動態雙人從胖米食譜發布漫畫拉麵指南

芝加哥的食客可能不知道Sarah Becan的名字，但他們應該對她的作品很熟悉。這位插圖畫家是他最喜歡的合作者脂肪大米他曾為洛根廣場餐廳提供酒瓶和啤酒罐藝術。Becan也說明胖米曆險記食譜哪部電影是2016年上映的．這位當地藝術家帶著一本新書回來了，與作家休·天野(Hugh Amano)重聚讓我們做拉麵．

這是一本漫畫風格的家庭烹飪指南，一個接一個地向他們展示如何自己烹飪拉麵。天野之彌也參與了《胖米飯》一書的撰寫，因為他熟悉Abe Conlon和Adrienne Lo的餐廳。他在這家店開業前工作了三個月，2012年開業後又工作了三個月。

這本書包括基本的食譜和更複雜的技術。像許多拉麵愛好者一樣，天野之彌對太陽麵產品一貫的質量非常信任。但如果讀者想親手做麵條，也有一種做法。天野之彌是哈羅德·麥基的支持者小蘇打的烘焙方法．

十速出版社[官方圖片]

許多拉麵迷都很熱情，包括Ramen_Lord(當地的網紅廚師)邁克爾Satinover)．天野是Satinover的朋友，他知道拉麵有很多種做法。但他想讓他的食譜保持簡單。大多數食材都可以在當地市場上找到，不過亞馬遜現在什麼都可以發貨。

天野是一名私人廚師。他在日本呆過一段時間;他父親的家族來自京都。在海外，他為了研究狼吞虎咽地吃拉麵。他遇到了一個做拉麵40年的廚師。美國人不知道他的名字，但天野之彌從他身上學到了很多。這本書反映了這一點，而不是利用任何趨勢。這是關於傳播“拉麵福音”。這是他和紐約廚師伊萬·奧金(Ivan Orkin)一起用過的一句話。伊凡拉麵)．

“這不是下一個大事件，”天野之彌說。

十速出版社[官方圖片]

這本書的出版商十速出版社(Ten Speed Press)是貝克藝術的忠實粉絲。漫畫書仍然帶有孩子氣的汙名，但Becan說，她不會驚訝於未來看到整個係列的漫畫烹飪書。Becan的藝術風格不是照片真實感。它更異想天開的。天野之彌說，這給了這本書一個優勢。Becan迷人的圖畫給人留下了想象的空間，而不是用完美的餐廳拉麵的風格照片。這對那些做不出最漂亮碗或盤子的家庭廚師來說是一種鼓舞。Becan是像Lucy Knisley這樣的食譜漫畫插畫家之一（《品味:我的廚房生活）和哈彥宏(庫克韓國!)．

“我確實認為你會看到更多這樣的事情發生，”Becan說。“我絕對為它鼓掌。我非常有偏見，但我認為漫畫是食譜的理想論壇。”

兩人將重新在公眾麵前露麵芝加哥論壇報《紐約時報》的美食節將於8月14日開始．的讓我們做拉麵活動將於8月23日舉行，粉絲們可以在車站買票．