出改變時,我環顧四周,看到很多社區餐館在嚐試他們的食物,相互合作,並在事情變得非常非常危險的時候捍衛他們的行業。
Michael Gebert, Fooditor:附近嗎?這意味著餐館存在於一個地方,在那裏你可以坐下來吃飯。如果說2020年有什麼意義的話,那就是餐廳的虛擬化,將它們從物質存在中解放出來。
餐廳存在於網絡空間,食物是在倉庫裏的幽靈廚房裏準備的,如果你走在旁邊,你都認不出這是一家餐廳,然後裝在紙板容器裏送到你家裏,由一個來自厄瓜多爾或尼日利亞的家夥帶來,他現在已經熟悉湖景鎮的每一棟公寓樓了。我認為,如果從封鎖一年多以來有任何變化的話,那就是許多人將完全放棄餐館這個你離開家就會去的地方的想法,而會純粹地認為食物是你在網站上下拉菜單中選擇的一個類別,然後它會送到你家門口,在你看Netflix的時候吃掉。出去吃飯和看電影的想法似乎是過時的,來自另一個時代,就像去看歌劇,然後邀請一個花腔演員和你一起吃牡蠣和啤酒一樣。
奧達希安·湯森,WGN早間新聞,《時尚先生》貢獻:洛根廣場,因為說真的,由於疫情,我盡可能呆在離家近的地方。
Titus Ruscitti, ChiBBQKing:後院(如果你在社交媒體上關注我或登錄我的網站,你就會明白)。
摩根奧爾森,暫停芝加哥:烏克蘭村/西鎮因其豐富的新來者而脫穎而出,包括Kasama,玉米粉蒸肉的家夥,友好的披薩,媽媽迪莉婭,傑夫和猶大,麵粉的權力(我肯定我忘了一個人)。
亞倫·奧利弗,經驗豐富,有福:海德公園
Michael Nagrant, michaelnagrant.com:除了我在洛根廣場的沙發?
邁克·蘇拉芝加哥讀者:Instagram
隨著2020年向世界扔出一個曲線球,芝加哥食客今年擴大了年終小組,包括該市媒體的其他成員。
Exavier教皇,《福布斯》,的運動,半島電視台英語頻道:西環是我住的地方,我很高興在一場大流行期間,倫道夫街、富爾頓市場和格林街有大量的戶外餐飲,讓晚上可以安全地去不同的地方品嚐各種菜肴。
莎拉·西班牙,ESPN:我幾乎從未離開過我的社區,所以對我來說,這裏一定是柳條公園。
芝加哥派對阿姨,@ChiPartyAunt:瑞格利球場周圍的八平方街區。
娜塔莉·摩爾,WBEZ報道:我要說大一點,我最喜歡的外賣是THE SOUTH SIDE妮塔的秋葵,登月艙的,5麵包餐廳,Potsticker房子,珍珠的地方La Mexicana和新萊昂州(小村莊)。
Janice Scurio《體育畫報》而且南部襪隊:今年我在布裏奇波特呆了很長時間,那裏肯定有一些有趣的地方:娜娜媽媽的,當然,35街紅辣味店.