Steingold芝加哥的,當代猶太熟食店幫助開啟了一個新時代著名的傳統烹飪流派的城市,離開原來的家三年之後在歐文公園路。粉絲可以囤積液態氧、熏牛肉和更多的在北中心直到12月27日。之後,他們必須保持渴望,直到旁邊的新空間2月初將音樂盒劇院。
廚師和所有者亞倫Steingold說改變是迫切需要在多個領域,作為餐廳的廚房太小麵包圈操作和他的房東提高流感大流行期間的租金。新位置,n .南安普頓大街3737號-步行20分鍾即可從北中心有一個大廚房,增加客流量,靠近一個標誌性的影院。
“我真正愛的是我們並沒有失去我們住的地方後,“Steingold說。“我們不放棄我們的善意與附近建造。”
新位置將添加一些新物品像芝加哥式厚百吉餅披薩。員工構建不同尋常的mashup,使一個巨大的百吉餅,煮和烤Steingold解釋道。然後他們切斷前,舀出來,深盤披薩。他計劃提供的片,胸肉漢堡和更多觀眾的“急於劇院”菜單。的位置隻是一個10分鍾的步行從芝加哥小熊的家,Steingold還計劃“走到箭牌”菜單以travel-friendly麵包圈之類的東西狗一根棍子和馬鈴薯餅小孩。
更大的廚房還將創建的空間更多品種的百吉餅和奶油奶酪,還有糖果在網站。在流感大流行期間餐飲Steingold按暫停,但一旦慢慢恢複正常的回報,他的目標是恢複和擴大。他還希望推出晚餐服務,一個選項,從未在老位置但他相信會在新的地方繁榮。
即將到來的位置有其他福利,如無電梯的窗口。他減肥的靜坐部分業務與12個席位diner-style計數器,但還將提供一個30英尺高的露台當天氣允許。如果COVID-19疫苗推廣成功,在家吃飯服務簡曆,他可能考慮接管相鄰空置的空間餐廳或酒吧。空間將保持明亮、幹淨的審美熟食店的顧客與餐廳,配備白色的地鐵瓷磚和手繪招牌心髒和骨骼的跡象。
除了原來的北中心位置,Steingold還經營一個攤位在短暫的芝加哥食品大廳富爾頓廚房。盡管失速後很快就獲得了在富爾頓市場,大廳五個月後突然關閉。南安普頓大道空間之前意大利麵食Al由衷的高興。那家餐館是先前被遷往一個左輪槍村莊空間黑狗冰淇淋。
Steingold芝加哥的n .南安普頓大街3737號,計劃在2月初開放。