在芝加哥的圓頂裏吃飯是什麼樣子

在周末在疫情期間，餐館老板們試圖找到吸引顧客的方法，因此芝加哥各地開始出現圓頂和帳篷。他們已經開始向顧客推銷“豆莢餐廳”的體驗，把夏天的露台季節延長到秋天是一種安全的方式。富爾頓市場，芝加哥著名餐廳的聚集地，比如阿壩，隈研吾的角，和稅吏這是該項目的第一個社區。

周末的氣溫從63度到38度不等。圓頂是由聚碳酸酯製成的，它可以保留熱量並阻擋風。這些豆莢——有些形狀像冰屋，有些像迷你溫室——沒有暖氣。營銷資料中對那個細節有混淆。此外，對於哪些餐廳將成為該計劃的受益者也存在困惑。位於倫道夫街(Randolph Street)的現代印度餐廳Rooh被錯誤地包括在公告中。Rooh的老板Manish Mallick說，他從來沒有被聯係過這個項目，因為這是為“財力雄厚”的餐廳準備的。他確實收到了活動的主要讚助商斯特拉·阿圖瓦(Stella Artois)營銷團隊的道歉信。馬利克在他臨時搭建的露台上搭起了帳篷。這一戰略——迅速適應大流行病——贏得了洛裏·萊特福特市長的稱讚．

有消息稱，美國運通公司不久將展示自己的企業實力，讚助一支蒙古包車隊，向西延伸至前麵的富爾頓市場博卡餐飲集團的斯威夫特父子公司牛排餐廳。與此同時，在埃文代爾富爾頓市場西北約6英裏處，當被問及該市的戶外項目時，詹姆斯·德·馬爾特表示了懷疑。De Marte是Pisolino這家意大利餐廳為了應對新冠疫情，撤下了所有的桌子，後來變成了一個市場。德·馬爾特指著外麵的貝爾蒙特大道，街對麵是一座空置的銀行大樓。他說，該市絕不會考慮幫助像他這樣的小企業遠離市中心。圓頂是伊利諾伊州餐廳協會、市政府和斯特拉·阿圖瓦/百威公司共同努力的結果。

這座城市正在收回它建立的根基在實施其街頭餐飲項目時，該項目關閉了街道，禁止車輛通行，以便餐廳可以設置桌椅。理論上，圓頂可以讓顧客更安全，免受坐在其他座位上的人傳播的細菌。但對於進入和駐留艙的工作人員來說仍然有危險，的論壇報指出的那樣．富爾頓市場的圓頂被稱為“一起吃飯，分開吃”，將持續到11月21日，也就是感恩節的前一周。穹頂有可能保留到12月。芝加哥的冬天在每年的這個時候是無法預測的。鏟雪機可能壞了，也可能繼續是穿運動衫的天氣。到那時，芝加哥將更清楚地知道，它的居民是否有胃口忍受寒冷的戶外用餐。

四方

斯威夫特父子公司

西富爾頓市場1000號，郵編60607 (312) 733 - 9420 訪問的網站

ROOH

西倫道夫街736號，郵編60661 (312) 267 - 2323 訪問的網站

博卡餐飲集團

西湖街820號，郵編60607 (312) 238 - 9896 訪問的網站

四方

稅吏

西富爾頓市場837號，郵編60607 (312) 733 - 9555 訪問的網站

四方

阿壩

南國會大道1011號，得克薩斯州78704 (737) 273 - 0199 訪問的網站

四方

托卡亞·安托傑裏亞小姐

芝加哥洛根大道2800西，郵編60647 (872) 315 - 3947 訪問的網站

四方

前沿

芝加哥密爾沃基大街北1072號，郵編il60642 (773) 772 - 4322 訪問的網站

四方

Pisolino

西貝爾蒙特大道2755號，郵編60618 (773) 293 - 6025 訪問的網站