14日在芝加哥2020年最受期待的餐館

返回裝飾的美食廚師,法國最喜歡的複活由於曆史性的合作,與機器人服務器和一個餐廳將提供芝加哥2020年餐飲場景與大量的不同選項。也有大量的明星效應由於頂級大廚冠軍開的第一家餐館,羅伯特•德尼羅終於打開Nobu位置在芝加哥,芝加哥和何塞·安德烈斯的全方位服務。在下麵挖食芝加哥今年最期待的餐館。

這個列表是按字母順序分類的。

Ambria

地址:2300 n .西方林肯公園,林肯公園

關鍵人物:開餐廳組,生菜招待你企業

一個曆史性的芝加哥最成功的餐廳兩組之間的合作計劃一個早已死去的2020年法國圖標複活。餐廳集團的主體和生菜招待您企業實現“重大翻修”在曆史Belden-Stratford建築林肯公園將它的一部分變成Ambria 2020年法國經典的重新啟動後在2007年關閉了27年。期待傳奇廚師Grant Achatz”moderniz [e]最好的經典菜肴和成分”在一個空間,將“所有新、現代和驚人的”,“原始點了點頭。“這是目前在年中開放。

生菜(官方照片)招待你

Brochu的

地址:1523 W。芝加哥大道,西鎮

關鍵人物:廚師安德魯Brochu

最出名的廚師安德魯•Brochu策劃了食品在餐廳集團擺架子,是他著名的炸雞和更多的西方小鎮內部長期休眠的空間在一個日益時髦的餐廳。在許多餐館老板擔心財政壓力導致死亡的獨立和附近企業Brochu旨在成為一個複古的小機構。期望與美食休閑點觸摸,cheffy南方安慰食物的菜單,一個健壯的酒吧計劃,等等。

尼克Murway /芝加哥吃

廚師的特殊的雞尾酒吧

地址:2165 n .西部大道,Bucktown

關鍵人物:廚師傑森·文森特,喬什·珀爾曼Ben Lustbader追逐Bracamontes,湯姆Scodari,亞倫Kabot

1月下旬是當廚師的特殊的雞尾酒吧應該提供一個獨特的品牌美中食品背後的團隊巨大的38吃餐廳在洛根廣場掌舵,詹姆斯胡子被大獎提名的廚師傑森·文森特。記憶激發文森特和本Lustbader,回顧時在美籍華人餐館吃飯在克利夫蘭地區長大。員工將同樣的哲學是巨大的:生產大口味一流的成分和對細節的關注。工程建設延期有糾纏不清的項目,但它終於有望在年底月開放。

廚師特別雞尾酒吧/Galdones攝影

芝加哥棋盤遊戲咖啡館

地址:1965 n .密爾沃基大道,Bucktown

關鍵人物:卡反人類,馬克斯•Temkin廚師亞倫麥凱

非常流行的紙牌遊戲背後的人反人類“卡片”計劃很快打開他們的第一家餐館。芝加哥棋盤遊戲咖啡館有望成為這座城市的最廣泛的遊戲餐廳,提供菜肴與越南、西班牙語,和墨西哥的影響,一個完整的酒吧,“數百名”,棋類遊戲,兩個逃跑的房間等等。開幕Bucktown /洛根廣場邊界定於1月10日預訂將很快可以通過超越。

保羅Strabbing /芝加哥棋盤遊戲咖啡館(官方照片)

Ed Debevic的

地址:Streeterville大腸俄亥俄州街159號

關鍵人物:Ed Debevic

傳奇性地喧鬧的複古餐廳計劃最終使其sass回到2020年芝加哥市中心。的粉絲們一直遺物一直在等待一個新的位置2015年在北河關閉和國內31年被拆除,這些所有權確認以來的夢想正在實現新off-Mag英裏的位置在11月。他們與其他細節守口如瓶,但宣布計劃在今年的某個時候。

過

地址:1330 W。富爾頓市場,富爾頓市場

關鍵人物:廚師柯蒂斯達菲,通用邁克爾沉思者

後突然離開格蕾絲和餐廳的隨後關閉2017年12月,僅有的兩個團隊獲得米其林三星餐廳在芝加哥終於準備遵循2020年令人震驚的結局,凱旋歸來。廚師柯蒂斯達菲和通用邁克爾沉思者計劃高級優雅,提供12 -和15-course季節性品嚐菜單——一個關注海鮮和其他光蛋白質和蔬菜,晚餐,成本在300美元和500美元之間。食客也可以期待一個狹窄的走廊,沉思者稱為“減壓室,”和能夠摘下小零食像幹柚子皮和棉花糖雲從天花板上等待他們的表。在一些時間,也許芝加哥最期待的餐廳將打開這個春季或夏季。

交換

地址:美國密歇根大街224號,循環

關鍵人物:DMK餐飲集團,廚師布萊恩休斯頓

芝加哥的第一個日式酒吧餐館老板大衛莫頓和廚師邁克爾Kornick (Ada街DMK漢堡酒吧,縣燒烤)定於一個泉眼。菜單將專注於“高端的蔬菜搭配一種恭維蛋白質。“DMK稱之為“模擬烹飪在今天的數字時代”隨著空間的乙烯基氛圍。廚房將德國烤箱烘焙麵包和購物車服務攜帶咖啡,香檳,和肉類表。酒吧和餐館全天的這個有趣的項目的一部分。

DMK餐館(官方照片)

5隻兔子Cerveceria創始人

地址:美國桑加蒙街1901號,皮爾森

關鍵人物:Andres阿瑞亞,米拉拉米雷斯

5隻兔子透露皮爾森的計劃,在2018年6月,但沒有宣布一個更新。擔心不是——米拉拉米雷斯,阿瑞亞的丈夫安德烈斯希望在初秋打開它。項目的發展,他們會發起集資”運動後1月。拉米雷斯的願景是補的啤酒用一個簡單的範圍炸玉米餅,包括等拉丁美洲的街頭食品阿拉伯釀造,等等。阿瑞亞是哥斯達黎加,拉米雷斯是秘魯。5兔子臭名昭著的啤酒唐納德·特朗普的調侃。但是創始人將展示更多。

5隻兔子Ceveceria(官方照片)

Jaleo

地址:n .克拉克街500號,北河

關鍵人物:廚師何塞·安德烈斯,讚助商

親愛的廚師和社會正義維權何塞·安德烈斯計劃第一次全方位服務的餐廳在芝加哥2020年中期。安德烈斯將Jaleo,他的西班牙餐前小吃餐廳,北方河流在前那霸空間。安德烈斯以他的慈善工作,為颶風受害者籌集資金。華盛頓特區。的廚師也建立了一個後和幾個非常受歡迎的餐館。他開了一家在2019年年末Streeterville快速偶然發現。

圖片由賈森·門德斯/蓋蒂圖片社

喬Flamm的不知名的餐廳

地址:936 W。富爾頓市場,富爾頓市場

關鍵人物:廚師喬·Flamm桑塞爾白葡萄酒的款待

前Spiaggia廚師和頂級大廚賽季15冠軍喬Flamm與桑塞爾白葡萄酒Croatian-Italian餐廳款待。桑塞爾白葡萄酒的卡拉Callero揭示了地址,一個位置在拐角處富爾頓市場上從時間市場。她說建設應在2020年初開始。南麵本機Flamm,急於展示更多Spiaggia他所做的,以及一些克羅地亞的影響。預計創造性的麵條,烤全魚,和cevapcici。

照片:搶金/布拉沃/ nbc環球銀行通過蓋蒂圖片社照片

拉客

地址:1935 n .西方林肯公園,林肯公園

關鍵人物:廚師羅斯•亨特翠絲特貝克Baligh和Moe塔

Quiote在洛根廣場,現代的墨西哥餐廳,廚師羅斯•亨特後獲得的2019年芝加哥餐廳現場最大的損失。亨特現在計劃做超過墨西哥食物在這個新的林肯公園餐廳,收集來自拉丁美洲的影響。翠絲特貝克的除了是一個吸引人的課題,貝克的她的工作而聞名餐廳文化協會,開發工作場所政策餐館老板為所有員工使其大氣更安全。這是林肯公園的一大把,突然變得家時尚餐廳(Galit,牧師的雞肉和魚)在最近幾個月。菜單項應包括與發酵羊肉擔擔麵甘藍、mexiracha,石灰,和花生;岩石炸蝦和奶酪凝乳,escabeche /escalivada、梅奧和石灰;和紅薯南瓜薩爾薩舞會奪得,濃縮酸奶,zaatar。除了亨特,管理人員大多是女性。獨特的芝加哥的餐館,也引發了人們對於缺乏woman-fronted餐館。

拉客(官方照片)

Nobu

地址:954 W。倫道夫街、西循環

關鍵人物:主廚鬆久幸信,羅伯特•德尼羅梅爾錐形,Nieporent

早在2014年就首次宣布,然後推遲了,因為資金和建設,2020年似乎終於是Nobu西方的循環。芝加哥可能沒有那麼多華而不實之苦的壽司窩點在西海岸,但是中西部地區主流應該滿意這個新酒店,日本餐廳,和屋頂酒吧在倫道夫從著名的廚師Nobu餐廳行Matsuhisa和演員羅伯特·德尼羅。其網站上預測2020年春季開放,但芝加哥人聽說過幾十個日期宣布在過去六年。他們會相信它實際發生時。

圖片由格雷格DeGuire /蓋蒂圖片社Nobu酒店閣下重敘友情

半徑

地址:640 W。Cermak路,皮爾森

關鍵人物:尼克Karounos,廚師亨利·希爾

細節仍在逐步半徑,一個新的55000平方英尺的音樂場地有2500到3800人的空間。這個項目包括一個酒吧和全方位服務的餐廳內部空間稱為Cermak大廳。廚師亨利·希爾,曾幫助附近Dusek董事會和啤酒一顆米其林星,是餐廳的菜單上谘詢。請繼續關注菜單的細節,因為他們還沒有被釋放。音樂家的音樂會的日期包括就職狄龍弗朗西斯,誰執行2月29日。

半徑(官方呈現)

X鍋

地址:羅斯福集合150 W。羅斯福路,南外環

關鍵人物:大衛·趙機器人服務器

2020年夏天,機器人應該蜂擁羅斯福集合。機器人服務器X鍋的魅力的一部分,一個新的中國餐館,承諾5 d體驗為私人事件。拉斯維加斯的餐廳,還有一個位置,使用視頻投影為顧客提供一個身臨其境的就餐體驗。圖像投射在盤子和牆壁而顧客吃火鍋和其他菜肴。補充人類和機器人服務器協同工作的一個獨特的用餐。發言人表示,客戶也可以定製他們的私人5 d體驗一個額外的成本。

X鍋(官方照片)

四方

羅斯福集合

150 W。羅斯福路,芝加哥,60605年 訪問的網站

Ambria

以西2300 N林肯公園,芝加哥,60614年

四方

那霸

北克拉克街500號,60654 (312)321 - 6242 訪問的網站