Alinea集團將在芝加哥價值10億美元的摩天大樓內開設兩家餐廳

明年，芝加哥市中心即將落成的第三高摩天大樓將迎來一家著名餐廳的租戶。的所有權開餐廳該公司將在101層的芝加哥瑞吉酒店(St. Regis Chicago)內經營兩家餐廳芝加哥河邊漫步．

這座建築以前被稱為Vista塔而在周三上午宣布更名的同時，也有Alinea參與其中的消息。Alinea將在18層開設高級餐廳，在2層開設全日製餐廳。雖然新聞發布稱該建築將於12月迎來第一批住戶，但該項目要到2021年第三季度才能完工。關於這些餐廳的細節——比如名字和菜單——還沒有公布。大樓裏還有一個空中酒吧。瑞吉酒店的一位發言人沒有澄清阿利尼亞集團是否會經營這家酒吧。該組織的聯合創始人——大廚格蘭特·阿查茨和尼克·科科納斯沒有立即回複記者的置評請求。在新聞發布會上，Kokonas稱這座建築是“一個誕生於芝加哥的項目”，並補充說他們已經與麥哲倫開發集團就該項目進行了數年的討論。

麥哲倫帶來了什麼瑞吉酒店及度假村該公司是馬裏奧特國際(Mariott International)旗下的奢侈品部門。這棟建築位於湖濱大道以西幾個街區外，芝加哥河南側E. Wacker Drive 363號。1191英尺高，隻有威利斯大廈芝加哥的特朗普國際大廈和酒店更高。該項目耗資超過10億美元，由Gang工作室的Jeanne Gang設計。論壇報建築評論家布萊爾·卡明與Gang談論了她的工作，以及新型冠狀病毒如何影響芝加哥市中心的企業。

這座大樓裏有101間酒店客房和393套共管公寓，後者的價格從100萬美元到1850萬美元不等，根據論壇報．在疫情期間，林肯公園的Alinea一直在出售外帶餐點，包括感恩節大餐。計劃突然出現在芝加哥Ace酒店10月30日，該州叫停了室內用餐。

除了旗艦店，Alinea還經營著富爾頓市場的三家場館:下一個，擺架子和Aviary。Aviary的紐約分店今年早些時候關門了．Alinea也有這樣的計劃與萵苣娛樂企業合作在恢複Ambria這是林肯公園的一家法國餐廳，但新冠肺炎阻礙了這些努力。Alinea是芝加哥唯一一家擁有米其林全三星的餐廳，並因Achatz的創意而被稱為世界上最好的餐廳之一。

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