兩個芝加哥餐廳巨頭合作舉辦巨大接待會議

自2014年以來,為期一天歡迎會議帶來了餐廳服務器、經理和業主去紐約聽到如何改善他們的好客和工作場所。與會者稱為激勵和教育會議,與同事分享這些教訓在回家。現在芝加哥的兩個沉重的打擊,凱文·波姆(波卡餐飲集團)和唐尼測量(一個從酒店集團)是到芝加哥的歡迎大會。

會議將於9月23日在林肯公園見劇場。波姆在2018年的會議上發表了講話和測量2016年。其他芝加哥演講者包括Frontera裏克•貝裏斯生菜招待你企業豐富的梅爾曼,請檢查!主機Alpana辛格。9月演講者陣容即將到來。

辛格,他是準備來淹沒在她的埃文斯頓西北大學畢業聚會的餐廳Terra和葡萄,會議很興奮來到芝加哥。她認為它提供了一個支持網絡,可以改變生活。辛格感覺新生當聽Boehm的演講後,他談到他如何開始。行業-有時飽受人員和其他壓力需要聽到和分享這些故事所以他們知道他們並不孤單。

“這是一個業務,可以撕裂你,它可以讓你如此孤獨的深處黑暗的地方在你的生活中你覺得沒有出路,沒有人可以幫你,”辛格說。

測量波姆是朋友和會議的創始人將Guidara (十一麥迪遜公園在紐約),安東尼·魯道夫(本身在紐約)和主持人布萊恩Canlis (Canlis在西雅圖)。Boehm和中西部測量渴望使會議更容易餐館工人在威斯康辛州,密西根州,印第安納州和俄亥俄州。最初,活動創始人不願擴大會議到其他城市。他們保護自己的品牌,想要確保會議是正確處理如果他們同意剝離。測量和Boehm會議發現強有力的合作夥伴。的投資組合包括一個黑鳥和用在西循環,和波卡的包括Cabra和Momotaro在同一個小區。

“我們兩個競爭對手一起,創造一些特別的打開房子前麵的交流,“測量說。

多次在快節奏的行業,員工和管理層沒有時間談論心理健康等問題,如何行庫克將CTA深夜回家後停止運行。燃燒是一個問題。這次會議有助於促進這些類型的對話。所有這些漏鬥為客戶服務和提高酒店,會議的主要目標。

歡迎會議(官方照片)

Boehm說芝加哥會議門票發售前八周左右。他希望它成為一個熱門的與會者紐約事件定期奪取所有的座位在7分鍾左右。不是每個人都說從餐飲業。例如,喜劇演員賽斯邁耶斯和邁克爾·切在去年的會議上發表了講話。Boehm希望芝加哥會議在未來幾年的增長。他也想要包容。這次會議不隻是大型餐飲公司。

“這不是很久以前,唐尼和我有一個餐廳,“Boehm說。“老實說,我們可能需要這個會議那時比現在我們所做的。”

組織者確定陣容和機票價格。更多信息核對的事件的方法。美食與美酒首次報道了這個消息。