:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/63955626/18250570064_5000b3d906_k.0.0.0.1541217322.0.jpg)
經過幾個月的不確定性,這家餐廳最初被稱為一個屠夫的兒子周日晚上關閉在洛根廣場四年後。運營商和廚師裏克·羅德裏格斯本周早些時候告訴他的員工,他會放棄控製空間的卡門·羅西,背後的餐館8款待。該公司最近關閉哈伯德客棧在北河投資改造的空間。羅西的兒子擁有一個屠夫建設和羅德裏格斯說羅西已經有一個新的2934 W算子排隊。泰華施百彙。
星期六是一個屠夫的兒子的最後一天。羅西沒有證實他的計劃的空間;他無法置評。客戶一個屠夫的兒子已經注意到最近幾個月的變化。餐廳沒有酒執照開始運營——這是自帶食物,開始接受Venmo電子支付。這是不尋常的在食品和飲料行業。羅德裏格斯也關閉了餐廳1月1日。他說他希望裝修內部空間。
盡管它在2月下旬重新開放,羅西和羅德裏格斯的主要工作從未發生過。羅德裏格斯還表示,他在酒吧賣酒執照更新。他不是餐廳的上市文件最初提交狀態,所以他不能更新它沒有更換檢查和支付更高的費用。與此同時,其他賬單開始堆積了。這就是為什麼酒吧轉向Venmo。例如,他每月支付超過4000美元的信用卡費用使用麵包屑支付銷售點係統。使用Venmo幫助推翻了這些費用,他說。
一個屠夫的兒子2015年開業。羅德裏格斯三年前接管了空間和重命名空間一個屠夫的兒子攪拌。他和他的兄弟還擁有和運行攪拌,一個西部小鎮餐廳。餐館老板阿道夫•加西亞的作品包括蹩腳的英語Taco酒吧、珍珠酒館點和羽毛——退出嗚咽空間市區重點項目。
餐廳專門烤肉,羅德裏格斯是自己的郵票將從他的祖國墨西哥風味的食物。熏雞翅是這座城市最好的醫院之一。這家餐廳坐落在一個街頭流行的餐廳包括脂肪大米和地窖的門規定。很快,Superkhana國際將帶來更多的大街上的焦點。但許多喜歡屠夫的兒子因為它不時髦。它更多的是一個附近的地方。
羅德裏格斯說,他需要夏天,刷新:“我精神枯竭,身體疲憊。”他將專注於攪拌,但計劃在今年晚些時候開另一個餐館。他看著埃文斯頓郊區。
一個屠夫的兒子攪拌在洛根廣場關閉在周日晚上。