芝加哥餐館懇求幫助室內就餐禁令生效

芝加哥COVID-19測試積極率為8.2%。健康專家說5%是一個嚴重的風險,增加了焦慮的跡象脾氣爆發在芝加哥和周圍的郊區。該州的室內餐廳禁令生效星期五早上在芝加哥迫使餐廳和客戶處理新規定國會議員試圖保護他們的決定。

州長後J.B.普利茲克帶頭在周二宣布,市長Lori快腳讓她周四的聲明,將餐廳和酒吧的業務宵禁從10點到11點。這些場館為戶外服務現在有一個小時。此外,餐館和酒吧現在可以出售酒精飲料外帶直到11點。在雜貨店和賣酒的商店銷售的截止時間是9點。

國家的指導方針禁止所有室內餐廳酒吧和餐館對於一個確定的時間,和戶外座椅的要求預訂。聚會必須限製在25人。外賣餐館和交付可以繼續。

餐館老板整個城市正在處理的影響。的論壇報說話有八個餐廳的老板,所有白人知名餐廳——一群包括托尼Priolo (短笛Sogno)、凱文·希基(鴨店)和裏克·貝裏斯(Frontera燒烤)。他們說他們浪費金錢花費在昂貴的通風係統旨在減少COVID-19室內的傳播。

這些挫折之外的共享論壇報的隊列。在現代印度餐館Rooh西部循環,主人Manish Mallick說他“花了成千上萬的美元”有機玻璃,環保Agency-certified清洗化學品、帳篷、庭院植物,空氣淨化器。他隻是購買了hexadome帳篷從阿姆斯特丹並配備紅外加熱器。“它應該是最英俊的一個帳篷在芝加哥,“Mallick說。

街上Rooh倫道夫,安娜·波西頑皮Scandinavian-inspired的合夥人Elske說,她和丈夫大衛想花錢在冰屋。但是他們擔心他們的安全。相反,他們暫時關閉Elske到春天。

“這是遺憾的看到這些餐館花這些錢來保持開放和關閉,”她說。

食物的成本一個評估費用,波西說。餐廳可以在重新花費近20000美元,她說。有些食物可以捐贈,餐館看到的重大損失。

與此同時,在最近的國家和城市新聞稿,議員們肯定會提到政府項目資金,試圖吸引餐館老板利用資金。這些都是小小的安慰獎作為聯邦援助尚未實現。在布裏奇波特Korean-Polish餐廳Kimski金,行政總廚就說“這是一個無腦人”這些錢會有所幫助。

“隻有一個事實,那就是,我們需要盡可能多的援助和幫助我們可以,”金說。“我們需要直接錢——不是你的廢話1200美元的支票,會讓我們喂了六個月,但實際的錢。”

有些食客擔心如何處理預付預訂和退款。的創始人尼克Kokonas預訂應用程序發出,響應通過電子郵件,他們已經采取措施以確保客戶拿回他們的錢,但這是每個餐廳建立自己的政策和發行自己的退款。今年3月,“數千萬美元”的預訂取消由於COVID-19,除了約9000美元被餐館顧客退還。候了,剩餘的數量,Kokonas寫道。候已經添加了一個額外的消費者保護層:錢預付預訂現在在單獨的銀行賬戶。金錢隻是釋放直到飯後,Kokonas寫道。

室內餐廳禁止餐館探索法律挑戰與律師和谘詢。是高風險的芝加哥餐廳(和小城市)挑戰州長的授權。芝加哥議員們有更多權力許可在城市邊界的餐館和酒吧。例如,城市可以撤銷賣酒執照以同樣的方式關閉機構的感覺是有問題的。這是一個嚐試和真正的戰略管理用於關閉酒吧。

周四,普利茲克為他的方法,把艾米麗蘭登博士,UChicago醫學醫學的執行主任感染預防和控製。在周四的一個新聞發布會上,蘭德勒重申餐館和酒吧更危險,說,在商店排隊等候,因為客戶需要刪除他們的麵具而吃喝。普利茲克呼籲“壓製”,因為人數一直在錯誤的方向。

有些是遞減的相關性目前COVID-19統計,認為住院沒有飛漲。這是共和黨Orland公園市長基斯Pekau和快腳-民主黨人都說。

伊利諾斯州餐館協會星期五早上舉行的新聞發布會上要求普利茲克恢複有限室內用餐,和采取“更為合理和實用的方法。“總裁兼首席執行官山姆Toia重申,協會不支持糟糕的演員。“我們希望餐廳遵守所有必要的安全要求,”他說。

Toia說餐廳是被不公正地指出,並計劃下周會見普利茲克的辦公室。協會沒有宣布計劃文件自己的訴訟——幾個餐館老板要求協會提起集體訴訟。這會讓餐館老板更容易采取法律行動。相反,該集團的合作國家餐館協會的法律中心支持任何提起訴訟的餐館。他們將在現有的情況下幫助文件法庭之友的簡要聲明。Toia說餐廳“值得他們的日子在法庭上“具有挑戰性的行政命令,關閉室內就餐。

重要事件的創始人兼首席執行官喬迪- Fyfe在新聞發布會上說。派拉蒙,滿足私人事件,西方也關閉了其循環餐廳,伊甸園在夏天,。她說在她公司的高峰,她雇傭了536人。現在最重要的雇傭24。

“州長所做的是殺死我們,”她說。“他失去我們的工作,我們正在失去工作,我們付不起房租,我們不能支付抵押貸款,我們不能支付醫療保健。”

七個餐廳在郊區公園嶺最早挑戰室內授權。集團——包括霍爾特Shakou,和原來的Pancake House)申請臨時禁令,希望阻止普利茲克的命令。聽證會定於星期五,根據代表。

有一些動機任何挑戰。一是政治,共和黨支持者覺得民主黨州長普利茲克已經過度擴張他的行政權力。他們覺得州長沒有權威關閉他們的業務之外的緊急時期。一些旨在普利茲克的批評,包括評論的私人Facebook集團鼓勵保持餐廳在營業的飯館,在本質上是反猶太人的。

兩家芝加哥餐館在社交媒體上公開他們的欲望挑戰這一禁令。周五早上,一名工人在家族早餐和午餐的地方培根和果醬在格林伍德山這個周末表示,他們會保持開放的室內餐廳。紅色的桶,中途島國際機場附近的一個在阿切爾山莊附近餐館,也準備周二公開違反禁令。“以尊重我們的客戶,員工,在紅桶餐館和家庭,我們決定保持開放的室內餐廳在這個時候,“Facebook發布日期為10月27日。“紅色桶是一個小家族擁有和經營的當地企業。至關重要的福利我們辛勤工作的員工和我們的業務的生存保持開放。”

兩天後,《華盛頓郵報》吸引了近150的評論和分享超過100次。那天下午,然而,這個職位從頁麵刪除,沒有後續已經發表了聲明。周四記者電話聯係了,紅色的桶所有權拒絕采訪。

截圖

• 芝加哥餐館花了成千上萬的空氣過濾室內餐廳和其他安全措施——卻被冷落論壇報]
• 普利茲克:COVID-19激增伊利諾斯州“人民生命安危未定”(WTTW]

四方

Elske

西蘭多夫街1350號,60607 (312)733 - 1314 訪問的網站

四方

短笛Sogno

60642年,北霍爾斯特德街464號 (312)421 - 0077 訪問的網站

ROOH

西蘭多夫街736號,60661 (312)267 - 2323 訪問的網站

Frontera燒烤

北克拉克街445號,60654 (312)661 - 1434 訪問的網站

四方

Kimski

954 - 960西31街,,60608 (773)823 - 7336 訪問的網站

四方

伊甸園

60618年,西羅斯科街2734號 (312)366 - 2294 訪問的網站