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米其林公布了2020年的星級在令人垂涎的獲獎餐廳名單上，又增加了五家一星餐廳。沒有新的場館被提升到兩星或三星級別。〇兩家餐廳Dusek的在塔利亞裏和Alinea集團的擺架子-失去了2020年的明星。
雖然Alinea集團的一家餐廳跌出了榜單，但2020年指南的最大新聞之一是，該集團的一家餐廳也獲得了第一顆星。下一個經過多年的猜測，這家位於富爾頓市場(Fulton Market)的餐廳最終獲得了米其林一星。旗艦餐廳開餐廳是芝加哥唯一一家連續第二年獲得三星的餐廳，而紅色指南的兩星級餐廳-阿卡迪亞，黃鸝,史密斯——也沒變。
這家輪胎公司的2020年芝加哥明星餐廳名單包括25家餐廳。其中2個被移除，5個被添加。芝加哥網羅了22家星級餐廳去年。Temporis2017年開業的西城餐廳(West Town)是唯一一家新上榜的餐廳。
新增的五家餐廳中有四家是日本餐廳。其中就包括下麵的Kikko久美子這是一家受日本影響的West Loop雞尾酒吧，提供Oriole背後團隊製作的omakase美食菜單。檢查人員增加了兩家omakase壽司店尖吻鯖鯊而且Omakase Yume．另一家日本餐廳，Yugen它取代了以前的三星格蕾絲沿著倫道夫街走，獲得了一顆星。Kyoten，宋,Galit這三家最近新開張的值得注意的芝加哥餐廳未能上榜。也沒有石頭花巴克敦品嚐菜單餐廳在爭議的陰影下開放．
全球隻有130多家餐廳擁有三星，這是米其林的最高榮譽，意味著“非凡的美食，值得專程前往”。兩顆星意味著“出色的烹飪，值得繞道而行”，而一顆星意味著“高質量的烹飪，值得停留”。下麵是芝加哥2020年的完整名單。
米其林2020年芝加哥星級評選，*表示2020年的新數據：
三顆星
開餐廳
兩顆星
阿卡迪亞
黃鸝
史密斯
一顆星
黑鳥
EL想法
Kikkō*
尖吻鯖鯊*
下一個*
Omakase Yume *
中元音
Temporis
Yugen *
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