芝加哥最終對Grubhub和DoorDash實行收費上限

在最初允許他們在夏季和初秋收取全額費用後，芝加哥市議會於周一終於同意了批準了15%的費用上限這是Grubhub、DoorDash和Uber Eats等第三方外賣公司向餐廳收取的費用。芝加哥的新限製將立即生效，並與舊金山等大城市的立法者的限製相匹配紐約今年早些時候收養的。

違反該條例並收取超過15%費用的公司，每天可被處以1000至3000美元的罰款。這是暫時的限製，該市計劃在疫情結束後取消限製。

甚至在COVID-19傳播到美國之前，餐館老板就一直在等待該市采取行動。委員會考慮采取更嚴格的措施5月份的5%的限製作為Parachute和Roots Handmade Pizza等餐廳的老板，分享他們的掙紮與第三方和市議會合作。然而，委員會從未就該措施進行表決。

周六晚上，當DoorDash遇到全球技術故障，在沒有通知餐廳的情況下取消訂單時，餐廳的沮喪情緒加劇。Parachute老板Beverly Kim在接受Eater Chicago采訪時表示，在繁忙的周末晚上，這次停電會不會讓她損失數百美元。宕機也影響了Tock，這家總部位於芝加哥的公司由Alinea的共同所有人共同創立，使用DoorDash集成送貨。DoorDash發言人在一份聲明中道歉，並為客戶提供退款。

雖然顧客稱讚網上訂餐的便利，但餐館老板認為，目前的市場狀況迫使他們使用第三方。如果餐廳不在食客使用的這些點餐平台上，顧客可能會點競爭對手的餐。這種環境讓餐館老板覺得他們沒有籌碼，他們別無選擇，隻能向公司支付他們向顧客收取的費用的20%到30%。

15%的上限旨在限製營銷費用，營銷費用是與配送費用分開的成本。這種結構很複雜，但在同樣的情況下，餐館付錢是為了讓顧客更容易在搜索中找到它們，這樣顧客就會選擇它們，而不是從競爭對手那裏點餐。

在周一的市議會會議上，阿爾德?(42區)布倫丹·賴利說，一些第三方參與了價格欺詐，新冠肺炎暴露了他們的不道德行為。賴利在會議上說:“我希望這將為那些在某些方麵被利用的餐館提供急需的緩解。”

市長洛裏·萊特福特感謝伊利諾伊州餐館協會，並評論說，餐館是疫情期間受影響最嚴重的行業之一。她說:“我們將繼續設法支持他們，這是向前邁出的重要一步。”

隨著國家暫停室內用餐，冬季即將來臨，外賣現在是餐館在疫情中掙紮的主要收入來源。對於有餐廳的餐廳來說，即使是最強勁的外賣業務也無法取代店內就餐帶來的收入。

周末，在洪堡公園的瑪麗讓娜咖啡館(Cafe Marie-Jeanne)，這一點再次顯現出來準備在周一享用最後一餐．餐廳外的奧古斯塔大道(Augusta Avenue)排起了長長的隊伍，顧客們在餐廳最後的日子裏一直很忙。不過,主人邁克·西蒙斯告訴論壇報，”如果我們一周開六天，而且像今天這樣忙，那也隻是我們餐廳的一小部分。”

Ashok Selvam/Eater芝加哥

在其他城市，快遞公司還沒有在法律上對快遞上限提出質疑。不過，DoorDash和Grubhub的代表反對這些限製。他們爭辯說，費用上限限製了他們可以支付給被指定為第三方承包商的快遞員的費用。市議員們表示，公司遊說者阻撓了早些時候提出的30%上限的提案。

雖然DoorDash和Grubhub已經站出來反對這一限製，但專門在唐人街送貨的第三方運營商Chowbus支持這一措施。

“對於我們服務的獨立餐廳、司機和食客來說，Chowbus建立在一種長期可持續的商業模式上，”Chowbus在一份聲明中寫道。這意味著Chowbus的收費已經遠遠低於其他吸引該市注意力的平台30% - 35%的收費。尤其是對獨立餐廳來說，在這個非常困難的時期，芝加哥新的收費限製可能是一條急需的生命線。”

DoorDash的公共事務溝通主管坎貝爾·馬修斯(Campbell Matthews)提供了這份聲明。該公司表示，該法令將導致更高的食品成本:“DoorDash一直在為餐廳提供支持。像這樣的定價規定可能會導致我們增加客戶的成本，這可能會導致當地餐館的訂單減少，Dashers的賺錢機會減少。這項立法還通過限製餐館選擇額外服務來幫助他們的業務，從而減少了餐館的選擇。我們仍然專注於解決方案，以保留選擇，並確保芝加哥人能夠繼續獲得安全和負擔得起的食品配送。”

Grubhub的一位發言人也發表了評論，表示反對這一措施。他們寫道，能夠負擔得起費用的餐廳將會因為上限不允許他們購買額外服務而感到憤怒:

“隨著大流行的繼續，芝加哥的餐館比以往任何時候都需要更多的支持、知名度和訂單量。今天，市議會卻選擇限製芝加哥當地餐館如何有效地推銷自己，以推動需求，這嚴重影響了我們可以為這些餐館帶來多少顧客和訂單。訂單量的減少也影響了司機的工資，因為可用的工作減少了。

我們直接從全國各地的許多餐廳合作夥伴那裏聽到了費用上限的不利影響。也就是說，我們聽說他們對無法在費用上限允許的範圍內增加營銷服務感到沮喪。因此，許多其他城市已經允許他們的餐館選擇在費用上限允許的範圍內增加營銷服務。然而，芝加哥選擇阻止其獨立餐館選擇適合其業務的營銷支持水平。”

再說一遍，這個上限隻是一個臨時措施，盡管一些餐館老板希望看到它繼續下去。本月早些時候在舊金山，一位城市官員讓上限永久存在的想法。

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