苦苦掙紮的大肚皮三明治在洛根廣場推出新形象

大肚皮三明治店鏈,推出42年前的林肯公園,似乎是在十字路口和公司做一些大的改變,以確保其生存。的鏈的推出一個新的外觀在洛根廣場,裝修餐館和郊區公園脊。這些變化最終將滲透到全國其他地方。布局的變化也會改變客戶訂單的方式。客人現在將訂單他們想要的東西在他們的三明治一次與員工而不是開玩笑的食物後沿大肚皮的烤麵包機輸送機。

的論壇報該公司報道沒有一個主要的20年來刷新存儲設計。他們摒棄舊的木鑲板的更現代的外觀。沒有說如果他們永久同那些偶爾的行吟詩人帶著吉他唱小夜曲客戶提供的歌。今年早些時候首次鏈式開始提供套餐與湯捆綁在一起半個三明治或杯通心粉和奶酪或辣椒。

公司正在尋找相關性,迷失在暴風雨的快速偶然的選擇。威斯康辛州表親潛艇甚至進入芝加哥市場。連續第二年,去年大肚皮虧損(890萬美元,據Trib)。鏈式仍然前進。他們在拉斯維加斯開設38特許經營權,坦帕市,佛羅裏達州,北和南卡羅萊納州。公司約有450名直營咖啡店和franchise-operated地點在美國。

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