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芝加哥的餐廳作家們就2020年最受歡迎的新開張餐廳發表了自己的看法，這是《食客》雜誌(Eater)持續不斷的傳統——向該市的專家們投票，選出他們的年終建議。
亞倫·奧利弗，經驗豐富，有福：嚴格意義上說，這不是一家餐廳，而是Afro Joe 's Coffee and Tea。@afrojoes)是我的選擇。
邁克爾•Nagrant michaelnagrant.com：就像我在疫情期間喝雞尾酒一樣，我不能隻喝一杯，所以:外國人，彭老你，過，位置,看得我目瞪口呆Chingon，大孩子，Cat-Su Sando，披薩友好的披薩．(注:Gaijin於2019年11月開業)
WGN早間新聞，奧達什·湯森報道：這是一個很難回答的問題，因為以世界的現狀來看，我不相信新餐館會在鼎盛時期運營。今年開業的所有餐廳都應該獲得一顆金星，因為他們在2020年麵臨的極端困難。
邁克·蘇拉芝加哥讀者：小型電車的幸運卷，在鮑比的視頻撲克和老虎機。
摩根奧爾森,芝加哥時間：每家在2020年開業的餐廳都應該獲得榮譽勳章，但是Kasama這是一個特別的地方。所有的糕點都是另一個世界的——尤其是火腿和奶酪丹麥式的——而菲律賓式的早餐加香豆醬是我每天早上的第一份早餐。我期待著有一天，我可以在Kasama美麗的餐廳度過一個下午。
Fooditor事務的邁克爾ܬ格伯特：在邁克?今年我做了很多菜，嚐試了以前從未去過的新雜貨店，翻遍了以前買的烹飪書，但從來沒有翻過，教我的孩子們如何做東西，這樣他們在大學時就不會靠“五個人”過活了。這讓我懷疑，這一切結束後，我還會經常去餐館嗎?還是我生活在一個新的世界裏，我主要是自己做飯(如果是這樣的話，為什麼我不搬到一個小木屋在森林裏，如果接近83種美食似乎不像過去那樣重要?)相信我，我已經想過了!)但後來我意識到我可以做這麼多天的菜，但突然間我有吃別人做的東西，但味道不一樣我的烹飪。
也就是說，我剛剛發表了一篇關於新餐館的文章所以我確實有答案。讓我們選一個…Testaccio這是我在外麵最後的一頓飯，美味簡單的意大利菜的靈感來自我在羅馬吃過的一個地方——Roscioli。還有:Kasama, Mis鼴鼠(不要錯過Geno Bahena在1998年左右烹飪芝加哥最好的食物)，Evette的，麵粉的權力以及任何以“Pizza fire -”開頭的地方。
丹尼斯·李,的外賣，食物是愚蠢的：我在這個行業已經有4年半的時間了，經曆了很多疫情，一開始我幾乎沒有出去過，因為我的日程或預算，所以我有點慚愧地說，我想我今年沒有去任何全新的餐廳。這聽起來令人沮喪。不過，我要說的是，我很高興Hanbun短暫的回歸．在更好的條件下，就不會這麼苦樂參半了，但該死的，又能吃到那種食物真是太棒了。
提多Ruscitti ChiBBQKing:由於新冠疫情給我們帶來的情況，我非常喜歡powder Power提供的三種每日更換的外賣意大利麵。我能去的其他2020年開業的餐廳也值得一提，包括美味的菲律賓早餐和頂級糕點在Kasama, Tan Tan Men atMenya悟空，巴西咖啡和美味小吃Pinipico咖啡有限公司
隨著2020年給世界扔出了一個曲線球，今年芝加哥食客擴大了年終小組，將該市媒體的其他成員也包括進來。
娜塔莉·摩爾,美國：團子的芝加哥．店主是我的朋友克裏斯·弗賴森(Chris Fryison)和妮可·弗賴森(Nicole Fryison)，他們過去一直經營快閃店和餐飲，但今年他們在公園莊園(Park Manor)附近的第71街開了一家外賣店。招牌菜是“意大利麵”，這是一種甜的意大利麵，我4歲的兒子特別喜歡。Doughboy 's有美味的套餐和家庭式餐點，你可以吃上幾天。
芝加哥派對阿姨，@ chipartyunt：芝加哥玉米粉蒸肉的家夥！現在我們可以在淩晨4點前拿到了!
Exavier教皇,《福布斯》，的運動，半島電視台英語頻道：NOBU在西環的倫道夫街每個人都為此感到興奮。
Janice Scurio《體育畫報》而且南麵襪：我今年唯一嚐試的2020年新開張餐廳是芝加哥法國市場的菲律賓風味．我很容易被Instagram上的東西影響，所以我看到了一個新的買lumpia的地方，所以我開車去市中心買了一些。我和主廚凱西聊得很開心，聊到了紋身、ube的供應(當時由於大流行，ube短缺，現在仍然很稀缺)，以及潘肉bihon的持久性。我很高興看到菲律賓菜在芝加哥變得越來越普遍。