噴泉，先鋒北側美食酒吧，關閉

源泉這個酒吧和艾茵·蘭德沒有任何關係，它位於紐約北區，是一個可以喝威士忌、享受周末早午餐的鄉村酒吧，現在要關門了。這家開創性的酒吧將於11月14日關閉，在酒吧食品很少超越漢堡和油炸食品的時代，這家酒吧提高了賭注。它開啟了芝加哥美食酒吧的時代。

噴泉酒吧的餐廳運營總監喬恩·普特曼(Jon Putman)說，噴泉酒吧在今年春天獲得了一筆工資保護計劃(PPP)貸款。這筆貸款幫助彌補了從春季到夏季的空缺，那時員工可以開放屋頂座位，但普特曼說，即使在那時，業務也沒有在可持續的水平上運營。當很明顯沒有更多的財政援助時，老板們知道關門就要來了。

他說:“這不是任何人的錯，沒有人應該受到指責——事情就是這樣。”“我希望政府能夠團結起來，為那些尚未做出(關閉)決定的餐館提供一些幫助，但每天都有新餐館像我們一樣麵臨關閉的決定。”

工作人員在大流行之前就已經建立了零售業務。噴泉市場出售葡萄酒、啤酒、烈酒、零食和更多的外賣產品，將無限期開放。業主宣布關閉通過社交媒體星期四下午。

信中寫道:“過去的一年對每個人來說都很困難，但我們行業目前麵臨的壓力使我們在經濟上無法度過屋頂平台旺季。”“我們盡了一切努力做出調整，以適應這種‘新常態’，但由於收入有限，而且沒有資金來抵消這種情況，我們不可能繼續下去。”

盡管這封信為情況改善留下了生存的可能，但所有者表示，這很可能是噴泉目前位置和形式的終結。然而，那些希望品嚐到其珍貴的威士忌和窖藏啤酒的人可沒那麼幸運了——店主們計劃打包並儲存酒吧的“液體寶石庫”，希望“新冠疫情的灰燼中會出現一個新的源泉”。

《源泉》並沒有推廣蘭德的客觀性概念。這個名字隻是指從水龍頭裏流出的啤酒，所有權告訴芝加哥回來2010年酒吧開業時。這家餐廳幫助廚師克利圖斯·弗裏德曼(Cleetus Friedman)進一步發展了職業生涯，他在酒吧工作了三年。Fountainhead的所有權組也在運行布埃納酒吧還有諾思曼蘋果酒吧芝加哥河邊漫步．

普特曼也為源泉與社區組織之間的長期合作關係走到盡頭感到難過。周五，酒吧會讚助最後一項活動這是第九屆年度“我是你的鄰居”虛擬派對和籌款活動，由當地非營利組織Common Pantry合作舉辦。

街區俱樂部芝加哥第一報告結案．

四方

源泉

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